Kulesh - usa ka plato nga puno ug talagsaon nga tasty, nga sagad lutoon sa kinaiyahan. Sa unsa nga paagi magluto ang kulash gikan sa dawa, basaha sa ubos.
Unsaon pagluto sa kulesh gikan sa trigo sa stake?
Sagol:
- baboy stew - 400 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- patatas - 400 g;
- mga itlog - 7 ka piraso;
- tambok sa baboy - 150 g;
- sinina nga humay - 230 g;
- asin;
- mantikilya natural - 200 g;
- pepper;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas giputol sa mga cubes. Ang mga sibuyas limpyohan, usa ka gamay nga piraso gimasa, ug ang ikaduha giputol sa dagko nga mga piraso. Salo giputol sa mga cubes. Sa kaldero gibutang namon ang usa ka dako nga tinadtad nga sibuyas ug mga patatas, ibubo sa tubig ug idugang ang asin. Atong ibutang ang kaldero sa kalayo ug dad-on kini ngadto sa andam nga mga patatas. Gidawat namon ang mga utanon sa usa ka panaksan ug gipugos kini sa usa ka kakha. Karon isablig ang dawa ug dad-a kini sa pagkaandam niini. Idugang ang patatas nga sibuyas, mantikilya ug pahinumdum hangtud nga magkalahi. Karon idugang ang linat ug gukda.
Sa usa ka lain nga frying pan fry sa lard uban sa tinadtad sibuyas hangtud pula. Idugang ang sulod sa kalaha sa kaldero ug gukda. Tagsa-tagsa namo gibunalan ang mga itlog ug hinay-hinay nga ibubo ngadto sa cauldron, stirring. Isablig ang sabaw-kulesh uban ang duga sa dawa ug dugangi ang asin.
Kulesh gikan sa millet - resipe nga adunay manok
Sagol:
- home chicken - 1 kg;
- nasala nga tubig - 3 ka litro;
- sili nga sili - 200 g;
- carrots - 100 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- sibuyas - 100 g;
- pepper;
- parsley;
- asin;
- mantikilya nga nangatunaw - 80 g.
Pagpangandam
Ang akong manok, giputol, gipaubos namo kini sa tubig nga nagabukal, human sa pagpabukal atong kuhaon ang naporma nga bula, pagkunhod sa kalayo ug pagluto sulod sa mga 1.5 ka oras. Mga minuto alang sa 10 sa pagkaandam nga makatilaw human sa pagbubo. Nagakuha kami sa mga piraso sa manok, sabaw filter ug mobalik sa plato. Sa nagbukal nga sabaw, ibubo ang nahugasan nga millet ug timbangon hangtud nga andam ang mga lugas. Sa kasamtangan, pagputol sa mga sibuyas ug mga carrot. Ipasa ang mga utanon sa usa ka pan. Ang linuto nga karne sa manok gibulag gikan sa mga bukog ug giputol. Sa diha nga ang croup halos gilat-an, kita makadugang sa mga utanon ug karne. Sa pagtilaw, podsalivaem ug pepper. Guntinga ang gipanitan nga ahos, ibutang kini sa kulesh, ibutang ug ibutang sa stove ang mga usa ka minuto. Dayon kuhaon namo gikan sa kalayo, ibutang ang mga minuto sa 20, ug sa dili pa mag-alagad, kami magwagtang sa ginunting nga mga utanon.
Kulesh gikan sa dawa sa multivarka
Sagol:
- dughan sa manok - 400 g;
- lard - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- millet - 200 g;
- carrots - 120 g;
- patatas - 200 g;
- asin;
- dahon sa lava;
- mga utanon;
- tubig nga nasala - 3 tasa.
Pagpangandam
Giputol ang mga piraso, gibutang kini sa panaksan sa device ug sa "Baking" mode, ginasunog ang tambok sa estado sa kalabasa. Dayon idugang ang tinadtad nga mga sibuyas, mga carrot ug gisagol. Ang gagmay nga mga chunks moputol sa dughan sa manok. Ibutang ang karne sa panaksan. Pag-agay, fry alang sa 5 minutos. Kami gibutang sa multivarquished gihugasan millet. Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga cubes ug ipadala ngadto sa uban pang mga sangkap. Among ibubo ang nagabukal nga tubig, idugang ang asin, idugang ang mga dahon sa laurel, pepper. I-on ang "Quenching" mode sulod sa 60 minutos. Ang mga itlog mabuak ngadto sa usa ka panaksan, maayo ang atong pag-blab. Among ibubo ang masa ngadto sa kulesh ug maayo ang pagpukaw. Kami magluto sa sama nga paagi sulod sa 10 ka minutos, ug sa katapusan kami magputolputol sa mga pino nga liso.