Gipugas sa hudno - ang labing lamian nga mga resipe sa usa ka maayo kaayo nga pagkaon

Ang sinugba sa hurno mao ang usa ka klasikong pagtagad nga dili gayud malikayan sa lainlaing mga kapilian niini. Mahimo ka magluto nga adunay karne, uhong, utanon. Ang ngalan naggikan sa pulong nga "fry", ug ang mga modernong mga tigluto nag-ingon nga sa usa ka bukas nga kalayo ang sinugba adunay usa ka talagsaon nga lami ug kahumot.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga sinugba sa hudno?

Ang mga linuto giluto sa panimalay sa matag nasudnong linutoan, ang mga Turko naghatag og yahniya, Georgian - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarian - gyuwechem, Iningles. Karon, ang pagkaon giandam gikan sa lainlaing mga produkto.

1. Ang mga piraso sa karne kinahanglan "lubogon" sa mantikilya, nan kini mahimong humok.
2. Ang patatas labi ka maayo sa paghawid sa usa ka diyutay sa tubig aron sa pagkuha sa sobra nga starch, ang mga hiwa dili magtapot.
3. Ang pagpasiga sa hurno mamahimong malumo, kon mopalit ka og kuwintas, diin ang labing duga nga karne.
4. Pag-andam sa usa ka pinggan nga adunay lainlaing karne: manok, baka, baboy, nating karnero. Mahimo usab ang usa ka lahi nga variant gikan sa usa ka dakong hugpong sa mga utanon.

Inasal nga manok nga adunay patatas sa oven

Ang pinakasimple nga pinggan mao ang sinugba nga manok sa oven. Ang pagpalit mas husto nga dili usa ka manok, apan usa ka tigulang nga langgam, diin ang karne mas matambok. Ang propesyonal nga mga chef nagsilbi sa usa ka tambal nga may ahos ug marjoram. Ang mga utanon nga butang mahimo nga ibilin ang klasiko: patatas, sibuyas, karot, apan kini mas maayo sa mga sili, kamatis. Sa usa ka mainit kini gidawat nga mosumiter sa mga dali nga salads.

Sagol :

• Mga fillet - 800 g;
• patatas - 500 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• nga harina - 2 tbsp. l.;
• Paprika - 1 tsp;
• ahos - 2 cloves.

Pagpangandam

1. Sibuyas, carrot ug ahos chop, fry.
2. Idugang ang harina, 500 ml nga tubig, hubag.
3. Guntinga ang mga tarogo niini, isablig sa asin, mga panakot.
4. Mga patatas nga peel, ibutang kini sa agup-op.
5. "Cover" uban sa kalan-on, ibubo sa salsahan.
6. Ipadayon ang sinugba sa oven sulod sa 40 minutos.

Inasal sa usa ka linuto sa kalaha sa oven

Ang usa ka kahibulong nga kahumot nga adunay kahanginan mahimong maangkon kon magluto ka sa sinugba gikan sa mga gusok nga adunay mga patatas sa oven. Ibutang ang sinyot nga karne, apan daghang mga housewives ang gibutang ug presko, kinsa ganahan. Kinahanglan ka nga mopalit sa mga gusok sa usa ka batan-on nga hayop, kini mga kolor nga kahayag ug adunay usa ka nipis nga puti nga puti nga bacon. Ang karne kinahanglan nga marinated sulod sa usa ka oras.

Sagol :

• mga gusok - 800 g;
• patatas - 1 kg;
• pana - 2 ulo;
• mustard - 1 tsp;
• mayonnaise - 50 g;
• Paprika - 1 tsp;
• ahos - 2 cloves.

Pagpangandam

1. Ang mga tornilyo gihugasan, giputol.
2. Paghimo sa usa ka marinade sa mustasa, napugos nga ahos ug mayonesa, gibuklad ang karne.
3. Guntinga ang mga patatas, isagol sa mantikilya ug paprika, ibutang kini sa agup-op.
4. Ibabaw sa pagputol sibuyas, unya - karne.
5. Tabonan uban sa foil, magaluto nga sinugba gikan sa gusok sa hudno sulod sa 40 minutos.

Inasal nga baboy nga may patatas sa oven

Ang labing popular nga resipe mao ang sinugba nga baboy sa oven. Ang kan-on makatabang sa pag-diversify sa sauces, mahimo ka magluto sour-sweet, init tomato o creamy. Importante kaayo ang pagpili sa husto nga karne, aron mapalong ang gikinahanglan nga gamiton ang usa ka buntog, usa ka paa o usa nga gilapdon, diin adunay mga lut-od sa matambok nga kahayag nga pink.

Sagol :

• patatas - 1 kg;
• karne - 500 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• carrots - 1 pc.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga patatas ug dugangi ang tubig sulod sa 10 minutos.
2. Squeeze, asin, ibutang sa usa ka agup-op, oven sa 20 minutos.
3. Guntinga ang karne, tun-i kini.
4. Ang mga sibuyas ug mga carrot chop, dugangan ang karne, mag-boom 10 ka minuto.
5. Ibutang ang frying pan sa ibabaw sa mga patatas, isablig sa uban sa mga panakot.
6. Tabonan uban sa foil, oven sa 1 oras.
7. Unya walay foil alang sa laing 20 minutos.

