Usahay gusto nimo ang usa ka butang nga matam-is, ug ang tanan nga giandam nga mga tam-is, sa halapad nga giting nga gitanyag sa mga departamento sa confectionery sa mga network sa pamatigayon, ingon nga usa ka lagda, gawas sa punoan nga mga sangkap sa pangpahid naglangkob usab sa nagkalain-laing mga dili mapuslanon nga mga butang: kemikal additives, flavor, dyes, thickeners, stabilizers, preservatives Ug ang kadaghanan dili gusto nga mokaon niini, labi pa ang ihatag sa mga bata.
Ug gusto pa nimo ang usa ka matam-is, mao nga mas maayo nga magluto og lami nga pinggan gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot.
Sa gawas, sa balay, mahimo ka magluto, pananglitan, creamy fondant, aron mahimo kining sayon. Kining talagsaon ug dili maalam, apan maanindot nga produkto sa confectionery siguradong mapasalamatan sa imong panimalay ug mga bisita.
Suginlan kamo kung unsaon paghimo nga usa ka lutong-matam-is nga creamy nga hilaw.
Ang resipe alang sa creamy fudge
Sagol:
- cream medium o taas nga tambok nga sulod - 1 sukod (sama pananglit, 1 baso);
- asukar-2.5 nga mga lakang;
- rum, cognac o prutas brandy - 1 tbsp. kutsara;
- Ground vanilla o cinnamon (dili magkauban) - 1 pinch.
Pagpangandam
Hugasan namon ang bugnaw nga tubig nga may usa ka saucepan ug pasagdan ang cream niini. Gisul-ob namon ang average nga kalayo ug pun-on namo ang asukar, gisudlan sa usa ka kutsara. Ang usa ka homogenous nga masa kinahanglan nga makuha. Ibubo ang rum o cognac ug dugangi ang vanilla o cinnamon, isagol. Pag-agay sa usa ka kutsara, pabukala ang masa hangtud nga andam na.
Aron mahibal-an ang pagkaandam, pagtulo sa usa ka gamay nga creamy matam-is nga masa sa usa ka panaksan nga may bugnaw nga tubig ug maningkamot sa pag-roll sa bola. Kung ang fondant andam na, ang bola dili kinahanglan nga magpabilin sa mga tudlo.
Kinahanglan ibubo ang hinay-hinay nga masa ngadto sa mabaw nga mga trays (mas maayo nga giladmon nga mga 2 cm) ug mobiya aron pabugnawon. Human sa pagpabugnaw, kuhaa ang mga pangmasang gikan sa mga trays ug puti ang gagmay nga mga piraso. Kini usab sayon kaayo nga magamit ang mabaw nga mga hulmahan sa silikon alang sa gagmay nga mga produkto sa kendi, mahimo nimo ang pipila ka matam-is nga mga sweeties gikan sa home-made creamy fudge. Nag-alagad kami og mga tam-is-matam-is sa init nga kape , tsa, rooibos, kapikas o ubang mga ilimnon
Kini ang batakang, batakang resipe alang sa homemade cream fudge. Kung gusto nimo, mahimo nimo kini usbon pinaagi sa pagdugang sa nagkalainlaing flavoring fillers sa orihinal nga creamy-sugar mass, sama pananglit, chocolate (ready-made) o cocoa powder (kinahanglan una nimo kini sagolon nga granulated sugar o powder). Mahimo ka usab nga makadugang sa lainlaing matang sa mga juice sa prutas ug liqueur (alang sa mga bata nga dili mabalaka, ang alkohol mawala sa panahon sa pagluto).
Mahimo ka usab nga makadugang sa mga nut sa yuta (sa bisan unsa nga matang) sa komposisyon sa fudge, nga ang mga nuts ang matam-is nga mahimong mas lamian.