Nagtanyag kami og mga resipe nga yano nga balaan alang sa pagtilaw ug humot nga tam-is nga mga lami - melon jam. Mahimo kining gamiton alang sa pag-ani sa kompaniya uban sa uban nga mga bunga, ingon, mga peras o mga mansanas. Sa matag higayon nga kita makakuha og usa ka bag-o, apan dili kaayo kulbahinam nga pagtilaw sa jam.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka jam gikan sa usa ka melon alang sa tingtugnaw - usa ka simple nga resipe
Sagol:
- melon - 990 g;
- granulated sugar - 700 g;
- citric acid - 15 g.
Pagpangandam
Giputol namon ang melon alang sa jam uban sa gagmay nga mga cubes, pun-a kini og asukar, idugang ang lemon acid ug ibilin ang masa alang sa pipila ka mga oras sa pagbulag sa juice. Karon kami adunay usa ka sudlanan nga adunay preform sa plato sa kalayo nga labaw sa kasagaran ug ipainit ang masa gamit ang padayon nga pagpadok hangtud nga ang tanan nga mga kristal nga asukar matunaw ug magaluto. Human sa mga pito ka mga minuto, ipalayo ang kalayo ug ibilin ang jam sulod sa lima ka oras aron sa pagpabugnaw ug pagtunaw.
Pag-usab ibutang ang delicacy sa pagluto, lutoon mo sulod sa pito ka minuto ug bug-os nga bugnaw. Pagkahuman niana kami magwelding sa workpiece sa laing napulo ka mga minuto, ug dayon ibubo ang jam sa sterile ug dry nga mga banga ug ibutang ilalom sa usa ka mainit nga habol alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa kaugalingon nga pagkadalisay.
Depende sa gidaghanon sa juicy melon, ang jam gikan niini makahimo sa nagkalainlain nga mga pagkaporma - gikan sa kaayo nga likido ngadto sa baga. Tungod kay kulang ang juiciness sa fetus, makadugang ka og usa ka gamay nga limpyo nga tubig, ug kon ang duga mogawas kaayo, mahimo kining hawanan ug lutoon nga jelly. Sa laing paagi, mahimo usab nga pag-weld ang jam gikan sa melon alang sa tingtugnaw uban sa gelatin, nagdugang kini sa katapusan sa katapusang yugto sa pagluto sa wala pa gibutangan sa mga tadyaw.
Jam gikan sa pears ug mga melon alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- melon - 990 g;
- mga pear - 990 g;
- granulated sugar - 990 g;
- citric acid - 20 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa pag-andam sa jam, ang melon pulp giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gibutang sa usa ka panaksan nga angay alang sa pagluto jam. Gipahubsan usab namo kini, papasa kini nga uga ug tangtangon ang mga cores nga may mga binhi ug mga puno nga pear, nga human niini among giputol ang mga bunga sa samang paagi sama sa mga melon ug ipadala kini sa panaksan. Among ibubo ang bunga sa asukar ug ibilin kini alang sa duga sulod sa pipila ka oras. Karon idugang ang lemon acid ug ibutang ang sudlanan sa preform sa plate plate nga hotplate. Gihatag namon ang hubag aron lutoon pinaagi sa padayon nga pagpadasig, ug dayon pagkunhod sa kainit sa kalayo ug pag-welde sa workpiece nga halos dili makit-an nga hubag sa gikinahanglan nga densidad.
Andam nga botelya sa botelya nga inisyal nga mga hugaw nga mga tadyaw, nga gibutangan og sterile nga mga takup ug ipa-cool kini sa hinay nga ilawom sa mainit nga habol.
Sa susama, mahimo ka mag-andam og usa ka jam sa melon nga may mga mansanas alang sa tingtugnaw, ilisan kini sa mga peras. Kini usab malipayon kaayo.
Jam gikan sa melon tinapay alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- melon crusts - 990 g;
- vanillin - 1 pinch;
- granulated sugar - 990 g;
- citric acid - 10 g.
Pagpangandam
Kung ang melon mismo dili magpabilin alang sa jam, nan ang delicacy mahimo nga welded ug gikan sa mga crust. Dugang pa, kasagaran, depende sa tipo sa prutas, adunay igo nga pulp nga nahabilin sa ila, nga panahon na nga kini magamit. Aron mahimo kini, atong limpyohan ang nahibilin nga mga tinapay gikan sa pinakabangis nga bahin sa gawas. Kini sayon alang niini sa paggamit sa mga panit sa utanon. Ang resulta nga pulp nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, gitabonan sa asukal ug ang pagbarug sa usa ka samtang. Karon ibutang ang workpiece sa cooker. Human sa pagpabukal sa padayon nga pagpadasig, among gibarogan ang sudlanan sulod sa pito ngadto sa napulo ka mga minuto, ug dayon kuhaa kini gikan sa kainit ug tugoti kini nga pabugnawon. Balika ang pamaagi sa upat ka higayon, dayon dugangi ang lemon acid, vanillin, magluto sulod sa mga lima ka minuto, ug mahimong ibubo sa mga tadyaw ug cork. Ang katapusan kinahanglan kinahanglan nga mahimong sterile ug uga.