Dili maihap nga mga sangkap sa usa ka yano nga hamburger - usa ka humok nga tinapay, usa ka juicy cutlet ug usa ka adunahan, piquant nga sarsa. Kini nga artikulo gipahinungod sa labing maayo nga mga resipe sa mga sauces ilabi na alang sa mga burgers.
Burger sauce - resipe
Sagol:
- ketsap sa bisan unsa, dili mahait - 2 tbsp. kutsara;
- vino suka - 1/4 tbsp. kutsara;
- Worcestersky sauce - 1/4 st. kutsara;
- brown nga asukal - 1/4 tbsp. kutsara;
- mustard stinging - 1 ka kutsarita;
- Tabasco - 4-5 tulo;
- usa ka sinagol nga humot nga mga panakot (alang sa barbecue) - usa ka pinch.
Pagpangandam
Ibutang ang usa ka gamay nga sauté pan sa usa ka gamay nga kalayo ug ipadala ang tanan nga mga sangkap sa umaabut nga salsahan ngadto niini. Sa hinay-hinay dad-a ang sagol sa usa ka hubag, ayaw kalimot sa pagpalihok niini. Sa diha nga ang mga sarsa hubag, pagpakunhod sa kainit sa usa ka gamay pa ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang masa magsugod sa darken ug thickens (10-15 minutos). Karon mahimo nimo ibubo ang sarsa sa usa ka panaksan nga salamin ug tugotan kini nga pabugnawon.
Sour cream sauce alang sa mga burger
Sagol:
- sour cream - 85 g;
- mayonnaise -2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka dentula;
- uga nga basil - 1 ka kutsarita;
- asin ug paminta.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo sa sour cream, dugangan sa mayonnaise ug mix. Idugang ang ahos, basil, asin ug paminta sa sinagol, isagol kini pag-ayo aron ang tanan nga mga sagol maapud-apud. Karon mahimo nimo kini gamiton alang sa katuyoan.
Unsaon paghimo sa usa ka sarsa nga adunay keso alang sa usa ka burger?
Sagol:
- sour cream - 90 g;
- hilaw nga itlog - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 35 g;
- cream - 65 g;
- mantikilya - 15 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sagola ang blender ug maayo ang mga itlog ug sour cream. Sa kini nga sagol, dugangi ang nahugno nga keso sa usa ka luto nga grater. Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan nga frying ug ibubo sa kaniadto nga gisagol nga mga sangkap. Ngadto kanila, dugangi ang cream ug harina, ug ipainit ang sinagol sa ubos nga kainit, nga dili magdala sa hubag. Ang resulta nga salsahan kinahanglan nga gamay nga salted. Ang ingon nga sarsa sa keso makapuno sa bag-ong orihinal nga lami sa usa ka homemade burger.
Pagkaon nga adunay tomato alang sa mga burgers sa balay
Sagol:
- sour cream - 175 g;
- karne nga sabaw - 190 ml;
- mantikilya, tomato paste ug harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper ug paprika.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya sa usa ka kutsara, idugang ang harina ug fry. Human sa pipila ka minutos, ibubo ang sabaw ngadto sa kalaha uban sa usa ka nipis nga itoy, pagpalihok nga mainiton aron ang mga bugal dili makita. Ibubo ang sour cream ug tomato paste. Ang tanan nga mga sagol nga alang sa 5 minutos sa ubos nga kainit. Sa katapusan, idugang ang asin, pepper ug paprika. Kini ang hingpit nga sarsa alang sa mga burger. Nahiangay kini sa sangkap sa karne ug utanon sa snack.