Ang pumpkin nga ginama nga pagkaon dili lamang lamian, apan mapuslan usab. Pinaagi sa pag-andam sa mga produkto sa baba sa tubig sa hurno, mahimo ka nga makadugang sa matag adlaw nga menu, pun-an kini sa mga bitamina, daghang mga talagsaon nga mga elemento ug bililhong mga mineral.
Unsa ang mahimo nimo pagluto gikan sa usa ka pumpkin?
Ang pagkuha sa mga bukton sa makapaikag nga mga ideya sa paggamit sa pumpkin pulp, posible nga magluto sa hurno ug makatilaw sa usa ka gidaghanon sa talagsaon nga tasty nga mga produkto.
- Pagdala ingon nga usa ka punoan alang sa minasa nga mashed pumpkin pulp (linuto, galingon sa usa ka frying pan o gilat-an sa tubig), mahimo nga magaluto lami nga cupcakes, mannies, casseroles, buns, cookies o kalabasa nga tinapay.
- Ang mga pukot, diin gigamit ang usa ka pumpkin stuffing, mahimo nga mga pie o gagmay nga mga bahin, usa ka panadya nga cheesecake o wala pa nahimo nga Dagestani nga milagro nga adunay usa ka kalabasa.
Pumpkin cake
Kung gusto nimo sa usa ka mubo nga panahon ug walay dugang nga kagubot nga magaluto sa usa ka lami nga pumpkin pie alang sa tsa, ang mga resipe alang sa mga baba nga muffin sa baba kinahanglan nga pagaisip nga una. Diha sa minasa makadugang ka ug steamed dry fruits, tinadtad nga mga nuts, ug imbis nga cinnamon flavor ang base nga adunay vanillin, vanilla sugar o uban pang mga mais nga mga additives.
Sagol:
- Pumpkin puree - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 220 g;
- gatas - 50 ml;
- asukar - 2/3 tasa;
- lana ug mga nuts - 80 g;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- cinnamon - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
- Hugasi ang humok nga mantekilya uban sa asukar ug mga itlog, paghumol.
- Ang kalabasa nga puree giandam pinaagi sa pagbutang sa pulp sulod sa 20 ka minuto diha sa hudno o 5 ka microwaves, nga humanon kini gisudlan og blender.
- Idugang ang mashed patatas, harina, mga nut, baking powder ug kanela.
- Ibutang ang masa sa agup-op ug magaluto sa 180 degrees 45 minutos.
Pumpkin Manicure
Mas paspas ang pumpkin mannika nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ang produkto gitabangan sa lemon syrup ug panit sa citrus, nga naghatag niini og usa ka talagsaon nga madanihon nga maanindot nga lami ug delicate nga kahumot. Ingon nga usa ka powder sa niini nga kaso, gigamit ang mga lubi sa lubi, nga mahimong pulihan sa mga nut.
Sagol:
- Gipugas nga pumpkin - 2 tasa;
- lemon - usa ka piraso;
- kefir - 1 ka baso;
- nga harina - 220 g;
- gatas - 50 ml;
- asukar ug manga - 1.5 ka copa matag usa;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- tubig - 0.5 tasa;
- lana - 1 ka kutsarita;
- pag-ihaw sa lubi - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- I-on ang hurno alang sa preheating pinaagi sa pag-adjust niini sa 180 degrees.
- Pumpkin gigaling sa usa ka gamay nga grater, squeeze sa usa ka gamay nga.
- Pag-mix sa mangga uban sa katunga sa asukal, baking powder, zest.
- Ibubo sa kefir, pagdugang pumpkin.
- Pagbalhin sa masa ngadto sa agup-op ug pagluto sa produkto sulod sa 40 ka minutos.
- Pakuhaa ang juice gikan sa lemon, isagol sa tubig ug asukar, pabukala ang 4 minutos.
- Ibubo ang mainit nga pumpkin-lemon mannik nga may syrup, isablig sa lubi sa lubi, biyai hangtud makapabugnaw.
Pumpkin Pie uban sa mansanas
Ang batch sa lab-as nga pumpkin hingpit nga gihiusa uban sa mga mansanas. Ang mga produkto makaangkon og usa ka masadyaan nga lami nga lami, usa ka maanindot nga timbang nga lami ug usa ka makalilisang nga kahumot. Ang pagpatuman sa usa ka yano ug barato nga pie nga resipe, nga gisugyot nga dugang, mahimo nimo nga hingpit nga matagamtam ang nagkahiusang kasilinganan sa pumpkin nga harina ug pagpuno sa apple.
Sagol:
- pumpkin - 500 g;
- mansanas - 2-3 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 2,5-3 ka tasa;
- gatas - 50 ml;
- asukar - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
Pagpangandam
- Ang pumpkin pulp gibutang sa usa ka blender.
- Idugang ang itlog, gatas ug asukar.
- Ibubo ang harina nga may sin nga linabhan, isagol ang masa, ibalhin kini ngadto sa usa ka oiled form.
- Ang mga mansanas gipanitan, giputol sa mga hiwa, gituslob sa minasa.
