Ang keso nga halumi dili matunaw, o hinoon, adunay ingon ka taas nga lebel sa pagtunaw nga kini hapit imposible nga ipahiuli kini sa average nga kusina. Kini nga bahin nagtugot sa pagpasiga sa mga hiwa sa keso ngadto sa usa ka nindot nga bulawan nga kolor sa usa ka kutsara o bisan sa mga baga.
Mag-istoryahanay kami sa dugang detalye bahin sa mga resipe alang sa pag-andam sa keso nga halumi sa kini nga materyal.
Salad nga chalumi cheese
Ang pinutol nga mga piraso sa keso hingpit nga matandi sa bugnaw nga mga utanon ug presko nga mga hilba sa mga salad. Sa kini nga kaso, ang kompaniya maghimo usab ug init nga keso nga may lutoon nga patatas, nga nagdugang usa ka satiety dish.
Sagol:
Alang sa salad:
- patatas - 350 g;
- cherry tomatoes - 18 ka piraso;
- olibo - 75 g;
- keso halumi - 155 g;
- spinach - 80 g;
- utanon nga lana.
Alang sa refueling:
- suka sa suka - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- usa ka pinch nga asukar;
- lana sa oliba - 45 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa cheese halumi, tipana ang patatas nga tubers sa katunga, ibubo kini sa mantikilya, panahon ug ibutang ang magaluto sa 190 degrees hangtud nga hinay.
Ang Greek cheese halumi giputol ngadto sa mga plato ug usab browned sa mainit nga lana sa duha ka kilid. Samtang ang keso gipagisi, ibahin ang mga kamatis nga cherry ngadto sa halves, hugasi ug paugai ang mga dahon sa spinach, dali ibutang ang tanan nga mga sangkap sa pagsinina sa usag usa. Panahon sa mga kamatis ug spinach uban sa katunga sa usa ka salad pagsinina. Sa ibabaw sa sagol sa utanon, ibutang ang mga olibo, mga piraso sa keso ug mga patatas. Ibubo ang nahabilin nga pagsinina sa ibabaw ug pag-alagad diha-diha dayon.
Unsaon sa pagluto lavash uban sa Cypriot keso nga halumi?
Keso halumi alang sa pagpanggahi - usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa karne sa pita nga tinapay. Idugang ang pinirito nga mga prutas sa seasonal nga mga utanon (sa atong kaso - talong), ibubo ang usa ka simple nga sarsa nga yoghurt ug pipila ka mga minuto sa dili ka magpakita sa tinuod nga snack sa Greek.
Sagol:
- lavash - 3 ka piraso;
- talong - 1 ka piraso;
- lana sa oliba - 35 ml;
- keso halumi - 230 g;
- Mga dahon sa spinach - 55 g;
- yoghurt - 110 g;
- ahos - 1 ngipon;
- lemon juice - nga makatilaw;
- Mint - 3 ka sanga.
Pagpangandam
Sa dili pa pagpasiga sa kesum nga halumi, bahinon kini sa mga plato, ilabay gikan sa mga nahibilin sa brine ug ipainit ang gamay nga lana sa usa ka kutsara. Duyog sa mga piraso sa keso, sugdi ang pagputol sa talong nga gilain.
Pag-andam sa sarsa pinaagi sa pagsagol sa nahugno nga Mint nga adunay lemon juice, yogurt ug tinadtad nga ahos. Ipasa ang sarsa sa pita nga tinapay, ibutang ang keso sa talong ug i-roll ang tanan ngadto sa usa ka roll.