Kung gusto nimo nga mahingangha ang imong mga bisita sa usa ka butang o pagtratar sa imong kaugalingon sa usa ka lamian, talagsaon ug kahayag nga paniudto, suginlan ka nimo kon unsaon sa pagluto sa mga tukog sa isda nga gipulpog. Kini nga mainit nga appetizer gihimo sa madali ug sa madali, ug sa samang higayon kini usa ka talagsaon nga kapilian alang sa pagluto conventional isda. Pag-alagad sa mga isda nga puno sa presko nga mga utanon o isip usa ka linain nga pinggan nga adunay puti nga sarsa.
Tinapay nga tinapay sa pan
Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto sa mga isda, apan gusto namong ipaambit ang usa ka paagi kon unsaon pagluto sa mga isda sa mga breadcrumbs gikan sa keso ug yuta nga mga breadcrumb.
Sagol:
- Mga punuan sa cod (o uban pang mga isda) - 400 g;
- harina - ½ st;
- itlog - 2 ka buok;
- rye nga tinapay - 3-4 ka piraso;
- keso nga lisud - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang blender kinahanglan nga madugmok ngadto sa kahimtang sa mga biscuit. Guntinga ang mga tarogo nga bakalaw sa mga piraso sa 1 cm ang gilapdon, idugang ang asin ug paminta. Itlog aron mabuntog, ibubo ang harina ngadto sa usa ka lain nga panaksan. Ang keso maayong pagkaluto ug sagolon sa mga breadcrumb.
Ang matag piraso sa isda gituslob una sa harina, dayon ngadto sa itlog, ug dayon ngadto sa sinagol nga mga biscuit ug keso. Tabuni ang parchment sa papel nga parchment, ibutang ang mga piraso sa isda niini. Magluto ang mga isda sa hurno, nga init sa 200 degrees 15 minutos. Pag-alagad sa isda nga cod gikan sa cod nga puti nga sarsa o uban sa tartar sarsa.
Isda sticks sa batter - resipe
Ang katahum sa mga isda mao nga sila andam sa madali ug sa nagkalainlaing mga paagi. Mahimo ka magluto sa isda nga mga stick sa usa ka microwave, dugos nga fried o fry sa pan. Mao kana kung unsaon nga mag-fry sa mga isda nga stick sa batter, kami makig-istorya.
Sagol:
- fillet sa isda (bisan unsang) - 1 kg;
- sibuyas - 200 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon - 50 g;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, pepper sa yuta.
Pagpangandam
Hugasi ang mga isda nga isda ug, uban sa gipanitan nga mga sibuyas, moagi sa usa ka grinder sa karne. Greenery usab, hugasi ug maayong pagkaputol. Sagola ang mga milled fish nga adunay mga sibuyas, mga greens ug manga, asin ug maayo ang pag-mix. Kon ang mga isda mao ang ubos-nga tambok, mahimo makadugang 2 tablespoons sa mga utanon nga lana ngadto sa mga sagol nga.
Pag-andam sa sopas pinaagi sa pagsagol sa harina nga may mga itlog, asin ug itom nga pepper. Idugang ang pipila ka tubig ug gibunalan kini sa usa ka mixer. Gikan sa isda nga minasa, paghimo usa ka sungkod, mga 5 cm ang gitas-on, ug usa ka diametro nga 1.5-2 cm, dab kini sa usa ka batter ug fry sa usa ka mainit nga frying pan sa duha ka kilid hangtud nga sila mahimong bulawan.
Pag-alagad niini nga mga tukog sa usa ka salad sa presko nga mga utanon o uban sa French fries.