Ang Pike perch usa ka diyutay nga tambok nga isda, ug sa pagluto sa hurno sa foil, dili lamang kini makapanalipod sa tanan nga mga kabtangan niini, apan kini usab nahimong hilabihan ka malumo ug duga sa pagtilaw.
Ang matag usa sa mosunod nga mga resipe alang sa pag-andam sa pike-perch sa foil nagsugyot og maayo nga resulta.
Ang resipe alang sa pikeperch nagluto sa hingpit diha sa hudno sa foil
Sagol:
- bug-os nga pike perch - 1 pc .;
- lemon - usa ka piraso;
- presko nga kamatis - 250 g;
- sibuyas - 225 g;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa isda - nga makatilaw;
- mustard - 15 g;
- parsley - 0.5 beam;
- lunsay nga lana sa lana - 40 ml;
- itom nga pepper, bag-ong yuta aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang patay nga lawas sa pike nga hugaw gilimpyohan, giwagtang ang mga hasang, mga ugat, ikog ug kapay, hugasan pag-ayo ilalom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug mamala. Dayon maghimo kami og daghang mga tunga sa tunga sa tunga, ibutang ang isda sa asin, pepper ug usa ka sagol nga panakot alang sa isda ug ibilin kini sa temperatura sa lawak sulod sa mga napulo ka mga minuto.
Atol niini nga panahon, ang akong lemon maayo, duslak sa tubig nga nagabukal ug giputol. Sa samang paagi, galinga ang pre-washed tomatoes. Diha sa dughan nga mga unod sa isda, isul-ob ang usa ka piraso sa lemon ug mga kamatis, ug pun-a kining gagmay nga mga sangkap sa tiyan sa pike perch, ug dugangi ang pipila ka mga sanga sa parsley.
Diha sa foil sheet gipakaylap namo ang unlan alang sa isda, gibutang namon ang isda sa ibabaw niini, ug gilatid kini sa sinagol nga lemon juice ug mustard. Tabuni ang patay nga lawas uban sa nahibilin nga mga singsing sa sibuyas ug mga parsley sprigs, pat-ud ang foil ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang sa aberids nga lebel nga nainin sa 200 degree nga hurnohan. Pagkahuman sa baynte singko minutos, palihoka ang foil ug himoa nga ang mga isda nga kape lima ngadto sa pito ka minuto.
Gipakaon uban sa lemon ug kamatis nga pike-perch nga nagluto sa hurnohan sa foil, kami nag-alagad sa lamesa nga walay pagkapakyas nga init. Tagsa-tagsa, mahimo kang mag-alagad sa humay o mga utanon.
Pike-perch linuto sa foil bug-os nga uban sa sibuyas ug sour cream
Sagol:
- tibuok nga pike perch - 2 pcs.;
- sour cream - 75 g;
- sibuyas - 225 g;
- lunsay nga lana sa lana - 40 ml;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa isda - nga makatilaw;
- itom nga pepper, bag-ong yuta aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga pellets nga pike perch giandam, sama sa miagi nga resipe, gipahid sa asin, pepper ug mga panakot alang sa isda ug
Atol niini nga panahon, among limpyohan ang sibuyas, guntinga kini uban sa tunga nga mga singsing ug tabunon kini sa usa ka kutsara nga lutasan. Ang mga patay nga lawas sa pike perch gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan og foil, human sa pagpatong sa katunga sa mga fried sibuyas. Gitabon namon ang isda uban ang nabilin nga sibuyas, gitabonan kini sa foil sa ibabaw ug ibutang kini sa usa ka mainit nga oven sa 200 ka minuto sulod sa kinse ka minuto. Dayon kuhaa ang ibabaw nga foil, magadagaya sa lubi sa patay nga lawas uban sa sour cream, mag-andam niini sa asin ug paminta, ug pagluto sa isda sa samang higayon.