Gratin gikan sa cauliflower - ang usa ka malumo ug dugaon nga casserole nga adunay usa ka appetizing mapula nga tinapay, maghimo sa usa ka matang sa ting-init nga menu. Ang Pranses nga pamaagi sa pagluto, cream, keso ug humot nga mga utanon naghatag og gibug-aton sa labing maayo nga lami sa utanon ug paghimo sa usa ka hingpit nga bag-ong masustansya ug himsog nga pagkaon nga adunay mga resipe nga makita sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto gratin gikan sa cauliflower?
Ang casserole gikan sa usa ka cauliflower sa usa ka hurno lahi sa pag-andam ug yano nga mga sangkap. Mga itlog, keso, sour cream, cream - usa ka tradisyonal nga set, kung wala kini imposible nga buhaton kon wala. Gikan sa kini sa usa ka salsahan, nga impregnate kaniadto linuto nga cabbage. Ang pinggan gipadala ngadto sa hudno sulod sa 15 ka minutos, ug dayon gisablig sa keso ug giluto hangtud nga napuno.
Sagol:
- cabbage - 900 g;
- itlog - 2 ka buok;
- keso - 250 g;
- sour cream - 300 g;
- mustard - 40 g.
Pagpangandam
- Pagdako sa cabbage magluto alang sa 5 minutos.
- Ibutang kini sa porma.
- Ibubo ang usa ka sinagol nga mustasa, mga itlog ug sour cream ug magaluto sa 15 minutos sa 180 degrees.
- Isablig ang granada gikan sa cauliflower nga keso ug ipadala kini sa hudno sulod sa 10 ka minutos.
Gikan sa cauliflower - resipe
Gratin gikan sa cauliflower yano, tasty, dili mahal ang pag-diversify sa home menu nga dali ug mapuslanon nga pagkaon. Ang pamaagi sa pagluto monotonous: ang welded inflorescences gibutang sa agup-op ug gibuboan og creamy sauce. Ang grated keso ug mga cracker makahimo sa crust nga crispy ug mapulapula, ug dili sunugon, gratin sa usa ka kainit nga kainit sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras.
Sagol:
- gatas - 1.2 ka litro;
- cabbage - 800 g;
- cream - 250 ml;
- nutmeg - pinch;
- lana - 55 g;
- keso - 200 g;
- Ground crusts - 80 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang cabbage sa gatas sa 10 minutos.
- Katunga sa keso nga mix uban ang cream ug nutmeg.
- Ibubo ang gisagol nga keso sa cabbage.
- Magaluto sa classic nga garnished gikan sa cauliflower sa 180 degrees sa 10 minutos.
- Isablig ang keso ug mga breadcrumb ug kupti ang oven sulod sa 5 minutos.
Graten gikan sa cauliflower ug patatas
Patatas uban sa cauliflower sa hudno - ang hingpit nga tandem alang sa paghimo sa usa ka gritene. Ang patatas hingpit nga sinagol sa cabbage ug naglihok ingon nga managsama nga kaparis, salamat sa nga, ang pinggan nakakuha sa usa ka hingpit nga pagtilaw ug rosy nawong. Tungod kay ang mga utanon lutoon sa nagkalainlaing mga katulin, ang mga patatas kinahanglan nga lutoon nga mas dugay kay sa cabbage.
Sagol:
- patatas - 500 g;
- cabbage - 700 g;
- gatas - 700 ml;
- keso - 150 g;
- starch 45 g;
- tubig - 70 ml;
- lana - 20 ml;
- puti nga yuta nga pepper - pinch.
Pagpangandam
- Magluto ang cabbage sulod sa 5 minutos.
- Patatas nga simmer sa gatas sulod sa 10 minutos.
- Gatas ibubo ngadto sa usa ka sudlanan.
- Dissolve ang starch sa tubig ug gatas, magluto sulod sa 4 minutos. Panahon, pagdugang og 60 gramos nga keso.
- Ibutang ang mga sagol sa mga lut-od, ibubo ang sarsa ug isablig sa keso.
- Pagluto sa grenet gikan sa cauliflower sulod sa 30 minutos sa 175 degrees.
Gratin gikan sa cauliflower nga adunay manok
Ang cauliflower nga adunay manok, nga giluto sa hurno - nahisakop sa kategoriya sa komplikadong mga plato nga wala magkinahanglan og mga pinggan sa kilid. Tungod sa karne sa manok, ang pagkaon nga casserole nahimong usa ka malipayon ug sustansiyadong pagkaon, ang dato nga lami niini, nagpasiugda sa klasikong bechamel sauce - uban sa presensya niini ang gratin nakakuha sa juiciness ug crust.
Sagol:
- manok fillet - 200 g;
- cabbage - 350 g;
- gatas - 250 ml;
- harina - 50 g;
- lana - 70 g;
- keso - 180 g.
