Ang mga placard nga Moldovan usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Moldovan nga linutoan. Giandam kini uban ang nagkalainlaing mga fillings ug moabut sa lamesa alang sa bisan unsa nga rason. Atong tan-awon kon unsaon pag-andam kining lamian ug orihinal nga pinggan.
Recipe sa Moldovan placand nga may keso sa cottage
Sagol:
- linuto nga tubig - 1 item;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 1 item;
- brynza - 200 g;
- cottage cheese - 300 g;
- margarine - 150 g;
- sour cream - 400 ml;
- Itlog alang sa pagbubo - 2 pcs.
Pagpangandam
Unsaon sa pag-andam sa mga placids? Gipahimutang namon ang asin, mga itlog sa usa ka saucepan, ibubo ang init nga tubig, lana sa utanon ug ibubo ang harina, isagol ang tanan sa hingpit ug mag-knead sa usa ka homogenous nga minasa. Dayon tabonan kini og tualya ug ibutang kini sulod sa 30 minutos sa usa ka mainit nga dapit. Sa kasamtangan, kami nag-andam sa pagpuno. Sa paghimo niini, curd maayo nga sinaktan sa keso.
Sunod, ang minasa gibahin ngadto sa mga piraso ug ang matag usa kanila giligid nga nipis nga mga sapaw. Ang kaldero gipahid sa lana, gibuklad namo ang cake niini, among gisablig kini sa natunaw nga margarine, nagbutang kami og lain nga cake, isablig ang margarine, ug dayon gibuklad ang pagpuno, diin namaligya namo ang duha ka tinapay, dayon ang pagputos ug uban pa. Dayon whisk sa sa panaksan 2 mga itlog, add sour cream ug pun-on kini nga sagol sa atong mga sagol nga. Gipahimutang kami sa usa ka preheated hudno sa 170 ° ug magaluto alang sa 45 minutos. Ang andam nga placinda uban ang curd nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin ug nagsilbi sa lamesa.
Magplastar sa keso
Sagol:
- harina - 400 g;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 ka butang;
- brynza - 250 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asukar ug asin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa Moldovan placids sa usa ka delicate, gamay brackish brynza? Una atong kuhaon ang harina ug ibubo kini sa lamesa uban sa usa ka pea. Dayon idugang ang mga itlog, usa ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya ug init nga gatas. Nag-Kumuha kami og baga nga baga nga nabag-o nga minasa, gibalhin kini ngadto sa usa ka saucepan, gitabonan kini og tualya ug ibutang kini sa mainit nga lugar sulod sa 30 minutos.
Pagluto sa pagpanghugas. Aron mahimo kini, kuhaa ang keso, guntinga kini sa usa ka dako nga grater, nga sinaktan uban sa lisud nga linuto ug maayo nga mga tinadtad nga mga itlog ug mga liso. Dayon paligdi ang minasa ngadto sa usa ka nipis nga layer, guntinga ang gagmay nga mga sirkulo sa usa ka pial ug ibutang ang giandam nga pagputos sa tunga-tunga sa matag usa. Gipaputi namon ang mga sulud sa usa ka itlog ug gibugkos kini aron ang placode magbaton sa porma sa usa ka triangle o square. Ginalansad namon sila gikan sa ibabaw nga may usa ka fork ug gibutang kini sulod sa 40 minutos sa usa ka preheated nga hurnohan. Natapos nga placinds lubricate uban sa mantequilla ug mag-alagad alang sa mainit nga matam-is nga tsa.