Matag usa kanato balik-balik nga nakadungog nga ang mga utanon ug mga prutas mao ang labing mapuslanon. Ilabi na kung kini dili mahitungod sa seasonal nga "Fruitorianism" (human sa tanan, daghan nga mga tawo nga adunay dakong kalipay ug kompleto nga katagbawan sa kagutom nga molingkod sa tulo ka bulan nga pakwan ug pagkaon nga bunga), apan mahitungod sa ilang nahibal-an nga pagkaon nga gusto nila nga "patatas nga adunay karne" labaw pa. Aron masabtan ang kamahinungdanon sa nagkalainlain nga green nga menu alang sa atong tibuok nga lawas, gikinahanglan nga klaro ug tin-aw nga mahibal-an kung unsa ang mga bitamina nga anaa sa mga prutas ug mga utanon.
Kay mapuslanon?
Busa, unsay eksakto nga atong makita sa mga utanon ug prutas:
- selyula;
- tubig;
- phytoncides;
- mineral nga salts;
- hinungdan nga mga lana;
- bitamina.
Kini mao ang katapusan nga punto ug kita magpuyo sa mas detalye.
Unsa ang mga bitamina nga makita sa mga prutas?
Daghan ang mas maayo nga makakita og tinubdan sa mga bitamina sa mga prutas. Bisan pa, kung sa mga prutas ug dugang nga bitamina C sa kinatibuk-an, kay sa mga utanon, nan sa tanan nga ubang mga mapuslanon nga mga butang ang bentaha mao ang tin-aw nga luyo sa mga utanon. Dugang pa, ang mga prutas adunay daghan nga asukar, ug ang asukal nagpalihok sa kahinam .
Ang labing bitamina nga mga prutas:
- kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
- Strawberry - A, E, C, B9;
- blackberry - C, A, K, B1, B2, PP;
- itom nga currant - C, B, E, K, A, E, D;
- dogrose - B, B1, B2, PP, C;
- sea buckthorn - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
- orange - C, B5, B6, B9, E, H;
- pinya - B1, B5, B6, C, E, PP;
- persimmon - provitamin A, C, B1, B2, PP.
Unsa ang mga bitamina nga makita sa mga utanon?
Kinahanglan kaming magkauyon nga ang mga bitamina sa mga utanon usa ka bahin sa among pagkaon, nga dili mapulihan sa mga prutas o suplemento sa pagkaon.
Dugang pa sa mga bitamina, ang usa ka espesyal nga bahin sa mga utanon mao nga kon sila moadto sa tiyan ug mo-oxidize, kini magdugang sa gastric alkalinity, nga nagpasiugda sa paghilis. Busa, ang labing maayong bahin sa pan nga alang sa "bug-at nga pagkaon" mao ang mga utanon.
Ang labing bitamina nga mga utanon:
- carrots - provitamin A, E, C, B1, B2, B9, PP;
- dill - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- Paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
- ahos - C, provitamin A, B1, B2, PP;
- parsley - provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
- spinach - E, C, PP, B1, B2, B9;
- radish - provitamin A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
- beet - B9, B5, B1, C, PP, E.
Nganong gikinahanglan ang bitamina?
Ang matag bitamina adunay kaugalingong papel sa lawas, ug sa matag prutas ug utanon adunay usa ka tibuok nga mga bitamina sa usa o lain nga gidaghanon. Walay mga "monovitaminous" nga bunga. Busa, importante kaayo ang pag-ut-ot sa lainlaing hugpong sa mga prutas ug utanon matag adlaw, tungod kay ang pagkaon sa usa ka kilo sa mga kahel sa usa ka adlaw dili nimo makuha ang bitamina A nga anaa sa usa ka persimmon, ug pagkaon lamang sa persimon kada adlaw, ayaw pagdahum nga malikayan ang kakulangan sa bitamina C ug calcium.