Cranberry alang sa tingtugnaw

Ang cranberries usa sa labing mapuslanon nga mga berry sa amihanan sa Russia, usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina. Sa unsa nga paagi nga tipigan ang cranberry alang sa tingtugnaw? Dili kini lisud sa tanan. Tungod sa dako nga sulod sa natural nga preserbatibo - benzoic acid - ang mga cranberry kinaiyanhon nga magpabilin ang ilang mapuslanon nga kabtangan sulod sa tuig. Ang mga berries igo na nga ibuklad sa mga lata, ibubo ang ordinaryo nga linuto nga tubig, tabonan ang parchment ug ihigot ang usa ka tuskos nga hilo. Niini nga porma, sa usa ka mangitngit nga dapit, ang basa nga cranberry dali rang makabarog hangtud sa sunod nga pag-ani. Unsa pa ang imong mahimo sa pag-andam sa cranberries alang sa tingtugnaw? Morse ug compote, jelly ug jam, jam ug liqueurs - pwede ka magluto bisan unsa gikan niini nga berry. Makita nimo ang imong kaugalingon kon imong sulayan ang mga resipe nga among napili alang kanimo.

Cranberry nga adunay asukar alang sa tingtugnaw

Sagol:

• cranberry - 1 kg;
• asukar - 1 kg.

Pagpangandam

Ang mga berry gihan-ay, gihugasan ug gipauga. Pagdugmok cranberries sa usa ka blender, pun-a kini sa asukar ug sagol. Pagtabon sa gauze ug pagbiya sa gabii diha sa lamesa sa kusina. Sa buntag, sa dihang ang asukar hingpit nga matunaw, ibalhin namo ang mga cranberry ubay sa mga sterile nga tadyaw, isira ang mga bildo o capron caplets ug ibutang kini sa refrigerator sa tibuok tingtugnaw.

Adlaw gikan sa cranberries alang sa tingtugnaw

Sagol:

• cranberry - 1 kg;
• asukar - 1,5 kg;
• walnuts (gipatay) - 300 g.

Pagpangandam

Ang mga kernels sa mga walnuts gibubo nga adunay tubig nga nagabukal sulod sa tunga sa oras, dayon ibalik nato kini sa colander ug ipahubas kini. Bali ang mga nuts ngadto sa mga kwarto. Ang limpyo, hugasan nga mga cranberry makatulog sa usa ka saucepan, makadugang sa asukal sa kini (mahimong mapulihan sa managsama nga gidaghanon sa dugos) ug mga nut. Gisul-ob namon ang kosinilya ug magluto sa usa ka gamay nga sunog, sa matag-panahon nga pagwagtang sa naporma nga bula. Sa higayon nga sa diha nga ang mga berries hapit na nga lutoon, kuhaa ang jam gikan sa plato ug ibubo ang mga uga nga tadyaw. Gilukot nga mga galamiton sa metal. Sa karaan nga mga adlaw, ang ingon nga usa ka oras sa cranberry malampuson nga gitagamtam ang usa ka katugnaw.

Compote sa cranberries alang sa tingtugnaw

Sagol:

• cranberry - 1 kg;
• asukar - 600 g;
• tubig nga 400 ml.

Pagpangandam

Gipili ug gihugasan ang mga berry nga cranberry nga puno sa sterile nga mga tadyaw alang sa 2/3 sa gidaghanon. Ang asukar gibubo sa usa ka saucepan, napuno sa tubig ug gisunog. Magluto, magsagol, hangtud nga matunaw ang asukar. Pun-a kini nga syrup sa mga berries sa tadyaw. Tabuni kini uban sa lids ug pasteurize sa usa ka dako nga saucepan uban sa Nagabukal nga tubig alang sa mga 15 minutos. Human ang mga bangko mapadali, pag-ibalik ug ibutang ang habol. Sa diha nga ang compote sa cranberries cool down, ipadala kini sa pantry ug tipigan kini sa tanan nga tingtugnaw.

Jelly gikan sa cranberry alang sa tingtugnaw

Sagol:

• cranberry - 1 kg;
• asukar - 1 kg.

Pagpangandam

Ang cranberry, gibutang namon sa usa ka dulang ug natulog sa asukar. Magluto, magsagol, sa ubos nga kainit. Ug sa diha nga ang mga berry magsugod nga mahulog, atong guntingon ang masa pinaagi sa usa ka sieve ug ibutang ang natapos nga jelly sa mga tadyaw. Nagtipig kami sa refrigerator.

Apple nga jam uban sa cranberries alang sa tingtugnaw

Sagol:

• mansanas - 5 ka mga pcs;
• cranberry - 4 ka mga butang;
• lemon - 2 pcs.
• asukar - 1,2 kg.

Pagpangandam

Gipanitan namo ang mga mansanas gikan sa panit ug mga liso, giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes (mas maayo nga pagpili sa humok ug matam-is nga matang). Ang mga cranberry gihan-ay, gihugasan ug gipauga. Isablig ang mga berry sa usa ka saucepan, dugangi ang guba nga mga mansanas ug asukar. Nagbubo kami og usa ka basong tubig. Pag-mix ug ibutang sa stove. Pagdala sa bunga ug sa Berry nga masa sa usa ka hubag, kuhaa ang kalayo ngadto sa medium ug magluto, stirring ug pagkuha sa mga bula hangtud nga ang mga cranberries ug mga mansanas mahimo nga humok. Kini mokabat og mga 15 ka minutos.

Sa kasamtangan, ang paggamit sa usa ka lino nga fino nga grater, atong giwagtang ang zest gikan sa mga lemon ug gipislit ang juice. Idugang kini sa giandam nga jam ug magluto hangtud nga ang gibug-aton mahimo nga baga. Gitransfer namon kini sa sterile dry nga tadyaw, gitabunan ang lids ug pasteurize sulod sa 10 minutos. Human sa tibud magalutaw kami ug ipadala kini sa pantry.