Kornik - usa ka popular nga pan nga Ruso, nga makaluto alang sa usa ka malipayong panihapon, hapit tanan nga mga housewives. Kini nga cake giisip nga usa ka simbolo sa kauswagan ug kaayohan sa bisan unsang pamilya. Adunay daghang nagkalainlaing mga resipe sa resipe alang sa curry, nga adunay ilang kaugalingong piho nga mga bahin, apan aduna gihapoy komon nga mga lagda nga kinahanglang sundon sa dihang nag-andam niining talagsaong cake.
Yuta nga harina alang sa tortilla
Sagol:
- mantikilya - 200 g;
- kefir - 2 ka butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- soda - 2 g;
- harina - 3 ka butang;
- uga nga yeast - 1 tsp.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon paghimo og usa ka minasa alang sa usa ka kurik. Dad-a ang usa ka gamay nga saucepan, gibutang kini sa mantequilla, ibutang sa usa ka huyang nga kalayo ug matunaw. Human niana, atong kuhaon ang mga plato gikan sa plato, pabugnawon sila ug pabuhian pag-usab ang lana.
Kon wala ka mag-usik sa oras, sa usa ka linain nga panaksan, ibubo ang kefir, putlon ang itlog ug bituka ang mixer sa ubos nga tulin ngadto sa himaya. Dayon dugangi ang gamay nga gamay nga soda, usa ka pinch nga asin ug usa ka gamay nga patubo. Kon mogamit ka ug uga nga lebadura, unya sa dili pa magluto, ibutang kini sa pre-100 ml nga mainit nga tubig sulod sa 7 minutos.
Human niana, ibubo ang kemikal nga sinagol ngadto sa pinabugnawan nga lana, himua ang tanan nga maayo ug hinay-hinay nga magsugod sa pagbubo sa kanhi nga gisud nga harina. Nag-knead kami og usa ka homogenous nga humok nga minasa nga walay lumps, gibutang kini sa usa ka panaksan, tapusa kini sa usa ka tape sa kusina ug ibutang kini sulod sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit, aron kini moabut. Human niini nga panahon, ang harina alang sa curry andam alang sa dugang nga pagpangandam sa pie.
Resipe alang sa usa ka dili maputol nga minasa alang sa usa ka tortilla
Sagol:
- mantikilya - 90 g;
- cream - 75 ml;
- sour cream - 50 ml;
- asukar - 15 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin;
- soda - 3 g;
- nga harina - 350 g.
Pagpangandam
Busa, kuhaa ang kutsara, ipakaylap ang mantekilya niini ug tunawon kini sa usa ka maluya nga kalayo, kanunay nga pagpukaw. Dayon dugangi kini og cream, ibutang ang sour cream, bungkagon ang itlog, buboan og asukal, asin ug sabon nga maayo. Karon dugangi ang pag-ani nga harina nga sinagol sa soda ug pagmasa sa homogenous consistency nga minasa nga walay lumps, nga gigamit gilayon sa pagluto og pie.
Uling alang sa kurik sa sour cream
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- Margarine - 200 g;
- sour cream - 200 ml.
Pagpangandam
Gihubas namon ang harina sa una ug gisagol kini sa usa ka kutsarita sa baking powder. Karon kuhaa ang mga itlog, pag-ayo ibulag ang mga yolks ug idugang ang asin, asukar ug maayo ang pag-mix. Dayon ibutang ang mahumok nga margarine, sour cream ug usbon pag-ayo ang tanan. Sa hinay-hinay pagbubo sa harina, pagmasahe sa minasa ug kuhaa kini sulod sa 20 minutos sa fridge. Gipakabahin nato ang cooled mass ngadto sa duha ka parte sa proporsyon nga 1: 2 ug gikan sa mas dako nga roll ang cake. Gibutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga naghimo sa mga kilid ug nagtukod bisan usa ka basket. Ang nahibilin sa shortcake mohimo sa pagtabon alang sa atong kurikika.
Adonan alang sa kurik sa mayonnaise
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- Margarine - 200 g;
- harina - 4 nga mga butang;
- itlog nga manok - 2 pcs;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- mayonnaise - 100 ml.
Pagpangandam
Naghatag kami og usa pa ka kapilian, unsaon paghimo sa usa ka minasa alang sa usa ka kurik. Dad-a ang saucepan ug tunawon ang margarine sa kini sa labing gamay nga kalayo, nga dili pagtugot nga kini lutoon. Dayon tuguti ang sinagol nga pabugnawon ang usa ka gamay ug idugang ang mayonnaise, kefir, itlog, asin, soda ug asukar. Pag-mix sa mga sambog nga maayo sa usa ka mixer ug sa hinay-hinay magsugod sa pagpuno sa sifted nga harina.
Human niana, pagmasa sa usa ka homogenous, soft, non-sticky dough, ibutang kini sa usa ka film sa pagkaon ug kuhaa kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.