Ang mga panudlanan nga gihimo gikan sa mga lentil nailhan sa ilang paggamit sa dugay nga panahon, sukad sa panahon sa karaang mga sibilisasyon. Apan ang pagluto sa usa ka saba ug lami nga lentil nga sabaw mahimong dali ug sayon, nga wala gani magbaton og espesyal nga mga kalan-on sa pagluto.
Ang resipe alang sa lentil nga sabaw
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 2 l;
- pula nga lentihas - 0,5 mga butang;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- humay - 0,5 nga mga butang;
- presko nga mint;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa sabaw sa balatong. Sa usa ka dako nga saucepan, pagbutang sa usa ka piraso sa creamy mantikilya, matunaw kini ug ipasa kini sa usa ka tinadtad nga sibuyas. Dayon dugangi ang paprika, tomato paste, sagol. Ibubo ang sabaw sa manok ug dad-a sa usa ka hubag. Sunod, ibubo ang nahugasan nga mga lentihas ug kan-on, magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minutos sa dili pa mahumok ang mga lugas. Sa katapusan sa pagluto kita makadugang sa asin sa sabaw sa pagtilaw, itom nga pepper ug pipila ka mint dahon. Gihatagan namon ang pinggan aron ibutang, ibubo sa mga plato ug mag-alagad uban sa sour cream.
Ang resipe sa sabaw sa lentil nga adunay mga uhong
Sagol:
- mga uhong - 50 g;
- lentil - 0,5 mga butang;
- tubig - 2 l;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga uhong putlon ug ibutang sa usa ka sabaw nga sabaw. Nagbubo kami og tubig ug gipainit kini sa usa ka hubag, nagluto sulod sa mga 20 minutos. Sa kasamtangan, among limpyohan ang tanan nga mga utanon: guntinga ang mga patatas gamit ang mga straw ug idugang kini sa kalaha. Sunod, paglabay sa lentils ug pagluto alang sa laing 20 ka minutos. Ang mga sibuyas ginunting nga gamay, ug guntingon nato ang mga carrot sa usa ka dako nga griddle. Ang ahos milusot sa press. Idugang ang mga utanon sa usa ka saucepan, panahon uban sa asin ug pepper, magluto alang sa laing 2 ka minutos. Kuhaa ang andam nga sabaw gikan sa kalayo, isablig uban sa mga utanon ug himoa nga ang plato maghimo. Andam na ang mga balatong nga adunay uhong !