Adunay daghan nga mga lain-laing mga resipe alang sa paghimo sa usa ka pastry nga minasa. Apan, ingon nga usa ka lagda, halos kanunay nga itlog. Ug kini nga produkto dili magamit sa tanan, tungod kay kini kanunay nga alerdyik niini, ug ang mga itlog gidili sa post. Busa, suginlan kami karon kon unsaon paghimo sa usa ka minasa alang sa mga pie nga walay itlog.
Yeast minasa alang sa mga pie nga walay mga itlog
Sagol:
- init nga tubig - 290 ml;
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 620 g;
- asukar - 65 g;
- refined sunflower oil - 40 ml;
- uga nga lut-ubay nga yeast - 10 g;
- asin.
Pagpangandam
Sa tangke, ibubo mainit nga tubig, add sa mga 70 g nga harina, asukar ug patubo. Pag-agay sa kusog ug ibutang ang 20 minutos ngadto sa kainit - ang misa mobangon ug makita ang mga bula - kini usa ka timailhan nga ang lebad nga gi-activate. Nagbutang kami og usa ka pinch nga asin, ibubo sa lana sa utanon ug anam-anam nga ibubo ang nabilin nga harina, maayo ang pag-mix. Gipahimutang namon ang minasa alang sa mga pie sa tubig nga walay mga itlog sa kainit sa pagduol, ug kon kini nagdugang sa usa ka butang nga 2, mahimo ka magsugod sa pagporma og mga pie.
Ululan alang sa patties sa kefir nga walay itlog
Sagol:
- harina sa taas nga kalidad nga trigo - 500 g;
- kefir - 500 ml;
- asin;
- soda - 5 g;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Diha sa mga plato ibubo ang kefir (importante nga dili kini tugnaw), ibubo ang soda, pagpalihok ug ibutang sulod sa 3 ka minutos, aron mapalong ang kefir acid. Unya ibubo sa asin, pagpalihok ug sa gagmay nga mga bahin, dugangan sa sifted nga harina, kneading sa minasa pirozhkovoe nga walay mga itlog. Karon ginahimo namon ang mga blangko sa paborito nga stuffing ug gamiton kini sa igong lana.
Pie-pastry nga minasa nga walay itlog
Sagol:
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 700 g;
- init nga tubig - 320 ml;
- lunsay nga lunsay nga lana - 90 ml;
- balas nga asukar - 50 g;
- uga nga puasa nga yeast - 15 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang lebadura isagol sa 1/3 sa mainit nga tubig, idugang ang mga 10 g nga asukar. Diha sa panaksan atong gipugas ang daan nga sinugba nga harina, naghimo kita og usa ka gamay nga bingkaw sa resulta nga bungtod. Sa diha nga ang lebadura magsugod sa pagtubag, ibubo ang sagol sa harina. Nagabubo kami sa lana sa utanon, tubig, gibutang ang asin, ang nahabilin nga asukar ug gihulma ang minasa. Tabuni kini ug ibutang kini sa kainit. Ang usa ka oras ug tunga nga pastry alang sa mga pie nga walay mga itlog ug gatas kinahanglan nga mohaom pag-ayo, mag-adto kami niini ug ibutang kini sulod sa usa ka oras nga pagtaas. Dayon nanghimo na kami og mga pie nga puno sa pagputos, ibutang kini sa tray nga linuto sa pan, ibutang kini sulod sa tunga sa oras, aron sila makatindog og diyutay ug dayon ipadala kami sa oven.