Inasal nga karne nga may patatas sa oven

Ang sinugba nga karne ug patatas sa hurno - dili lamang usa ka lamian nga pinggan, apan usab ang dulot ug gana. Ang mga panakot maayo kaayo alang sa halang nga uga nga mga utanon: fennel, mint, tarragon ug rosemary, apan dili tanan sa usa ka higayon, kinahanglan nga mopili ka usa ka palami nga magpasabut pag-ayo sa lami sa baka. Dugangi ang komposisyon sa utanon nga may pepper ug ahos.

Sagol :

• karne - 0,5 kg;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• bay dahon - 1 pc.

Pagpangandam

1. Isul-ob ang mga piraso sa karne.
2. Guntinga ang mga sibuyas ug mga carrots, sabut sa karne sulod sa 10 minutos.
3. Idugang ang tomato paste ug 0,5 l nga tubig, bay dahon, hubag.
4. Pagbalhin ngadto sa kozanok, magluto sulod sa 20 ka minutos.
5. Guntinga ang mga patatas ug fry.
6. Ibutang sa karne, ilabay ang sinugba nga karne sa oven sa laing 30 minutos.

Inasal nga koneho nga adunay patatas sa oven

Kung gusto nimo nga mahingangha ang mga bisita, mahimo nimong lutoon ang linuto gikan sa koneho sa oven. Kinahanglan ka nga magdala sa usa ka patay nga koneho, nga may gibug-aton nga 1.5 ka kilo. Ang kolor sa karne kinahanglan nga pink, dili mangitngit. Daghang mga tigbaligya mobiya sa tiil sa usa ka gamay nga balhibo sa karnero, ingon nga pamatuod nga sila nagtanyag og usa ka koneho, dili usa ka iring.

Sagol :

• sour cream - 4 tbsp. l.;
• pasas - 1 tbsp. l.;
• carrots - 2 ka buok;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• asukar - 1 tbsp. l.;
• karne - 1 kg;
• tomato paste - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Guntinga ang patay nga lawas, galinga sa usa ka sinagol nga asin, asukal ug pepper, fry.
2. Ang sibuyas ug karot nga chop, moagi sa 10 minutos.
3. Ibutang ang karne sa usa ka kettle, tabonan ang katunga sa sinugba, idugang ang tubig.
4. Pagkaon sulod sa 40 ka minutos.
5. Guntinga ang mga patatas ug fry.
6. Alang sa sarsa, isagol ang sour cream, tomato, pasas, seasonings.
7. Ibutang ang mga patatas sa karne, sa ibabaw - sa ikaduha nga bahin sa sinugba, ibubo ang sarsa.
8. Pagkaon sulod sa 30 minutos.

Inasal sa Pranses sa oven

Ang sinugba nga mga patatas sa hurno mahimo sa French. Sa paghimo sa karne nga juicier, ang mga piraso kinahanglan nga gamay nga mahatag sa usa ka kusina nga martilyo. Ang resipe nagtugot sa nagkalainlaing matang, labing importante, nga mahimong lab-as, kini sayon ​​nga susihon kung nag-klik ka sa usa ka piraso sa imong tudlo: ang bag-ong nalinya, ug ang lami - puno sa dugo.

Sagol :

• karne - 800 g;
• Mga patatas - 8 ka pcs;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• lisud nga keso - 200 g;
• mayonnaise - 200 g.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, asin, pepper.
2. Putus ang sibuyas ug fry.
3. Guntinga ang mga patatas.
4. Ibutang ang mga patatas, dayon ang karne ug pinirito nga sibuyas.
5. Pagkaon sa grate, paghalo katunga sa mayonnaise, ibubo ang sinugba.
6. Ang resipe alang sa sinugba sa hurno naghatag nga kinahanglan nimong mapalong una ang 40 ka minuto, dayon, pagwisik sa keso, 10 pa.

Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka sinugba sa usa ka kolon sa hudno?

Kini mas sayon ​​nga magluto sa sinugba sa mga kaldero diha sa hudno, kay kini nga katuyoan mas maayo ang mga yuta nga kolonon. Aron himoon nga lami ang pagkaon, ang tanan nga mga sangkap mas maayo nga fried separately. Kon kinahanglan ka nga magluto sa madali, takus kini nga pagtabon sa kolon nga may takloba, ug bag-ong pagsulay. Aron mahimo kini, paghugpong 2 ka tasa nga harina nga may usa ka baso nga tubig.

Sagol :

• karne - 0,5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• Mga patatas - 6 pcs .;
• cream - 100 g;
• ahos - 1 clove;
• tubig o sabaw - 100 ml.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, isagol sa asin ug panimpla, ipilit ang 30 minutos.
2. Combine ang cream ug ahos, dilute uban sa sabaw.
3. Guntinga ang mga sibuyas ug mga carrot.
4. Guntinga ang mga patatas ug fry.
5. Dobleng layered: karne, sibuyas, carrot, sarsa, patatas.
6. Ang sinugba sa mga kaldero sa hurno nga giluto sa 2 ka oras.

