Ang mga pie ug patties - kini dili kanunay nga taas ug lisud, mahimo nimo, sama pananglit, magaluto usa ka simple nga pie nga adunay cabbage sa hurno o multivarka.
Dali nga cabbage pie
Sagol:
- cabbage - ½ tungawa nga tinidor;
- lana (olibo, sunflower o cream) - 3 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper - sa tumoy sa kutsilyo;
- dill - 4 ka sanga;
- kefir - 1 ka baso;
- soda (extinguished uban sa lemon juice) - 1/3 tsp.
- harina - usa ka baso nga may slide;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- asin - 2 pinch.
Pagpangandam
Guntinga ang cabbage ngadto sa nipis nga tag-as nga mga piraso ug paliton sulod sa 4 minutos hangtud kini mohunong sa pagliki ug paghumok. Idugang ang itom nga pepper ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill, isagol. Samtang ang pagpuno bugnaw, pag-andam sa minasa.
Ayuhaa ang harina. Mga itlog nga gibunalan sa asin, idugang ang soda (imbis nga hydrated soda nga magamit nimo ang baking powder), ibubo ang kefir. Sa hinay-hinay ipaila ang harina ug pag-ayo, aron ang mga lumps dili maporma, pag-hikapon. Ang Densidad sa pagsulay gihubit sama sa mosunod: kung makahimo ka pagdibuho sa usa ka butang, igo ang harina.
Pasabsaha ang porma, ibubo ang katunga sa minasa, ibutang ang pagpuno ug ibutang ang nahabilin nga minasa sa cabbage. Aron magluto sa usa ka pie nga imong gikinahanglan sa kasagaran nga kainit sa usa ka gamay nga dili kaayo sa usa ka oras - hangtud nga ang ibabaw nga browned, ug ang skewer dili uga. Ingon sa imong makita, ang resipe alang sa usa ka pie nga adunay cabbage sa hurno mao ang yano, ang pagpangandam wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas. Sa diha nga ang pie nga cooled, mag-alagad uban sa kefir o sour cream.
Mahimo nimo ang pagluto og usa ka mas tradisyonal, dili usa ka pell nga pie. Sa kinatibuk-an, ang minasa alang sa mga pies nga may cabbage nga giluto sa hurno mahimo nga lahi: presko, lebadura, nanghambog, gani adunahan (siyempre, walay asukar).
Gipakaon nga pie nga may cabbage gikan sa minasa nga minasa nga harina
Sa paghimo sa paglutaw sa usa ka makapatagbaw, magaluto sa usa ka pie uban sa cabbage ug minced nga kalan-on sa hudno - cabbage hingpit nga inubanan sa karne.
Sagol:
- minar nga karneng baboy (medium nga tambok) nga kasarangan nga paggaling - 700 g;
- cabbage - 1 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- lana (sunflower o olive) - 3 tbsp. kutsara;
- yeast nga minasa - 1 kg;
- ground black pepper - sa tumoy sa kutsilyo;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- asin - matilawan;
- uga nga mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, pag-atiman sa pagpuno, ug sa kasamtangan ibutang ang minasa sa usa ka panaksan, tabuni ug ibutang tapad sa warming oven. Panit ug maayong pagkaputol nga sibuyas nga sibuyas, pagputol sa cabbage ngadto sa manipis nga mga piraso. Sa init nga lana
Lubricate ang linuto sa kalaha, paligdi ang duha ka tinapay gikan sa minasa, ibutang ang usa sa tray nga linuto sa kalaha. Iapud-apod ang cooled stuffing parehas, tabonan ang ikaduha nga tinapay, hapo ang mga sulud ug ibilin ang cake sulod sa tunga sa oras. Lubricate sa ibabaw sa nawong sa usa ka pinikpik nga itlog ug magaluto alang sa bahin sa usa ka oras ug sa usa ka quarter sa medium kainit. Usa ka mapula nga tinapay magasulti kanimo nga ang cake andam.