Pagpangandam
- Pagkaon sa manok sa manok.
- Magluto ang cabbage sulod sa 10 ka minutos.
- Sa natunaw nga mantekilya, idugang ang harina, gatas ug 90 gramos nga keso.
- Idugang ang cabbage ug fillet nga adunay sarsa.
- Pagluto sa 180 degrees sulod sa 30 minutos.
- 15 minutos sa dili pa ang pagluto isablig sa keso.
Gikan sa cauliflower ug broccoli
Ang broccoli ug cauliflower sa hurnohan malingaw sa mga fans sa himsog nga pagkaon nga usa ka talagsaong tinubdan sa bitamina. Bisan pa sa pagkamapuslanon, kini nga mga utanon hlanda, apan sa nga nagkinahanglan sa espesyal nga pagtambal. Ang pag-andam kanila ingon nga usa ka gratin mao ang kung unsa ang imong gikinahanglan aron mapalambo ang lami ug kahumot. Kini nga paagi mag-uswag sa potensyal sa mga produkto.
Sagol:
- cabbage - 500 g;
- broccoli - 300 g;
- cream - 200 ml;
- keso - 120 g;
- itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
- Cabbage ug broccoli magluto sulod sa 4 minutos.
- Ibutang kini sa porma.
- Mga itlog nga whisk, idugang ang cream ug 60 gramos nga keso.
- Ibubo ang sarsa ug magaluto sa 20 minutos sa 200 degrees.
- 10 minutos sa dili pa isablig ang pagkaon sa keso.
Gikan sa cauliflower sa multivark
Gratin sa usa ka multivariate mao ang usa ka paagi sa pagkuha dili lamang sa usa ka tasty, apan usab sa usa ka mapuslanon nga pinggan. Ang mga tigpahiyom nahibal-an kon unsa kadako ang kusog ug enerhiya nga gikinahanglan aron makahimo og himsog nga pagkaon sa pagkaon, ug ang multivariate makasulbad sa problema sa hingpit. Kinahanglan mo lamang nga huptan ang cabbage alang sa usa ka magtiayon, magluto sa sama nga pan nga salsahan, ug pun-a kini sa mga inflorescence, dad-a ang pinggan sa andam sa 30 minutos.
Sagol:
- cabbage - 1.4 kg;
- gatas - 700 ml;
- keso - 180 g;
- harina - 55 g;
- lana - 80 g.
Pagpangandam
- Ang cabbage magluto alang sa magtiayon sa multivark 10 minutos.
- Matunaw ang mantekilya sa "Frying" mode.
- Pagsulod sa harina, gatas ug pipila nga keso.
- Ibubo ang nahuman nga sarsa nga gilain.
- Ibutang ang cabbage sa panaksan, dugangan ang sarsa ug keso.
- Ang pagpangandam sa graphene gikan sa cauliflower mokuha og 30 minutos sa "Baking" mode.
Mga utanon Gratin
Zucchini uban sa cauliflower sa hudno - sulundon nga mga sagol alang sa gritene. Sumala sa mga canon, ang mga utanon gigamit alang sa pag-andam niini nga adunay gamay nga sulod nga juice, nga hingpit nga katugbang sa gihatag. Ang Zucchini ug cauliflower mga moderately juicy, mapuslanon ug ubos nga kaloriya. Uban sa ilang pag-apil, usa ka pamilyar nga punoan nga pagkaon nahimong usa ka sayon nga pagdayandayan sa pagkaon.
Sagol:
- cabbage - 400 g;
- courgette - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- gatas - 120 ml;
- keso - 150 g;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga utanon ug ipadala sa hudno sulod sa 10 minutos sa 200 degrees.
- Pagpangitlog sa gatas sa gatas.
- Ibubo ang sagol sa mga utanon, idugang ang ahos, keso.
- Magaluto sa utan nga lutoanan gikan sa cauliflower sa 15 minutos sa 200 degrees.
Graten sa mga uhong
Ang cauliflower nga adunay mga uhong sa oven - usa ka kombinasyon nga win-win alang sa usa ka juicy ug mahumot nga granada. Kini nga resipe dili lang lamian, apan yano usab, ug naglakip sa gamay nga mga sangkap: mga uhong, cabbage, keso ug yogurt. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagbutang sa linuto nga cabbage ug mga uhong sa mga lut-od ug, uban sa yoghurt ug keso, magaluto sulod sa 20 ka minutos.
Sagol:
- champignons - 250 g;
- cabbage - 400 g;
- yoghurt - 200 ml;
- keso gruyere - 100 g.
Pagpangandam
- Cabbage ug mga uhong pabukala.
- Ang cabbage nahulog sa ubos sa agup-op, sa ibabaw - mga uhong.
- Pun-a ang yogurt, isablig sa keso ug magaluto sa 180 degrees sulod sa 20 minutos.