Sama sa minasa gikan sa bisan unsang ubang produkto nga gatas nga gatas, ang minasa sa fermented biscuit kaayo ang pagkamaunat ug humok, ug mao kini ang kanunay nga gigamit sa pag-andam sa pizza, tinapay o uban pang linuto nga mga butang. Among ipaambit kanimo ang pipila ka mga universal nga resipe nga sigurado nga makakita sa aplikasyon sa imong kusina.
Duga sa pizza
Sagol:
- fermented nga brewer - 3/4;
- Ang yeast nga uga nga instant - 7 g;
- harina - 2 nga mga butang;
- asukar - pinch;
- asin nga dagat - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 ka kutsara;
- lana sa oliba - 25 ml.
Pagpangandam
Ang Ryazhenka medyo nagpainit, mao nga nakaabot kini sa temperatura nga mga 28 degrees, dayon ibutang ang lebadura niini ug dugangi ang usa ka pinch nga asukar, isagol ang tanang butang ug ibilin ang lebadura aron mapalihok. Gihay-on nato ang harina nga may soda, dugangi ang usa ka gamay nga asin sa uga nga sagol ug ibubo ang tanan sa lamesa. Diha sa sentro sa usa ka slide slide nga gihimo namo ang usa ka "atabay", nga diin kami naghugas sa among kefir-lebadura nga lebadura. Gipili ang harina gikan sa mga kilid sa "atabay" nga gipunit ang nabagkos nga minasa, nga gamay nga nag-ali sa mga kamot ug sa nawong.
Gipalihok namon ang minasa nga minasa sa usa ka dako nga sudlanan, gisagolan og lana sa oliba, gitabonan ang usa ka pelikula o taklob, ug dayon mobiya aron moabut sa mainit nga dapit sulod sa mga usa ka oras.
Andam nga yeast dough sa fermented nga lut-aw nga gatas ug palagpot sa usa ka abogon nga harina nga nawong. Lubricate ang pizza cake nga adunay sarsa, ipakaylap ang paborito nga stuffing ug ipadala ang tanan aron magaluto sa oven.
Resipe alang sa usa ka burger alang sa pie
Ang gitawag nga "pound cake" sa usa ka fermented nga babaye mao ang makapahimuot nga aromatik, airy ug adunay usa ka basa nga crumb. Mahimo ka mag-alagad niini nga pie separado, nga magwisik lamang sa powdered sugar, mahimo nimo nga ipa-impregnate kini sa usa ka sinagol nga rum ug sugar syrup, ug mahimo ka nga putlon ug tabonan sa cream.
Sagol:
- soft butter - 1 item;
- asukar - 2 1/2 nga mga butang;
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- harina - 3 ka butang;
- fermented nga babaye - 1 item;
- kinuha sa vanilla - 1 ka kutsarita;
- soda - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Pinaagi sa paggamit sa whisk, paghiusa sa lana ug asukar aron maporma ang usa ka airy white cream mixture. Sa baylo, among ipaila ang mga itlog sa mani nga sagol nga mantika, hangtud nga kompleto ang pag-blending. Ang harina gisagolan og soda ug hinay-hinay nga gidugang ngadto sa sagol nga lana, nga alternate sa fermented nga linuto nga gatas. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga makakuha ka sa usa ka baga nga homogenous nga minasa, nga mahimong sabton sa vanilla extract alang sa palami.
Lutoa kini nga minasa sa oily nga porma sa 170 degrees 70 minutos. Ang usa ka yano nga resipe gikan sa usa ka burger naghatag sa usa ka biskwit sa hangin sa outlet, nga mahimo nga magamit sama niana, o gigamit ingon nga basehan alang sa mga tinapay.