Usa sa labing lamian, mapuslanon kaayo ug paborito sa daghang tag-iya sa isda mao ang pink nga salmon. Gituohan nga kung ang isda adunay pula nga kolor nga karne, ug dili puti, nan kini mas sustansya ug mapuslanon alang sa presensya sa gikinahanglan nga mga enzyme, nga sa kasagaran nagkinahanglan sa atong lawas. Sa diha nga ang pag-andam sa pink nga salmon mas maayo nga gamiton ang usa ka foil ug hudno, ug dili usa ka pan nga frying ug mantikilya. Unya siya, nga dili mawad-an sa iyang mga kabtangan, magpabilin nga insanely succulent sa usa ka humot, madanihon nga baho. Gipili namo alang kanimo ang pipila sa pinakamaayo nga mga resipe, gikan diin ikaw makakat-on sa detalyado kung unsaon paghimo sa usa ka lamian nga pink nga salmon, gisirado sa foil ug unsa ka lutoon kini sa oven.
Ang pink nga salmon nagluto sa tibuok foil nga may lemon
Sagol:
- carrots of pink salmon - 1 pc;
- lemon (medium size) - 1.5 pcs .;
- mga panakot alang sa isda pinggan - 1,5 tsp.
- mayonnaise (50%) - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipahimulag namo ang tanan gikan sa rosas nga salmon nga dili gayud kami makakaon: ulo, kuhaa ang mga kapay, putus ang gamay nga tumoy sa ikog ug usapa ang mga isda gikan sa mga sulod sa entrails. Karon ginapilit nato ang juice gikan sa usa ka lemon ngadto sa panaksan, idugang ang mayonnaise ug ibubo ang lana sa oliba. Ang tanan nga mga sagol nga gihugpong nagkahiusa. Giputos kami sa patay nga lawas sa mga isda nga adunay espesyal nga mga panakot alang sa isda, ug human niana among ihap kini sa giandam nga panadero ug, siyempre, ibilin ang pink nga salmon marinate. Pagligad sang pila ka oras, ginapalapta namon ang mga isda sa isa ka foil nga ginaandam nga may diutay nga lana nga olive oil. Diha sa patay nga lawas kita naghimo sa pipila ka mga transverse sutures, diin gisal-ot nato ang mga manipis nga mga hiwa sa hinini nga lemon; pag-ayo sa pag-plake sa mga sulud, hingpit nga pagtago sa foil pink salmon. Gipadala namon ang sobre sa mga isda sa linuto sa kalaha diha sa oven, gipainit kini sa 185 degrees, kami nagluto og pink nga salmon sulod sa 30-35 ka minuto.
Ang tibuok, sinugba nga salmon nga adunay mga utanon sa hudno, gisirado sa foil
Sagol:
- tibuok, frozen nga pink salmon - 1 piraso;
- asparagus beans - 70 g;
- uhong (champignons) - 100 g;
- Brussels sprouts - 6-7 ka buok;
- keso nga lisud - 180-200 g;
- utanon nga lana - 60 g;
- dako nga asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ayaw itaktak ang isda, apan ibilin kini gamay. Kay nakuha gikan sa mga himbis, naghimo kami og usa ka pink nga salmon sa daplin sa tibuok likod, usa ka lawom nga incision aron atong masabtan ang tagaytay niini, nga kinahanglang putlon pag-ayo sa ulo ug ikog. Gikuha namon ang tagaytay uban ang dagko nga mga bukog sa isda ug ang mga giblet gikan sa tiyan, mao nga kami adunay usa ka walay sulod nga "bulsa" gikan sa isda nga adunay ulo, diin gikinahanglan ang pagtangtang sa mga insekto. Sa katapusan, pagputol sa wala kinahanglana nga mga kapay sa pagpanghugas sa isda sa usa ka dako nga asin ug biyai kini hangtud nga mapuno ang pagpuno.
Ang Brussels sprouts, ang pagpabukal sa 3-5 ka minuto sa salted water nga giputol ngadto sa 6-8 lobules matag usa. Ang hiwa nga mga uhong ug ang asparagus beans tagsa-tagsa nga mag-fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon ug maghiusa sa tanan uban sa cabbage. Sa niini nga mga sagol, idugang ang grated keso nga keso, isagol ug pun-a kini nga masa sa pink nga salmon, nga unya gitahi sa likod sa usa ka hilo nga adunay dagum. Gitapos namo ang tibuok nga ginahaplas nga lana sa foil ug gibutang kini sa panapton, gibutang kini sa hudno, nga gipainit dili moubos sa 190 degrees. Gikuha namon ang pink nga salmon gikan sa oven sa tunga sa oras, kuhaa ang hilo pinaagi sa gunting ug i-serve kini sa lamesa.
Pink salmon sa foil, sa multivark
Sagol:
- pink salmon steaks - 3-4 pcs .;
- salted soy sauce - 3-4 tbsp. kutsara;
- tomato - usa ka piraso;
- keso - 160 g;
- utanon nga lana - 2 tsp.
Pagpangandam
Alang sa matag usa nga hugaw nga steak sa salmon nga isugnaw ibubo sa usa ka kutsara nga salted soy ug ibutang kini sulod sa tunga sa oras. Dayon, sa pagpangandam alang sa matag piraso sa isda, pagaputol ug pag-asul nga mga palid sa foil ibutang ang mga steak. Sa ibabaw sa matag piraso sa pink nga salmon, ibutang ang usa ka adipis nga kamatis ug isablig kini sa grated nga keso. Gipataas namon ang mga kilid sa foil paitaas, moapil kanila ug hugtan kini nga hugot aron walay bisan unsa nga mahulog o mawala sa panahon sa pagluto. Gipahimutang namon ang closed steak sa tasa sa among multivarka. I-on ang "Baking" mode ug lutoon ang among maanindot nga isda sulod sa 40 ka minuto niini.