Mas kasagaran ang mga meatballs nga dugang sa bugas aron madugangan ang kantidad sa nahuman nga produkto. Ang bugas alang niini nga katuyoan dili alang sa bisan unsa nga napili: kini adunay neyutral nga pagtilaw, dali ug dali nga giandam, mahimong ibubo sa usa ka hilaw nga porma ug maghatag sa usa ka pagbati sa saturation. Sa mosunod nga mga resipe, kami mosulti kanimo og pipila ka mga sekreto kon unsaon sa pagluto ang mga bola sa bola sa bugas.
Ang mga baso nga adunay resipe sa humay
Kini nga mga low-calorie nga meatballs gikan sa pabo nga giandam nga wala magdugang sa gravy, sila gipaagas sa nagluto nga sabaw nga manok, ug dayon gitagana sa lamesa nga mag-inusara o dugang sa mga sarsa.
Sagol:
- Turkey - 1.2 kg;
- taas nga bugas humay - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- manok sabaw - 730 ml;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Una kinahanglan nga imong sigurohon nga hugasan gayud ang humay, kini kinahanglan nga moagos sa hingpit nga tin-aw nga tubig. Ang gipanghugas nga mga lugas gamay nga uga, apan samtang sila magpahubas sa sobra nga tubig, mahimo nga minced meat turkey nga adunay mga sibuyas. Alang sa litigasyon, idugang ang itlog sa palaman, ug dayon ibubo ang humay. Ang usa ka hugpong sa mga panakot sa niini nga resipe mao ang elemental: ang usa ka pinch sa asin sa dagat ug sa bag-o nga pepper sa yuta. Sunod, pagporma og minced meatball ug ibutang ang matag usa niini sa usa ka brazier ug pun-a ang sabaw. Gub-a ang mga bola sa bugas ug humok nga karne sulod sa mga 45 minutos sa pinakainit nga kainit.
Mga meatballs sa isda
Ang pag-umol sa mga bola sa karne dili lamang mahimong manok o karne, kondili base usab sa fish pulp. Kung dili kinahanglan nga magluto og mga meatballs sa isda kaniadto, dayon among rekomendan nga sugdan kini nga simple nga resipe sa oriental.
Sagol:
- parsley greens, coriander - 2 tbsp matag usa. kutsara;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- Harissa - 1/2 ka tsp;
- yuta nga cumin - 1 ka kutsarita;
- Mga mansanas nga puti nga isda - 680 g;
- sibuyas - 95 g;
- panam-is nga tinapay - 1 1/2 nga mga butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 410 g;
- sabaw - 340 ml.
Pagpangandam
Pabalikon ang isda nga fillet ngadto sa minced nga kalan-on ug isagol kini sa tinapay nga igpugas ug itlog. Samtang magluto kami sumala sa Recipe sa Sidlangan, ang mga isda mahiuban sa nagkalainlaing matang sa mga lami. Pagdugang og mga minced shredded herbs nga adunay mga sibuyas, paste sa ahos, hait nga sarsa sa Harissa ug cumin. Magbuhat gikan sa mga andam nga mga bola ug dayon ibutang kini sa mainit nga lana. Dungan sa pagluto sa teftelek, sugdi ug pag-andam sa sarsa, nga kinahanglan nga lutoon ang kamatis ug sabaw sa isda hangtud homogenous. Ibutang ang mga meatballs sa isda sa sarsa ug ibutang ang laing 15 ka minutos.
Resipe alang sa mga meatballs sa manok uban sa humay sa sarsa sa tomato
Sagol:
- sibuyas - 115 g;
- pipila sa mga green nga parsley, basil, oregano;
- linuto nga humay - 2 nga mga butang;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- manok nga karne sa yuta - 520 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- tomato paste - 55 g;
- nga harina - 45 g;
- sabaw - 565 ml.
Pagpangandam
Pagputol sa sibuyas uban sa ahos, idugang ang sagol sa itlog nga minced nga minasa ug sagolon ang mga sagol. Idugang ang minced meat nga adunay usa ka pinili nga tinadtad nga mga utanon, ug alang sa pungpong idugang ang itlog. Paligira ang mga bahin sa minced nga karne ngadto sa bola nga managsama ang gidak-on, iwisik kini sa harina ug brown sa taas nga kainit. Paghiusa sa tomato paste ug tubig, ibubo ngadto sa usa ka pan. Ibutang ang mga bola sa karne sa umaabot nga sarsa. Magluto sa mga meatballs sa humay sa oven sulod sa 15 minutos sa 170 degrees.
Ang mga gama sa homemade meatballs nga adunay humay
Sagol:
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 415 g;
- Mga chives sa bawang - 3 pcs.
- tubig - 320 ml;
- sibuyas - 115 g;
- Pagkaon sa karne - 520 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 15 ml;
- pipila ka mga mumho nga tinapay;
- spinach frozen - 235 g.
Pagpangandam
Sa sauté pan ibubo sa tubig, dugangi og kamatis ug tinadtad nga ahos. Human sa pagpabukal sa kainit sa pagpakunhod ug sa pagbiya sa salsahan sa stove samtang sa pag-andam sa mga meatballs. Alang sa mga bola-bola ang mga karne nga gisudlan sa tinadtad nga sibuyas, itlog, walis, panit sa tinapay ug mainit nga paminta. Human sa pagporma sa mga timpla ngadto sa mga bola, ibutang kini sa sarsa uban sa spinach ug biyaan sa 25 minutos.