- Sunod, usa ka charlotte sa pumpkin ang lutoon sa oven sa 180 degrees 40-50 minutos.
Pumpkin muffins
Sama sa bisan unsa nga pastry nga hinimo sa pumpkin, ang muffins hilabihan nga humok, basa, ug duga. Dugang pa, tungod sa hayag nga kolor sa kolor sa utanon nga pulp, ang mga produkto nakabaton og usa ka gana, saturated nga kolor. Ingon nga usa ka filler, makadugang ka nuts, dried fruit, berries o mga hiwa sa prutas (canned o fresh) sa masa.
Sagol:
- kalabasa nga puree - 200 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 250 g;
- sour cream - 180 g;
- asukar - 150 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- cinnamon ug orange peel - 0.5 teaspoons matag usa;
- nuts, glaze.
Pagpangandam
- Ikonektar ang mga itlog nga adunay asukar, sour cream, mantikilya, ug kakha sa usa ka tinidor.
- Pag-agos sa pumpkin puree, cinnamon, zest, nga harina nga may baking powder ug nahugno nga mga almendras.
- Pagmasa sa muffins gikan sa pumpkin nga minasa sa mga oiled molds.
- Ang mainit nga mga produkto gitabunan sa frosting.
Pumpkin cookies - mga resipe nga dali ug tasty
Ang kalabasa nga unod epektibo nga gigamit alang sa pagluto sa mapuslanong mga cookies. Ang bisan unsang bersyon sa ingon nga katam-is gidawat uban sa kalipay sa connoisseurs sa himsog nga pagkaon ug sa pagkaon nga nutrisyon. Ang harina sa trigo sa labing taas nga grado mahimong hingpit nga mapulihan sa bug-os nga lugas o partially oat flakes, yuta sa coffee grinder.
Sagol:
- kalabasa nga puree - 250 g;
- lana - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 200-250 g;
- oat flakes - 100 g;
- asukar - 150 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- pasas - 50-100 g.
Pagpangandam
- Hugasi ang lana sa asukar.
- Mix pumpkin puree ug nahugno nga oatmeal.
- Ang harina nga gisagol sa cinnamon ug baking powder, gidugang ngadto sa tungtunganan uban sa mga pasas, ug ang usa ka gisagol nga harina nga harina gihimo.
- Pagputol sa mga bahin sa minasa, paghimo sa mga cookies gikan sa pumpkin ug oat flakes, ibutang kini sa pergamino ug magaluto sa 20 minutos sa 180 degrees.
Pumpkin cheesecake - resipe
Ang pastry gikan sa usa ka pumpkin mahimo nga adlaw-adlaw o refined ug orihinal, sama pananglitan, linuto sa mosunod nga resipe sa cheesecake. Sa klasikal nga sukaranan sa mantikilya ug mga biskwit, dugmokon, gamay nga sinugba nga mga almendras, nga naghatag sa nahuman nga produkto nga usa ka espesyal nga lami nga dili ikatandi.
Sagol:
- kalabasa nga puree - 250 g;
- curd - 450 g;
- powdered sugar - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- mantikilya ug mga nuts - 50 g matag usa;
- Shortbread cookie - 150 g.
Pagpangandam
- Pagdugmok sa blender cookies ug nuts.
- Idugang ang mga nangatunaw mantequilla, pagpalihok, mikaylap ngadto sa usa ka tipak nga porma, pritrambovyvayut, nga gipadala ngadto sa katugnaw.
- Pukpok sa cheese powder nga keso.
- Idugang ang pumpkin puree, cinnamon, vanilla ug usa ka itlog, matag higayon nga latigo ang masa.
- Ibubo ang sagol nga kalabasa sa kalabasa ngadto sa base sa agup-op ug magaluto sa usa ka pumpkin cheesecake sulod sa 50 ka minuto sa 180 degrees.
Pumpkin nga tinapay
Ang mosunod nga resipe alang sa mga mahigugmaon sa homemade nga tinapay. Ang gisugyot nga bersyon sa linuto sa kalaha gipahigayon sa usa ka breadmaker nga adunay pumpkin puree, nga mahimong giandam gikan sa hilaw nga pulp sa usa ka blender o gikan sa linuto nga (linuto). Dugang pa, ang komposisyon sa minasa mahimong mapalapdan pinaagi sa pagdugang sa mga binhi sa pumpkin, tinadtad nga mga nuts o humot nga mga panakot.
Sagol:
- kalabasa nga puree - 120 g;
- gatas - 180 ml;
- asukar - 30 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 4 baso;
- asin - 1 ka kutsarita;
- Mantequilla - 2.5 tbsp. kutsara;
- uga nga yeast - 2 tsp.
Pagpangandam
- I-on ang device sa "Bread with Filler" mode.
- Sa sudlanan ibutang ang tanan nga mga sangkap gawas sa mashed patatas, isira ang paglabaw, ipadayon ang "Start" button.
- Human sa signal sa panahon sa pag-kneading, mash ug uban pang mga fillings (mga liso, mga nuts, mga panakot) idugang.
