Ang kombinasyon sa manok ug pinya dugay nang mihunong nga dili talagsaon. Nagkadaghan ang usa ka langgam, ug bisan unsang karne, kami madaginuton nga panahon nga adunay mga suplemento sa prutas ug berry. Pag-andam og usa ka manok nga adunay mga pinya ubos sa gahum bisan ang labing walay-batid nga agalon nga babaye, ug isip usa ka resulta ang pinggan hingpit nga nagkalainlain sa adlaw-adlaw nga pagkaon ug sa festive nga menu.
Ang manok, nga gisudlan sa pinya, nga adunay dekorasyon sa mga patatas
Sagol:
Alang sa manok:
- manok - 1 piraso;
- Bacon - 100 g;
- greens fennel - 30 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Alang sa mga patatas:
- patatas - 500 g;
- mantikilya - 100 g;
- rosemary - 1 ka kutsarita;
- basil - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikan sa tibuok nga manok hinay nga atong gibulag ang panit gikan sa kilid sa dughan. Sa resulta nga lungag gipahimutang namo ang mga gilis sa tambok nga bacon aron pagtabon sa tibuok nga lugar sa fillet sa manok. Kini nga pamaagi makatabang sa pagpanalipod sa karne sa manok gikan sa pagkauga. Ang himungaan mismo gipahid sa gawas sa usa ka sinagol nga lana sa utanon, fennel nga utanon, asin ug pepper. Sa dihang ang pagluto, salamat sa lana sa utanon, ang langgam matabonan sa usa ka lutong bulawan nga tinapay. Ug, siyempre, ayaw kalimti ang bahin sa yawe nga sangkap - ibutang namon ang mga pinya sa pinya sa lungag sa manok, ug dayon ayuhon ang lungag ginamit ang toothpick.
Ang puno nga manok mikaylap sa usa ka greased baking tray.
Gikan sa patatas maghimo kita og akordyon: kay kini, ang bug-os, dili pa lutasan nga nahugasan nga tubers kasagarang giputol sa 2/3, ang gilay-on tali sa kasikbit nga mga panit dili mosobra sa 0.5 cm. Ang matag usa sa mga incisions puno sa usa ka sagol nga humok nga mantikilya nga adunay mga herbal ug mga panakot. Among ibutang ang mga patatas sa patatas sa palibot sa manok ug ibutang ang kalaha sa oven. Ang manok nga adunay mga patatas ug mga pinya mahimong lutoon sa 220 degrees 40-45 ka minuto.
Chicken uban ang pinya ug keso
Sagol:
Alang sa manok:
- chicken thighs - 8 pcs .;
- Mga singsing sa pinya - 1 ka pan;
- keso nga gahi - 250 g;
- champignons - 250 g.
Alang sa sarsa:
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- starch - 1 ka kutsarita;
- asin - matilawan;
- tubig - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto sa usa ka manok nga adunay pinya, kinahanglan ka mag-andam og usa ka marinade, ang papel nga pagaalagaran uban sa mustasa sarsa. Busa, sa kaldero, magluto sa syrup gikan sa tubig ug asukar, sa diha nga ang syrup magsugod sa bula, magdugang usa ka kutsarita (nga walay slide) sa starch, kuhaa ang pan saut gikan sa kalayo ug pabugnawa kini. Sa cooled syrup kita add mustard ug mayonnaise, ang tanan nga whisk uban sa whisk ug asin. Gipanghugas ang mga paa sa manok gikan sa panit ug mga bukog, naghaplas sa mustasa marinade ug gipadala ang marinated sa refrigerator sulod sa 30-60 ka minuto.
Sa kasamtangan, ang tulo ka keso sa usa ka dako nga grater, ug mga uhong putlon ngadto sa mga plato ug fry hangtud nga ang tubig moalisngaw. Diha sa ubos sa lutoon nga linuto sa lana, ibutang ang mga paa sa manok, ibabaw sa usa ka plato sa mga uhong, dayon, mga piraso sa pinya ug sa katapusan, grated keso. Ang manok nga adunay mga uhong, pinya ug keso nga giluto sa 180 degrees sulod sa 30-40 ka minuto.
Ang resipe sa manok uban sa pinya, nga giluto sa panapton
Sagol:
- chicken thighs - 6-8 ka pcs;
- pinya - 100 g.
Alang sa marinade:
- tubig - 2 mga butang;
- soy sauce - 1 item;
- ahos - 6 ka dentula;
- Ginger (grated) - 1 ka kutsarita.
Alang sa glaze:
- Ginger (grated) - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves;
- duga sa pinya - 2 ka butang;
- brown sugar - ¼ sa usa ka siglo;
- soy sauce - ¼ tbsp .;
- ketchup - ¼ st;
- suka nga suka - ¼ st.
Pagpangandam
Ang tubig, toyo, grated luya ug nahugno nga ahos ang sagolon ug hinayhinay nga mag-uniporme.
Human sa panahon, ang mga piraso sa manok mamala gikan sa pag-marinade, guntinga ang mga pinya sa mga cubes ug ibutang ang tanan sa usa ka bukton. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang tanang sangkap alang sa glaze, ibutang ang sagol sa kalayo ug ibutang kini hangtud nga baga (15-20 ka minuto). Ang resulta nga glaze nga gamay nga cooled ug gibubo ngadto sa bukton sa manok, pag-ayo sa mga tumoy sa mga bukton uban sa espesyal nga mga clips ug sa pag-ayo sa pag-uyog sa sulod niini, naningkamot sa pagtabon sa glaze sa tanan nga mga bahin sa manok. Ang manok giluto sa usa ka panapton nga adunay pinya nga mga 30-40 ka minuto sa 180 degrees. Ang nahuman nga pan nga gisudlan sa linuto nga bugas. Pagkaon!