Ang mga bola-bola mao ang usa ka Italyano nga pinggan nga gihimo gikan sa minced nga karne, nga hingpit nga nagkalainlain sa imong lamesa. Ingon nga suplemento, mahimo ka nga mag-alagad sa linuto nga mashed nga patatas o stewed nga mga utanon. Gitanyag namon kanimo ang pipila nga makapaikag nga mga resipe sa bola nga gikaon gikan sa minasang karne.
Resipe alang sa mga bola sa bola nga may gravy
Sagol:
- karneng baboy-500 g;
- breadcrumbs - 30 g;
- mga panakot ;
- bombilya - 1 piraso;
- Nut nut - sa pagtilaw;
- lemon nga panit - 0,5 tsp.
- mantikilya - 15 g;
- itlog - 1 pc.
Aron pun-on:
- cream 33% - 70 ml;
- sabaw - 250 ml.
Alang sa sarsa:
- Mantikilya - 40 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gitanyag kami kanimo nga usa ka resipe alang sa paghimo sa mga juicy meatballs nga ubos sa cream nga sarsa, nga adunay gamay nga talan-awon nga lemon nga panit. Busa, atong limpyohan ang sibuyas, melko shred ug passer sa usa ka gamay nga gidaghanon sa utanon nga lana hangtud nga hinay. Diha sa minced meat, dugangi ang mga breadcrumbs, mga panakot, bungkagon ang itlog, ilabay ang nutmeg, grated lemon zest, cream butter ug fried sibuyas. Gihimo namon pag-ayo ang tanan, paghimo sa mga bola sa basurahan nga basa ang mga kamot ug ibutang kini sa usa ka linuto sa pan nga gibutang sa lana sa utanon. Sa oven pre-ignite, reheat sa 200 degrees ug magaluto meatballs 10 minutos. Kung walay pagkawala sa panahon, among giandam ang pagbubo: sa usa ka water bath nga mag-init sa usa ka mainit nga cream, ibubo init nga sabaw ngadto kanila ug isagol. Ang resulta nga sagol nga ibubo ngadto sa nagluto nga mga bola-bola ug lutoon sa oven sa laing 20 ka minutos. Human niana, pag-ayo ibubo ang punog sa panaksan ug magpadayon sa pag-andam sa sarsa: sa frying pan, matunaw butter, ibubo ang harina, pagpalihok ug fry 1 minuto. Dayon ibubo ang inanay nga creamy fill ug magluto hangtud nga baga, ug dayon mag-alagad sa mga meatballs.
Mga Recipe sa Meatballs nga may Rice
Sagol:
- minasa nga karne - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- ahos - aron makatilaw;
- gatas - 50 ml;
- kan-on - 1 item;
- sabaw - 1 nga butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- Mga panakot ug humot nga mga hilba - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- sour cream nga low-fat - 0,5 nga lamesa;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- sabaw - 1 nga butang;
- dill.
Pagpangandam
Guntinga ang tinapay uban sa mga kamot sa usa ka panaksan, ibubo ang gatas ug sabaw sa 10 ka minutos. Human niana, piliton kini ug ipuno kini sa tinadtad nga mga sibuyas ug ahos. Ang resulta nga sagol nga gipakaylap sa minasang karne, magdugang sa mga panakot ug humot nga mga hilba. Sunod, uban ang basa nga mga kamot, paghimo og gagmay nga mga bola ug ibutang kini ngadto sa usa ka pan, nga nainit ngadto sa usa ka average nga temperatura. Magluto ang mga bola sa utanon gikan sa tanang kilid, ug dayon ibubo ang nahugasan nga bugas, ibubo ang sabaw ug dad-a sa usa ka hubag. Human niana, atong gipakunhuran ang kalayo hangtud sa usa ka minimum ug magluto sa ilalum sa tabon hangtud nga kini andam na. Nagdugang kami og usa ka pinggan aron makatilaw. Alang sa sarsa, isagol ang sour cream gamit ang tomato sarsa, ibubo sa sabaw, isagol ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Ibubo kini ngadto sa pangunang plato, isablig uban sa dill ug i-alagad kini sa lamesa.
Mga Recipe sa Meatballs sa Tomato nga Sauce
Sagol:
- yuta nga karne - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga vino - 0,5 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- yuta nga ginger;
- utanon nga lana.
Alang sa sarsa:
- karne sa karne - 100 ml;
- mais starch - 1 tbsp. kutsara;
- suka sa suka - 1 ka kutsarita;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara.
- asukar - 50 g;
- soy natural nga sarsa - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sagola ang minar nga karne gamit ang tinadtad nga sibuyas, idugang ang itlog, ilabay ang yuta nga ginger, ibubo ang alak, toyo ug ibubo ang starch. Pag-aghat sa tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Gikan sa nadawat nga mga pangmasang kita magtukod og mga bola ug ipakaon kini mga 7 minutos sa init nga utanon nga lana. Ang nahuman nga mga bola nga gibutang sa usa ka plato, ug sa usa ka frying pan magluto sa sarsa. Aron mahimo kini, ibubo ang sabaw, suka, toyo, ibutang ang sarsa sa asukar ug tomato. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, ilabay ang starch, isagol ug ibutang ang mga meatballs nga giandam sa sayo pa. Pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug simmer sa pinggan alang sa laing 5 ka minutos.