Inasal sa usa ka lata sa oven

Kon walay mga kaldero ug kazanok, apan gusto ka nga magkaon uban sa mga utanon ug karne sa hurnohan, mahimo nimo gamiton ang usa ka ordinaryo nga garapon nga baso. Ang nag-unang butang - ayaw ibutang kini sa usa ka mainit nga oven, una nga mohatag usa ka gamay nga kainit aron ang mga pinggan magpainit, ug dayon modugang sa 180 degrees. Inay sa mga lids nga hugot nga gisirhan sa usa ka pagputol gikan sa foil.

Sagol :

• karne - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• pula nga vino - 0,5 tbsp.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, guntinga kini sa asin ug mga panakot.
2. Patatas, sibuyas ug mga carrot chop.
3. Pagbutang sa mga patong: patatas, karne, sinugba.
4. Isablig sa mga panakot ug ibubo ang alak.
5. Pagkaon sulod sa 1.5 ka oras.

Inasal uban sa mga uhong ug karne sa oven

Dili kaayo tasty mao ang sinugba sa mga uhong ug mga patatas sa oven, ang mga uhong makadugang sa lami nga lami, ilabi na kon gamiton nimo ang lasang. Apan ang mga uhong ug mga uhong oyteray angay. Ang ubang mga housewives nagbutang sa mga dried mushrooms, apan kinahanglan nga matumog kini daan. Gikan sa mga panakot makadugang rosemary, oregano, thyme.

Sagol :

• karne - 500 g;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• mga uhong - 300 g;
• cream - 100 g.

Pagpangandam

1. Ang sibuyas, karne, uhong ug patatas galingon.
2. Pagbutang sa mga lut-od: mga sibuyas, karne, patatas.
3. Isablig sa mga panakot ug mga uhong.
4. Ibubo 100 g sa tubig o sabaw, isablig uban sa cream.
5. Pagkaon sulod sa 40 ka minutos.

Inasal sa cauldron sa oven

Ang lamian nga lamian nga sinugba nga baboy sa usa ka kaldero diha sa hurnohan, walay mas labaw pa kay sa hudno sa Russia. Mas maayo ang Casanok sa pagkuha sa cast iron, kini hingpit nga nagpadayon sa temperatura, pag-apud-apod sa kainit. Ang nag-unang butang mao ang pagluto sa hustong paagi, una nga ibutang ang usa ka taas nga temperatura, unya - usa ka gamay nga usa, ang pinggan kinahanglan nga maguol, apan dili bula.

Sagol :

• karne - 1 kg;
• Mga patatas - 4 pcs .;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 4 ka cloves;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• mga uhong - 300 g;
• mga utanon - 1 hugpong.

Pagpangandam

1. Ang karne ug mga utanon nga chop.
2. Ang mga uhong pabukala, putlon.
3. Sa cauldron, tungaa ang karne nga may asin ug mga panakot.
4. Pagpasiga sa sibuyas, ilabay ang karne.
5. Ibalita ang pepper, carrot, ahos, uhong, linuto sa 10 minutos.
6. Ibubo ang patatas, ibubo ang tubig.
7. Magluto alang sa 30 minutos, kini brew.

Inihaw sa kalabasa sa oven

Ang eksperyensiyadong mga housewife nagpaambit sa usa ka talagsaon nga resipe - gisugba sa usa ka estilo sa balangay sa hurnohan, sa diha nga ang kalabasa naglihok ingon nga usa ka kolon. Daghan ang wala nagaalagad sa pumpkin sa lamesa, apan sa walay kapuslanan, adunay usa ka gamay nga sekreto kung unsaon kini mahimong tasty. Kini yano kaayo: human sa pagpatong sa mga utanon ug karne, ang kalabasa giputos sa foil, usa ka gamay nga tubig ang gibubo sa ubos.

Sagol :

• Pumpkin - 1 ka piraso;
• karne - 500 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• Mga patatas - 6 pcs .;
• tubig - 2 tbsp.

Pagpangandam

1. Sibuyas ug carrots chop, fry alang sa 5 minutos.
2. Guntinga ang karne, unlan sa mga utanon sulod sa 10 ka minutos.
3. Pagdugang og tubig, mga panakot, ug pagluto sulod sa 20 ka minutos.
4. Pagputol sa patatas, pagtaho sa karne, pagluto sulod sa 10 ka minutos.
5. Hugasi ang kalabasa, putlon ang ibabaw, kuhaon ang mga liso, ibutang ang kutsara, dugangi ang tubig.
6. Pagtabon sa pumpkin "lid", pag-wrap uban sa foil.
7. Ibutang ang pumpkin sa usa ka frying pan sa tubig.
8. Pagluto sulod sa 1.5 ka oras.