Sukad sa karaang kapanahonan, ang mga tawo nakahibalo sa ice cream, nga gitawag usab nga "Chinese sherbet", ug ang kamatuoran nga ang kaloriya niini kanunay nga taas. Ang tibuuk nga sekreto sa dato sa pagtilaw niini nga panihapon anaa sa tambok nga sulod sa cream o gatas, nga gigamit sa paghimo niini. Ug, sa samang higayon, ang labing lamian nga ice cream mao ang labing kanunay nga kaloriya.
Caloric nga sulod sa nagkalainlaing matang sa ice cream
Depende sa tipo sa ice cream, ang kaloriya sa kaloriya mahimong magkalahi. Sa sinugdan, ang natural nga fatty cream ang miapil sa paghimo niini, apan karon, aron makunhuran ang gasto sa produksyon, daghang mga tiggama makadugang sa tambok sa utanon sa komposisyon. Ingon sa usa ka lagda, ang lami sa produkto nag-antos gikan niini.
Busa, ang mga kaloriya sa ice cream:
- calorie nga pagpuno - 230-250 kcal matag 100 g nga produkto;
- Ang calorie nga sulod sa chocolate ice cream 215 kcal;
- Caloric nga sulod sa cream ice cream - 191 kcal;
- calorie Creme brulee - 191 kcal;
- ang calorie nga sulod sa gatas nga ice cream maoy 131 kcal.
Ang bisan unsang ice cream adunay daghan nga tambok: 15% sa fillings, 8% sa creamy. Ang gatas ice cream, nga dili kaayo popular, adunay mga 3% sa tambok. Apan, dili lamang ang tambok nga makaapekto sa babaye nga numero - sa ice cream adunay daghan nga simple nga sugars, nga dali nga makaapekto sa hawak, tiyan ug hips (sa dagway sa tambok nga mga deposito).
Ice cream panahon sa pagkaon
Siyempre, ang pagkaon sa ice cream o cream ice cream panahon sa usa ka pagkaon nagpasabut sa paglabay sa imong kaugalingon sa usa ka lakang. Ang caloric nga unod sa usa ka pag-alagad katumbas sa caloric value sa usa ka pagkaon sa panihapon, ug sa pagkatinuod ang ice cream dili magtugot kanimo nga makakuha og igo alang sa sunod nga 3-4 ka oras.
Kung gusto nimo nga dili hikawan ang imong kaugalingon niini nga delicacy, apan sa samang higayon malampuson nga mawad-an sa timbang, mahimo ka nga makahimo sa home ice cream, nga mahimong gamiton sa gamay nga gidaghanon ingon nga usa ka dessert, ug sa samang higayon - nga walay kadaot sa numero.
Dominggo nga sorbet sorbet
Sagol:
- currant - 600 g;
- Maayong asukar 100 - 200 g (sa pagtilaw);
- tubig 170 ml.
Pagpangandam
Sa blender, galinga ang berry, isagol ang asukar ug tubig hangtud nga hingpit nga matunaw. Sulayi ang kapilian bisan walay asukal - tingali gusto nimo kini. Sunod, ibubo ang ice cream sa usa ka sudlanan ug ibutang kini sa freezer. Pag-agos matag oras sa unang pipila ka oras, ug dayon ibilin kini sa freezer hangtud nga kini bug-os nga lig-on (gabii).
Homemade ice cream nga adunay mga berry ug cream
Sagol:
- Strawberry o cherry - 600 g;
- Maayong asukar 100 - 200 g (sa pagtilaw);
- cream 10% - 200 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka blender, galinga ang mga berry, isagol ang asukar hangtud hingpit nga matunaw. Idugang ang cream, mix. Ibubo ang ice cream ngadto sa usa ka sudlanan ug ibutang kini sa freezer. Pag-agos matag oras sa unang pipila ka oras, ug dayon ibilin kini sa freezer hangtud nga kini bug-os nga lig-on (gabii).
Apricot sorbet
Sagol:
- apricots - 600 g;
- tubig 170 ml;
- apricot liqueur - 1-2 ka kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka blender, galinga ang mga apricot, unya dugangi ang tubig ug bino. Sunod, ibubo ang ice cream sa usa ka sudlanan ug ibutang kini sa freezer. Pag-agos matag oras sa unang pipila ka oras, ug dayon ibilin sa freezer hangtud nga kini mag-freeze.
Yuta sa prutas gikan sa mga kahel
Sagol:
- Oranges - 3 ka buok;
- orange juice - 1 tbsp.
Pagpangandam
Sa blender, pagputol sa gipanitan nga mga kahel , idugang ang duga, isagol. Ibubo ang ice cream sa mga sudlanan ug ibutang sa freezer sulod sa 6-8 ka oras. Ang labi ka tam-is nga mga kahel mao, ang mas maanindot nga nahuman nga produkto.
Pinaagi sa pagkasayod sa niini nga mga resipe, mahimo ka mag-andam sa usa ka light nga delicacy sa bunga gikan sa uban nga mga prutas ug berries. Ang ingon nga mga panam-is nga mahimong kan-on sa usa ka 100 gramos sa usa ka adlaw, labing maayo ingon sa usa ka snack.