Puff pastry nga adunay karne

Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pagluto sa lamian nga pastry cake nga adunay karne. Kini usa ka maayong kapilian alang sa usa ka lamian nga snack o gana nga pagtrato alang sa kalit nga naangkon nga mga bisita.

Mga pie nga adunay karne gikan sa andam nga pugon nga yeast

Sagol:

• andam nga puff yeast nga minasa - 490 g;
• bisan unsang minasa nga karne - 550 g;
• sibuyas - 200 g;
• cream o vegetable oil - 50 g;
• mga panakot - sa pagtilaw;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• presko nga mga utanon - sa gusto ug pagtilaw;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina.

Pagpangandam

Ang una nga butang nga atong buhaton mao ang pag-andam sa ginama nga puff pastry gikan sa freezer ug himoon kini nga defrosted.

Sa kasamtangan, andama ang pagpuno sa karne. Sa paghimo niini, among limpyohan ang sibuyas, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug brown nga adunay cream o vegetable oil hangtud nga bulawan. Dayon atong ibutang ang minasa nga karne ug fry, pagpalihok, hangtud kini andam na. Sa katapusan sa frying season uban sa asin, yuta itom nga pepper, mga panakot ug paglabay sa sa matahum nga mga tinadtad nga mga utanon. Andam nga pagpuno nga bugnaw.

Ang nahumog nga minasa gibutang sa usa ka gibutang nga harina nga gibutang sa harina ug gilukot sa usa ka gamay nga may usa ka rolling pin. Sunod, iputol ang layer ngadto sa mga kwadro, ngadto sa sentro diin adunay usa ka kutsara nga atong gipahamtang sa usa ka cooled stuffing. Pag-seal sa patties sa usa ka triangle, rectangle o sobre ug gub-on ang mga sulud uban sa mga ngipon sa fork.

Karon ginahapinan namon ang tumoy sa mga pie nga may pinikpik nga itlog, ibutang kini sa usa ka gama sa linuto nga linabhan, ug ipiho kini sa usa ka preheated nga hurnohan sa 190 degrees sa wala pa ang browning ug pagkaandam. Depende sa kapasidad sa hurno, kini mahimo nga gikan sa kinse ngadto sa traynta ka minuto.

Ang pinirito nga mga pie nga hinimo sa puff pastry nga adunay karne ug sausage

Sagol:

• minasa nga patatas - 490 g;
• ang bisan unsang minasang karne - 200 g;
• Sausage linuto nga aso - 150 g;
• sibuyas berde - 1 hugpong;
• ahos - 2 nga cloves;
• tomato sauce - 75 g;
• lana sa utanon;
• mga panakot - sa pagtilaw;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina.

Pagpangandam

Samtang ang puff pastry ginasunud, maghimo kita ug usa ka piquant nga karne nga pagpuno alang sa atong patties. Sa paghimo niini, sa gipainit nga lana sa utanon nga pinikas nga minasa nga karne ug hinay-hinay nga mga cubes sausage. Human sa pito ka minutos among ginapakunhod ang kalayo sa usa ka minimum, paglabay sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga green nga sibuyas, miagi sa press sa ahos, dugangan salsahan sa tomato, asin, sili ug mga panakot, isagol ang tanan nga maayo ug fry sa tulo ka minuto. Karon ibutang ang usa ka tablespoon nga harina, mix, ibubo sa 50 mililitro sa tubig ug Mix again. Gidugmok namo ang kalayo hangtud nga ang liquid moalisngaw ug kuhaon gikan sa kainit.

Ang gituslob nga minasa nga gilabay usa ka gamay sa ibabaw nga gisablig uban sa harina ug giputol ngadto sa mga kuwadrado. Spoon overlay sa cooled stuffing, sa paghatag sa pie sa gitinguha nga porma ug gision sa mga sulud uban sa mga ngipon sa mga tinidor.

Isulud ang patties sa mapulapula nga lana sa utanon sa usa ka frying pan sa kasarangan nga kalayo. Sa pagsugod sa frying, gitabonan nato ang frying pan nga adunay taklob, busa ang mga pie mas maanindot.