Ang mga pancake usa ka tradisyonal nga pinggan sa Rusya, nga sagad giandam lamang gikan sa harina sa patubo. Apan nahibal-an ba nimo nga mahimo kini gikan sa plain kefir. Ang pinggan nahimong mas malumo, mahumot ug mas lami. Atong sultihan kamo kon unsaon pag-andam ang mga pancake nga adunay green nga mga sibuyas ug makita ninyo ang inyong kaugalingon.
Usa ka resipe alang sa mga pancake sa yogurt nga adunay green nga sibuyas
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- harina sa labing taas nga grado - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- soda nga pagkaon - pinch;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang Green luchok gihugasan ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, hinayhinay nga natay-og gikan sa sobra nga pluwido ug melenko nga ginunting nga kutsilyo. Dayon ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan. Kung gusto nimo ang imong mga pancake nga mahimong dasok, mahimo nimong kuhaon ang bisan unsang kefir sa 5% nga tambok. Ibubo kini sa usa ka plato, paglabay sa usa ka gamay nga baking soda ug gibunalan ang mga sangkap sa usa ka whisk. Dinhi itapon nato ang asin, tun-an ang itlog ug isablig hinay-hinay nga harina sa trigo. Palihoka ang sagol sa usa ka homogenous, dili kaayo baga nga pagkamakanunayon. Dayon ibutang ang dughan nga berde nga sibuyas ngadto sa minasa ug dugangi pag-usab. Diha sa frying pan ibubo ang lana sa utanon, ibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo ug, sa diha nga ang tambok magpainit, ipakaylap ang minasa gamit ang usa ka kutsara. Isulud ang pinggan gikan sa duha ka kilid sulod sa usa ka minuto hangtud 3. Andam nga mga pancake sa yogurt nga adunay green nga mga sibuyas hinayhinay nga magbalhin sa tisyu sa papel aron mapahawa ang sobra nga tambok. Gihatagan namon sila og gamay nga kabugnaw, ug dayon ibutang namo kini sa usa ka nindot nga plato ug ibutang kini sa lamesa, pagdayandayan sa tinadtad nga parsley, dill o berde nga sibuyas. Ang ingon nga sa usa ka pinggan mahimong kan-on uban sa stewed kalan-on o ingon sa usa ka independente nga pinggan.
Mga pancake nga adunay berde nga sibuyas ug lisud nga keso
Sagol:
- kefir - 1 item;
- soda nga pagkaon - pinch;
- harina - 1 item;
- keso - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas lunhaw - 0.5 balda;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa lamian nga pancake sa yogurt aron nga ang pinggan gipabilhan sa tanan nga mga bisita? Aron magsugod, kami mag-knead sa minasa: ibubo ngadto sa panaksan sa yogurt, paglabay sa usa ka pinch sa mabaw nga asin ug gipadali nga baking soda. Ang mga balhibo sa berde nga mga sibuyas hugasan sa tubig, ginauyog ug melenko nga giputol sa usa ka kutsilyo, ug gahi nga keso nga gipahid sa usa ka dako nga grater. Gikonektar namo ang tanan sa usa ka kefir base, gipaila namo ang itlog sa manok ug hinay-hinay nga itumod ang minasa. Sa katapusan, ibubo sa usa ka gamay nga bahin sa sifted nga harina sa trigo ug Mix sa hingpit nga. Pag-apud-apod sa usa ka daghan nga kutsara sa usa ka mainit nga frying pan, ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon ug fry sa mga pancake alang sa pipila ka minuto sa matag kilid hangtud browning. Kana tanan, lami nga mga pancake nga may kefir ug berde nga sibuyas andam!
Mga pancake sa manok sa maasim nga gatas nga adunay green nga sibuyas
Sagol:
- kefir o sour milk - 100 ml;
- berde nga mga sibuyas - 0.5 balde;
- keso nga lisud - 100 g;
- lab-as nga mga utanon - 0.5 balde;
- harina sa labing taas nga grado - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok mahugasan, mamala sa usa ka limpyo