Sa ting-init kinahanglan nga sulayan, nga ang mga berry ug prutas sa lawas nakadawat og daghan nga mga bitamina. Apan kinahanglan usab nga imong hunahunaon ang tingtugnaw ug paghimo sa lamian ug mapuslanon nga pagpangandam. Karon sultihan ka kon unsaon sa pag-andam sa usa ka compote sa mga raspberries ug mga currants.
Compote sa raspberry ug itom nga currant
Sagol:
- currant black - 250 g;
- tubig - 3 l;
- asukar - 150 g;
- raspberry - 300 g.
Pagpangandam
Kuhaa ang akong mga berry ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Dayon nagbubo kami og tubig. Sa usa ka gamay nga fire cook compote sulod sa mga 15 minutos, dayon ibubo ang asukar, hatagi ang lutuan sa laing 5 ka minutos ug unya patya ang kalayo. Gihatag namon ang compote sa pagtindog sulod sa 1 ka oras ubos sa closed lid. Human niana mahimo nimong matagamtam ang talagsaon nga pagtilaw niini nga ilimnon.
Ang raspberry ug currant compote alang sa tingtugnaw gikonsentrahan
Sagol:
- raspberry - 0.8 kg;
- asukar - 500 g;
- Currant black - 0.8 kg;
- tubig.
Pagpangandam
Giapod-apod namon ang mga berry sa 2 ka litro nga banga. Pun-a ang berries sa tubig ngadto sa tumoy sa mga lata, dayon ilabay kini ngadto sa usa ka saucepan ug idugang ang 500 g nga asukar. Pag-agas ug ihatag ang syrup aron lutoon. Dayon pun-a kini og mga berry, ipadayon ang pagbarug sa 15 ka minutos, dayon ang syrup pag-unhan pag-usab ug human sa pagpabukal atong ibubo kini sa tadyaw. Karon atong gilukot kini sa mga tabon, ibutang kini sa ibabaw ug ibutang kini sa palibot. Human sa pagpabugnaw, ipadala namo kini sa usa ka ngitngit nga dapit alang sa pagtipig.
Compote sa raspberry ug pula nga currant
Sagol:
- raspberry - 800 g;
- asukar - 300 g;
- pula nga currant - 800 g;
- tubig - 2.8 ka litro.
Pagpangandam
Ang mga berry lainlainon ug akoa. Kini labing sayon nga buhaton kini sa usa ka pagtakdo nga bildo. Dayon gibutang namo ang mga berry sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ug idugang ang asukar. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa mga 7 minutos. Dayon tabuni ang kolon sa compote ug tabonan ang tualya. Gipahimutang namon ang compote sa pagtunaw, dayon sipyut, pabugnawan ug pag-alagad, pagdugang sa matag kopa sa ice cubes.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa compote gikan sa raspberry ug sa currant?
Sagol:
- currant black - 200 g;
- raspberry - 200 g;
- asukar - 1 tasa;
- tubig - 1 litro;
- lemon - tunga;
- lemon balm - 2 mga sanga.
Pagpangandam
Gisunod ang smorodin ug gihugasan. Blanch nga mga 1 ka minutos sa nagbukal nga tubig. Gipahimutang namon ang berry sa tulo ka litro nga tadyaw, gibutang namon ang ibabaw sa melissa ug lemon wedges. Among giandam ang syrup: ibubo ang asukar ngadto sa tubig, ibutang ang raspberries ug dad-a sa usa ka hubag, unya ibubo ngadto sa currant. Atong magbarug sulod sa 15 minutos, dayon habwa ang likido sa usa ka saucepan, pabukon kini ug pun-on pag-usab ang mga berry. Karon palihoka ang mga lata, ibalik ug tabonan ang butang nga mainiton. Human sa pagpabugnaw among ibutang kini alang sa pagtipig.