Cod fillets sa usa ka frying pan - mga resipe

Ang bili sa cod sa madugaon ug matam-is nga pagtilaw niini, kini wala'y baho ug lami sa langyaw, hingpit nga katugbang sa daghang matang sa mga sarsa ug mahimong maandam sa bisan unsang paagi. Sa mga resipe sa mga cod fillet sa usa ka frying pan kita makig-istorya sa mas detalye sa ulahi.

Cod fillet sa batter - resipe sa frying pan

Ang cod fillet mao ang classic nga basehan alang sa bantog nga isda ug chips sa Britanya. Niini nga resipe, dili kita mag-andam og usa ka classic nga snack sa serbesa sa Britanya sa bug-os, apan atong kuhaon ang bahin niini - ang isda mismo ug ang classic nga pato nga itik.

Sagol:

• cod fillet 960 g;
• nga harina - 115 g;
• Pinaugang ahos - 2 tsp.
• Paprika - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 ka piraso;
• light beer - 330 ml.

Pagpangandam

1. Sagola ang harina uban ang uga nga ahos ug paprika. Pag-agay sa sinagol nga itlog ug ibubo sa bugnaw nga beer. Pag-ani og usa ka baga nga brewer sa serbesa hangtud nga ang tanan nga mga sagol madala, kay ang mga bugal niini nga kaso dili ka mabuhi.
2. Sa wala pa mag-andam sa mga tarogo nga gisudlan sa cod sa usa ka kutsara, panit kini gikan sa mga bukog, kon aduna man, kuhaa ang panit.
3. Isumlim ang isda sa usa ka dumpling sa beer ug ipadala kini sa usa ka frying pan uban sa preheated nga lana sa utanon hangtud nga kini mahilis.

Cod fillet sa sour cream - usa ka resipe sa usa ka frying pan

Sagol:

• mantikilya - 45 g;
• sibuyas - 95 g;
• fillet sa cod - 540 g;
• Paprika - ½ tsp;
• harina - 35 g;
• tubig 115 ml;
• sour cream - 75 g.

Pagpangandam

1. Human sa pagtimpla sa mga piraso sa isda nga fillet nga adunay asin ug paprika, paligdi kini sa harina ug tabunon kini sa tanang kilid.
2. Pagbalhin sa fillet ngadto sa usa ka linain nga plato, ug sa samang frying pan, pag-chop sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug pagluwas niini sa transparency.
3. Ibalik ang mga isda sa sibuyas nga sinugba, ibubo ang tanan nga sinagol nga sour cream sa tubig, panahon uban ang sarsa ug ibilin ang cod sa pagluto sulod sa 20 ka minutos.

Pagkaon sa cod fillet sa usa ka frying pan uban sa mga utanon

Pag-andam og usa ka lamian nga panihapon gikan sa mga anaa nga mga sagol dili kaayo lisud kung gamiton ang cod sa imong paborito nga mga utanon. Ang isda ug ang usa ka kilid nga pinggan niini mahimong dali nga andamon sa usa ka pan, uban sa mga utanon ug puti nga bino alang sa lami nga lami.

Sagol:

• lana sa oliba - 35 ml;
• usa ka pinch of chilli flakes;
• ahos - 2 ngipon;
• kamatis - 280 g;
• uga nga puti nga vino - 55 ml;
• usa ka kumkom nga mga luto nga basil;
• sibuyas - 95 g;
• tam-is nga pepper - 110 g;
• usa ka panit sa ½ lemon;
• fillets sa cod - 540 g.

Pagpangandam

1. Human sa pagpainit sa lana, ibutang ang mga sibuyas sa sibuyas ug pepper, idugang ang mga kamatis nga cherry ug iprito ang tanan hangtud nga ang mga utanon sa tunga nga andam.
2. Pagdugang sa mga utanon nga may basil greens, ahos ug chilli flakes, panahon uban sa lemon zest ug ipakaylap ang cod. Ibubo ang plato sa usa ka pan nga puti ug puti nga bino ug himoa kini nga bug-os nga mawala.
3. Karon dad-a ang punoan sa isda sa hingpit nga pagkaandam ug pag-alagad uban sa usa ka humot nga utanon nga dayandayan.

Sa unsa nga paagi sa pag-fry sa cod fillets sa usa ka grill pan?

Pag-fry lang sa isda sa pan usa ka grill nga mahimo sa matag usa, apan ang paghimo sa usa ka fillet nga dili lamang juicy, apan lamian usab, makatabang sa husto nga pagpasiga. Ang among bersyon naglangkob sa usa ka simple nga sinagol nga soy sauce, lemon juice ug ahos, simple - ang pangunang trump sa niini nga pinggan.

Sagol:

• mantikilya - 35 g;
• asukar nga brown - 25 g;
• ahos - 2 ngipon;
• lemon juice - 15 ml;
• soy sauce - 35 ml;
• fillets sa cod - 540 g.

Pagpangandam

1. Sa dili pa ang tasty nga pagpangandam sa mga cod fillet sa usa ka frying pan, isda kinahanglan nga giputol ngadto sa tulo ka managsama nga mga bahin, uga nga ang matag piraso sa usa ka papel nga tualya ug kuhaa ang mga bukog gikan sa pulp, kung gikinahanglan.
2. Andam nga mga piraso sa marinate sa usa ka sinagol nga tinadtad nga ahos, soy sauce, lemon juice ug asukar.
3. Biyai ang mga isda sulod sa usa ka oras nga pahumot, ug unya ipadayon ang pagputol niini, nga magpabilin ang cod sa kalayo sulod sa 5 minutos sa matag kilid.