- Pag-andam sa kalabasa nga tinapay sa magbubuhat sa tinapay hangtud sa katapusan sa programa.
Himamata sa usa ka kalabasa
Ang pag-apil sa patties nga hinimo sa pumpkin , nga giluto sa nataran sa Dagestan nga pagkaon, makapahimuot dili lamang sa maayo nga pagtilaw, kondili usab sa kayano sa teknolohiya sa ilang paglalang. Kinahanglan nimo ang pinakasimple nga mga produkto nga anaa sa kusina sa matag tag-iya sa balay. Sa pagpuno, kung gusto, pagdugang sa mga almendras, mga panakot ug mga panakot.
Sagol:
- harina - 300 g;
- tubig - 150 ml;
- pumpkin - 0,5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Gikan sa harina ug tubig, pagmasa sa usa ka nabag-o nga minasa, pagdugang usa ka kutsarita nga asin.
- Fry sibuyas sa lana, add grated pumpkin, asin, pepper ug, kon gusto, seasoning.
- Guntinga ang mga bahin sa minasa, pun-a ang stuffing ug decorate workpieces sa pamaagi sa chebureks.
- Isulud ang patties sa tudling sa usa ka uga nga frying pan, dayon lubricate sa lana ug sa pag-alagad.
Pumpkin rolls
Ang pastry gikan sa usa ka pumpkin, mga resipe nga, dugang sa mga vegetable puree, naglakip usab sa tibuok nga harina sa trigo imbis nga usa ka bahin sa harina sa trigo, giisip nga labing mapuslanon. Ang lutu gikan sa niini nga mga test buns makapasanag sa bisan unsa nga pag-inom sa tsa nga dili makadaut sa numero, apan hinuon ang pagkatagbaw sa gutom ug pagpuno sa lawas sa mga bitamina.
Sagol:
- tibuok nga harina nga harina ug kalabasa nga puree - 150 g;
- gatas - 170 ml;
- patubo nga uga - 2 tsp.
- dugos - 35 g;
- Ang harina sa trigo - 250 g;
- Salt ug nutmeg - usa ka pinch;
- brown nga asukal - 100 g;
- Mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Sagola ang dugos sa dugos, mashed patatas ug patubo.
- Pagdugang usa ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya, nutmeg, asin, duha ka matang sa harina, pagmasahe sa humok nga minasa, pagbiya sa kainit alang sa usa ka pamaagi.
- Guntinga ang tungtunganan, lubrado sa usa ka sinagol nga humok nga lana, asukar ug kanela, paligdi ang linukot, putlon.
- Ang mga workpieces gipataas ngadto sa agup-op, nahabilin sulod sa usa ka oras, ug humanon kini giluto sulod sa 20 minutos sa 180 degrees.
Cottage cheese-pumpkin casserole sa oven
Ilabi na nga popular mao ang batch sa lab-as nga pumpkin nga adunay keso sa cottage, nga giluto sa porma sa simple o mas komplikado nga mga casseroles. Ang usa sa laconic nga mga bersyon ibutang sa sunod nga resipe. Ang pagkaon mahimong andam alang sa pamahaw o sa pagpahimuot kanila kiddies ug hamtong nga mga sakop sa pamilya alang sa usa ka snak.
Sagol:
- pumpkin ug cottage cheese - 0.5 kg matag usa;
- asukar ug sour cream - 100 g;
- Manga - 4 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin, banilya, lana.
Pagpangandam
- Ang mga itlog nga adunay asukar giproseso sa usa ka mixer.
- Idugang ang sour cream, vanilla, asin, mangga.
- Pag-agas sa grated pumpkin sa usa ka gamay nga grater, gibuklad ang mga masa ngadto sa usa ka agup-op, ipadala kini sa usa ka heated hudno sa 180 degrees.
- Human sa 40 minutos, andam na ang pumpkin casserole nga adunay keso sa cottage .
Pumpkin Pie sa Multivariate
Gigamit ang usa ka multivariate, sayon ug sayon ang paghimo sa usa ka cake nga puno sa pumpkin o usa ka sponge cake nga hinimo gikan sa vegetable pulp. Ang produkto sagad nga idugang uban sa pinutol nga mga mansanas, peras, steamed nga prutas ug mga nut, ug alang sa lami sa minasa magdugang vanillin, cinnamon, uban pang mga panakot nga makatilaw.
Sagol:
- pumpkin - 200 g;
- asukar - 2/3 tasa;
- harina ug semolina - 1 nga baso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- asin, banilya, uga nga prutas, mga panakot.
Pagpangandam
- Sagola ang harina, mangga, serbesa, vanilla ug asin.
- Gipilde ang mga itlog nga adunay asukar, idugang sa mga humay nga sangkap, uban sa grated sa usa ka gamay nga pumpkin grater.
- Pag-agas og prutas, ibutang ang base sa usa ka panaksan ug pag-andam og pumpkin biscuit nga puno sa "Pagluto" 70 ka minuto.