Ang pag-andam sa tinuod nga pancake mahimong gitawag nga art. Ang minasa alang kanila kinahanglan nga adunay husto nga pagkamakanunayon ug temperatura, ang mga plato kinahanglan nga lubricated ug maayo ang nainit, ug ang kamot sa magluto gipahait aron agalon sa mga bahin sa patubi nga masterfully, ug unya ibalik ang linghod nga pancake, nga dili mokunis kanila. Kini nga kahanas moabut lamang sa praktis, ug busa kini ang panahon sa pagsulay sa mga kahanas sa manipis nga pancakes sa kefir. Sila nga nabalanse ug humok, ug busa daling ug dali nga fried ug dili moipon.
Manipis nga pancake sa kefir - ang tukmang resipe
Magsugod kita sa usa ka yano nga resipe, ang listahan sa mga sagol nga diyutay, ug ang teknolohiya sayon ra. Sa output mao ang manipis ug delicate pancakes, nga mahimo nga asin o matam-is.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tubig 115 ml;
- kefir (walay tambok) - 165 ml;
- harina - 120 g;
- mantikilya - 45 ml.
Pagpangandam
Pagdugang sa kefir sa bugnaw nga tubig. Ang mga itlog manghupong, gamay nga pagpahumot o pag-salting kanila, depende sa unsang matang sa pagpuno nga gusto nimo nga maghimo og pancake. Sugdi ang inanay nga pagdugang sa gatas nga sagol sa mga itlog, hinay-hinay nga paglatos, ug unya, ibubo ang mga likido sa harina, usab sa mga bahin, aron sa pagpakunhod sa gidaghanon sa mga lumps. Ang natapos nga minasa kinahanglang ibilin sa refrigerator sulod sa usa ka oras, aron nga ang harina mosuhop sa tanan nga likido. Kon gikinahanglan, ang minasa makahimo sa refrigerator bisan pa sa pipila ka mga adlaw.
Human, ipain ang maayo nga frying pan ug dayon lana kini. Human sa pagbubo sa usa ka bahin sa minasa, dali nga brown kini sa usa ka bahin. Ibalik ang pancake. Usba ang pamaagi sa uban nga mga pagsulay, kon kinahanglan, dugang nga lubricating sa pan uban sa lana.
Manipis nga pancake sa kefir nga adunay mga lungag - resipe
Kung gusto nimo nga makita ang mga lungag sa classic nga mga pancake, dayon ibubo ang usa ka manipis nga layer sa batter sa ibabaw sa usa ka maayo kaayo nga gipainit nga frying pan. Sa ubos kita maghisgot mahitungod sa talagsaon nga mga pancake sa Moroccan, hinay nga nipis ug kahayag, apan human sa pag-ihaw nga mahimong sapaw.
Sagol:
- harina - 235 g;
- semolina - 95 g;
- yeast - 1 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/4 tsp;
- asukar - 10 g;
- kefir - 215 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig 510 ml.
Pagpangandam
Pag-init sa tubig ug ibubo kini ngadto sa kefir sa temperatura sa lawak, idugang ang tanan nga mga sagol, lakip ang lebadura, responsable sila sa "lacy" nga epekto. Biyai ang minasa sa kainit sulod sa tunga sa oras, ug kung kini mobangon, fry sa gagmay nga mga bahin sa usa lang ka bahin. Sa diha nga ang nawong sa pancake nga mahimong matte - andam na!
Sa unsa nga paagi nga magluto manipis nga pancakes sa kefir uban sa Nagabukal nga tubig?
Ang labing malumo mao ang cakes nga pancakes. Sila giandam alang sa usa ka sinagol nga tungason nga tubig nga Nagabukal uban sa pagdugang sa kefir. Pinaagi sa dalan, ang ingon nga manipis nga pancakes mahimo ug sa sour kefir. Ang teknolohiya yano, ug ang output mao ang pinakamaayong puffed pancakes.
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- kefir - 840 ml;
- Nagabukal nga tubig - 355 ml;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asukar - 10 g;
- utanon nga lana - 55 ml.
Pagpangandam
Una, pag-andam og usa ka standard batter batter pinaagi sa paghiusa sa tanan nga mga sagol, gawas sa tubig nga nagabukal. Idugang ang nagabukal nga tubig, kanunay nga nagadasig sa tanan. Uban sa usa ka leak, kuhaa ang bula gikan sa ibabaw ug magpadayon sa roasting. Tungod sa lana sa komposisyon, dili kinahanglan ang dugang tambok panahon sa pag-ihaw.
Manipis nga pancake sa kefir ug gatas
Sagol:
- nga harina - 115 g;
- asukar - 15 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- kefir - 55 ml;
- gatas - 310 ml.
Pagpangandam
Sa hingpit nga pagbunal sa mga sagol gikan sa lista. Palunga ang minasa kon adunay mga lumps niini nga lisud bungkagon. Magluto ang mga pancake sa taas nga kainit, nga adunay usa ka manipis nga layer sa skim nga pan sa bisan unsang lana sa pagluto. Kung gusto, mahimo nimo ang lana ug ang matag usa nga andam nga gihimo nga pancake.