Gusto ba nimo nga ang usa ka ordinaryong manok mahimong usa ka orihinal ug lamian nga pinggan? Gisugyot namon nga magluto ka sa sarsa sa manok, ug mahingangha ka kung unsa ka kausaban ang imong adlaw-adlaw nga panihapon.
Resipe alang sa puti nga manok nga manok
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- lemon nga panit - 4 g;
- cream 20% - 200 ml;
- mga panakot;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Busa, ang sibuyas nga sibuyas shinku nipis nga mga singsing, mnem pipila ka mga kamot ug gihugasan aron makuha ang kapaitan. Gitugotan namo ang sobra nga mga pluwido nga pag-ilis ug ang mga sibuyas sa lana sa lana sa utanon. Dayon, stirring, ibubo sa malumo nga cream ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga Nagabukal alang sa mga 2 minutos. Human niana, panahon uban sa daghang mga panakot, ilabay ang grated lemon zest sa lemon ug sa pagdugang sa usa ka gamay nga breadcrumbs. Sa hingpit nga pagkutaw sa tanan ug, sa diha nga ang sarsa mipalapad, ibalhin kini ngadto sa usa ka blender ug paghumol. Ang resulta nga sagol nga gihugasan sa maayo nga agianan aron makuha ang dagkong mga bugdo. Nag-alagad kami sa natapos nga sarsa nga pinatuy-anan, hingpit kini alang sa usa ka manok nga lutoon sa oven .
Resipe alang sa klasikong manok nga manok
Sagol:
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- chili pepper - aron makatilaw;
- bombilya - 1 piraso;
- brown sugar - 50 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- peanut oil - 150 ml;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginasagol namon ang lana sa utanon nga adunay lemon juice nga lemon ug soy sauce. Idugang ang panimpla sa pagtilaw: coriander, turmeric ug cumin. Pag-ayo pag-ayo. Karon ibutang ang usa ka gamay nga lana sa gipainit nga pan sa pan ug ibutang ang mga tinadtad nga sibuyas. Paglabay sa pipila ka mga minuto sa kainit nga kainit, ug unya ibubo ang giandam nga daan nga pag-atiman ug ihulog ang mainit nga lami sa pagtilaw. Sunod, gibutang namon ang asukal nga asukar ug gisagol ang tanan nga kinahanglan. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig, dad-a ang sarsa sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa kainit ug dilute peanut butter. Gisagol namo ang tanan sa usa ka homogenous consistency ug nagsilbi kini sa manok sa usa ka mainit nga porma.
Resipe alang sa mustasa sarsa alang sa manok
Sagol:
- soy sauce - 0,5 nga lamesa;
- cream balsamic - 1 ka kutsarita;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa matam-is ug sour sauce tungod sa manok ibubo sa usa ka panaksan nga soy sauce, lana sa oliba ug balsamic cream. Pagpalihok sa tanan ug pagbutang sa usa ka gamay nga dugos ug mustard sa pagtilaw. Gidugangan namon ang ahos, gipislit sa press, gilabay ang asin ug paminta sa gusto. Ang ingon nga sarsa sa mustasa dili lamang alang sa manok, kondili usab hingpit nga ibutyag ang kahumot ug lami sa karne ug baboy.
Gatas nga sarsa alang sa manok
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 ka butang;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- hait nga mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga kaldero, gipakaylap namo ang mantekilya sa medium heat ug brown hangtud nga bulawan nga harina. Dayon, sa kanunay nga pagpalihok, ibubo ang gatas sa usa ka nipis nga pag-agas, pagkunhod sa kainit ug timbangon ang sarsa hangtud nga matig-a kini. Human niana, ibubo ang grated keso ug mix sa hangtud nga bug-os nga dissolved. Sa katapusan sa pagluto, ibutang ang mustard, asin ug uga nga mga utanon aron makatilaw. Pag-ayo sa pagsagol sa tanang butang ug pagtimbang sa dairy sauce alang sa manok sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka minutos.
Pagkaon sa sarsa alang sa manok
Sagol:
- tomato - 3 pcs.
- ahos - 3 ka cloves;
- bombilya - 1 piraso;
- init nga green nga pepper - 1 pod;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 butang;
- salsahan tabasco - 1 ka kutsarita;
- presko nga mga liso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Uban sa kamatis, pag-ayo sa panit, kuhaa ang mga liso, ug putla ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga pepper pod giproseso, gihugasan ug maayong pagkaluto. Sa usa ka lawom nga kaldero, gipainit namo ang lana sa utanon ug sibuyas nga sibuyas hangtud nga bulawanon ang kolor ug nahugno nga ahos. Dayon dugangi ang mga kamatis ug mga mainit nga sili. Pagtangtang sa tanan ngadto sa kalumo sa mga utanon, ug unya ibubo sa tubig, ibutang ang salsahan sa Tabasco ug asin sa pagtilaw. Pag-aghat sa masa ug linat-an sa pipila ka minutos. Sa katapusan, sa panahon nga ang salsahan maanindot nga tinadtad nga mga utanon ug ibutang kini sa lamesa.