Tungod sa tam-is ug maaslom nga lami, ang gooseberry nga sarsa mahimong ihalad dili lamang sa karneng baboy ug dula, apan mahimo usab kini sa mga manok ug isda. Dugang nga mga detalye sa mga klase sa niini nga makapaikag nga billet sa tingtugnaw, kita makig-istorya sa mga resipe sa ubos.
Sarsa gikan sa gooseberry ngadto sa karne - resipe
Kini nga sukaranan nga sarsa naglangkob lamang sa upat ka mga sangkap ug mahimong ipakaon sa baboy ug manok. Siyempre, walay usa nga nagdili sa pag-diversify sa base sa mga pahumot sa ilang kaugalingong lami, ilabi na sa pagkonsiderar nga ang tanan nga lami sa sulod niini nga resipe naay balanse sa ilang kaugalingon.
Sagol:
- brown nga asukal - 145 g;
- gooseberry - 1 item;
- duga sa pinya - 45 ml;
- lemon juice - 15 ml.
Pagpangandam
Kon ikaw nagplano sa pagtipig sa sarsa sa pantry sa tibuok tingtugnaw, una nimo kinahanglan nga isagol ang ginamit nga sudlanan ug taklob niini. Samtang ang mga bangko anaa sa sterilization, pagkuha sa sarsa mismo.
Ibutang ang sauté pan sa maximum nga kalayo, ibutang sa gihugasan nga mga berry ug idugang ang asukar. Diha dayon ibubo ang duga sa lemon ug pinya, ug dayon sugdi ang pagmasa sa berries gamit ang usa ka kakha. Human sa 5 ka minutos, pakunhuran ang kalayo sa katunga, padayon nga lutoon ang sarsa, isulat kini hangtud nga maabot ang gitinguha nga pagkaporma (mahimo nimong lapason ang mga sulod sa saucepan nga may blender!). Pagkahuman sa usa ka higayon, pag-itsa ang kalayo sa katunga ug padayon sa simmer sa sarsa alang sa laing 10 ka minutos. Sa diha nga kini nagpatubo sa ingon nga sukod nga kini magatabon sa kutsara sa usa ka uniporme nga layer, ibubo ang salsahan sa sterile packaging ug paligiron kini.
Sarsa sa karne gikan sa berde nga gooseberry nga may ahos
Kini nga bersyon sa sarsa naghatag sa Asian notes tungod sa presensya sa lime peel, ginger ug ahos sa resipe. Alang sa dali nga katin-awan, mahimo usab nimo dugangan ang presko ug uga nga chili peppers. Kini nga sarsa maayo alang sa mga manok, tambok nga isda ug baboy.
Sagol:
- gooseberries - 430 g;
- asukar - 95 g;
- usa ka piraso nga luya nga adunay usa ka kumagko;
- ahos - 1 ngipon;
- apog nga panit 1.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam sa sarsa gikan sa gooseberry ngadto sa karne, panit ang mga berries gikan sa peduncles, ug ibutang ang mga sudlanan alang sa mga canning aron mag-sterilize sa mga lids.
Ibutang ang gooseberry sa usa ka saucepan ug isablig ang asukar. Diha dayon dayon dugangi ang tinadtad nga ahos, hinay-hinay gamit ang nipis nga mga liso sa luy-a ug usa ka kalapoy sa usa ka apog. Guntinga ang mga berry sa usa ka tinidor aron ipagawas ang duga, ug unya magluto sulod sa 10 ka minutos. Sulayi ang sarsa, kung kini dili igo nga aslom, dugangi og diyutay nga duga sa apog. Ibubo ang blangko sa mga banga ug paligdi kini.
Pula nga gooseberry sauce alang sa karne
Sagol:
- gooseberries - ½ st;
- soy sauce - 15 ml;
- asukar - 25 g;
- tubig - 110 ml;
- usa ka sanga sa rosemaryo.
Pagpangandam
Ang mga gooseberries gibutang sa usa ka saucepan ug padayon sa kalayo hangtud nga ang mga berries malumo ug magsugod sa paglusbog. Pagputol sa mga gooseberries sa usa ka kakha, add soy, asukar, ibubo sa tubig ug ibutang ang usa ka sprig sa Rosemary alang sa palami. Padayon nga ang salsahan sa kalayo, stirring, hangtud nga ang gitinguha nga Densidad makuha, unya roll sa sterile tadyaw.
Kini nga sarsa maayo sa karneng baboy ug karne sa karne.
Matam-is ug sour sauce sa gooseberry meat
Sagol:
- gooseberries - 230 g;
- usa ka sanga sa elderberry;
- lemon juice - 10 ml;
- mantikilya - 25 g;
- asukar - 55 g.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya uban sa asukar hangtud nga matunaw ang mga kristal. Pagdugang og mga berry sa gooseberries, lemon juice ug elderberry, ibilin ang sarsa aron mabug-atan sulod sa mga 15 minutos. Human, ang natapos nga sarsa mahimong sagolon sa usa ka blender alang sa mas magkapareho nga pagkaporma, o sa makausa, nga gamay nga heterogeneous, nga giligid sa sterile nga tadyaw.