Ang Kefir ingon nga base gigamit sa nagkalainlaing mga pie. Kini nga produkto sa sour-milk naghatag sa pagsulay nga dugang kahalangdon ug maanindot nga kaumog, sama pananglit, sama sa mga resipe sa usa ka dako nga apple pie o manna sa usa ka microwave sa kefir, nga makita nimo sa among website.
Ang resipe alang sa Zebra cake sa kefir
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 1 ka butang;
- kefir - 1 item;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Pag-itlog sa mga itlog uban sa asukal sa usa ka kusog nga bula. Nagdugang kami sa kefir, baking powder ug, anam-anam nga nagpaila sa harina, isagol ang batter. Bahina kini sa 2 managsama nga bahin, usa niini atong idugang ang kakaw. Ang agup-op alang sa pagluto giluto sa lana ug gisablig sa harina. Sa sentro ibutang sa usa ka spoonful sa kahayag nga minasa, sa ibabaw - sa usa ka spoonful sa kangitngit. Ug busa, mag-alternate, pagporma sa mga lut-od, hangtod nga matapos ang minasa. Mahimo ka gihapon nga mag-drawing sa usa ka toothpick gikan sa sentro sa cake ngadto sa mga sulud niini, nga nagporma og usa ka matahum nga sumbanan nga kaamgid sa usa ka gamay nga balay. Pagluto sa "Zebra" sa kefir sa mga tunga sa oras sa 180 degrees.
Resipe alang sa Ossetian pies sa yogurt
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- tubig nga 100 ml;
- yeast - 7 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp.
Alang sa pagpuno:
- patatas - 5 pcs .;
- brynza - 600 g;
- mantikilya - alang sa lubrication.
Pagpangandam
Ang katunga sa gisagol nga harina nga gisagol sa asukar, lebadura ug yogurt. Tabuni ang tualya ug biya sulod sa usa ka oras. Human sa pagdugang sa tubig, lana sa utanon ug itlog. Among ibubo ang nabilin nga harina nga asin ug ipaayo ang minasa. Ginabahinbahin namon kini sa 3 ka bahin, ang matag linukot nga bola, gitabonan sa usa ka tualya ug mobiya sulod sa tunga sa oras sa "distansya".
Ang mga patatas alang sa pagpuno gilat-an sa usa ka uniporme, gilimpyohan ug nahugno sa mashed nga patatas. Pagduyog sa grated keso sa usa ka dako nga keso sa grater.
Ang matag bola sa pagsulay gitunhay sa mga kamot sa usa ka patag nga cake, sa tunga-tunga nga atong gibuklad ang pagpuno (kini kinahanglan nga managsama, o labaw pa kay sa minasa), ginasulod namo ang mga kilid ug gilukot pag-usab ang bola. Hinay nga pagpuga niini gamit ang iyang mga kamot, mahimong usa ka flat nga pie. Sa sentro, paghimo og usa ka lungag alang sa exit sa alisngaw. Gipahimutang namon kini sa usa ka pan nga gitabon sa panit ug gipadala kini sa usa ka pre-heated nga hudno sulod sa 180-20 ka minuto sulod sa 15-20 ka minuto. Andam nga mga pie nga grease nga adunay mantikilya ug ipakaylap ang usa sa ibabaw sa lain sama sa mga pancake.
Pinaagi sa dalan, sa Ossetia kasagaran kini mao ang tulo ka mga pie tungod kay kini nagsimbolo sa panaghiusa sa adlaw, langit ug yuta.
Resipe alang sa isda nga pie sa kefir
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- kefir - 1 item;
- harina - 2 nga mga butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- mackerel sa lana - 1 ka kolon;
- keso nga lisud - 100 g;
- patatas - 1 pc .;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Gipugas ni Kefir ang usa ka panaksan, gisablig sa soda ug gihugpong maayo. Sa diha nga kefir ingon nga kini kinahanglan vypyrytsya, ibubo sa usa ka baso nga sifted sa asin nga harina. Didto kami magdala og mga itlog ug ibubo sa lana sa utanon. Ug magsugod kita sa pagsagol sa tanan nga may usa ka tupoy, sa anam-anam nga pagpaila sa nahabilin nga harina. Kinahanglan nga imong makuha ang usa ka minasa nga susama sa baga nga sour cream, tingali kini magkinahanglan og gamay nga harina kay sa gipakita sa resipe, mao nga dili kini mo-overdo!
Gibuksan namon ang mga lata alang sa pagpuno. Ang bahin sa lana nahubas, ug ang mga piraso sa mga isda gipaulanan og usa ka kakha. Sa usa ka gamay nga grater guntinga ang damp
Ibubo ang katunga sa minasa ngadto sa agup-op. Labaw nga mikaylap nga patatas, mackerel. Isablig sa dill ug keso, ibubo ang nahabilin nga minasa. Ug gipadala nato ang tunga sa oras sa usa ka preheated nga hurno sa 200 degrees. Ug sa diha nga ang isda nga pie gisudlan, giputol ug gilayon, uban sa kainit gikan sa kainit, kami nag-alagad sa lamesa.
Ug kung gusto nimo ang mga resipe karon, sulayi usab ang pagluto sa usa ka matam-is nga chocolate banana cake ug cabbage sa kefir .