Ululan alang sa mga pancake sa tubig

Ang tradisyonal nga mga pancake sa Rusya, gidayeg sa mga fans sa Slavic cuisine, nga kasagaran giluto sa tubig. Kini nga pamaagi sa pagluto gilambigit sa pag-obserba sa mga adlaw sa puasa , maingon man sa kabus nga kahimtang, nga dili makaabot sa adlaw-adlaw nga rasyon sa gatas. Nausab ang mga panahon, ug ang resipe nakadawat og talagsaon nga pagkapopular ug sa bag-o nga butang. Ang minasa alang sa mga pancake sa tubig nahamtong ug sa usa ka European nga pamaagi - nga adunay soda o sparkling nga tubig, ug sa daan nga paagi - nga naggamit sa usa ka yano nga batter nga custard.

Yano nga minasa alang sa mga pancake sa tubig - resipe

Sa dili ka pa maghimo sa usa ka minasa alang sa mga pancake sa tubig, siguroha nga ayagon ang harina alang sa posible nga mga bugdo niini. Ibubo sa lana sa utanon aron malikayan ang nipis nga manipis nga mga pancake sa ibabaw sa init nga mga plato. Sa diha nga ang quenching soda, gamiton ang usa ka lain nga sudlanan aron sa pagsiguro nga ang mga partikulo sa soda dili makuha sa minasa.

Sagol:

• nga harina - 310 g;
• tubig nga 940 ml;
• itlog - 4 ka piraso;
• utanon nga lana - 45 ml;
• soda - 5 g;
• suka - 10 ml.

Pagpangandam

1. Pagsagol sa tubig uban sa mga itlog, idugang ang soda, una nga gipalong kini sa suka, ug lana sa utanon.
2. Pag-beat uban ang usa ka mixer, nga humanon kini sa hinay-hinay nga pagpaila sa harina, nga dili mohunong sa pagtrabaho sa gisagol nga corollas.
3. Himoa nga ang minasa magluto alang sa usa ka quarter sa usa ka oras ug magpadayon sa fry sa pancake sa usa ka naandan nga kainit frying pan.

Pagkaon nga harina alang sa mga pancake sa ibabaw sa tubig

Ang minasa alang sa mga pancake sa tubig, gilat-an uban sa Nagabukal nga tubig, naghimo sa manipis ug delicate pancakes pagkamaunat-unat, lig-on ug sayon ​​alang sa pagkiyugpos.

Sagol:

• tubig (Nagabukal nga tubig) - 500 ml;
• nga harina - 370 g;
• itlog nga manok - 3 ka piraso;
• utanon nga lana - 55 ml;
• pinch of soda.

Pagpangandam

1. Pukpok ang mga itlog nga may usa ka mixer hangtud maayo.
2. Ibubo ngadto sa itlog bula 250 ml sa Nagabukal nga tubig, samtang padayon nga gibunalan.
3. Gabunon ang harina ug mga itlog ug isagol.
4. Dissolve ang soda sa 250 ml nga Nagabukal nga tubig ug ibubo ngadto sa minasa. Pagpangit sa minasa ug pagbiya sa usa ka oras sa dili pa magsugod ang frying.

Uling alang sa mga pancake nga adunay gatas ug tubig

Ang gatas, lasaw sa tubig, magdugang sa mga pancake sa juiciness ug softness, ug usab makaluwas gikan sa dali nga pagpauga.

Sagol:

• gatas - 310 ml;
• tubig - 340 ml;
• nga harina - 490 g;
• asukar - 15 g;
• soda - 5 g;
• suka-5 ml;
• utanon nga lana - 55 ml;
• itlog nga manok - 1 pc.

Pagpangandam

1. Sa sudlanan, ibubo ang sifted nga harina, patulata ang itlog, idugang ang asukar.
2. Gatas nga lasaw sa tubig ug ibubo ngadto sa harina. Pag-mix og maayo uban sa whisk.
3. Sa pancake masa, ibubo sa usa ka solusyon sa hydrated soda ug utanon nga lana.
4. Pag-agas sa minasa nga maayo ug magsugod dayon sa pagluto.

Ululan alang sa mga pancake sa tubig nga walay itlog

Usa ka maanindot nga resipe alang sa mga lami nga pancake nga adunay labing diyutay nga mga sangkap, nga angay alang sa mga nag-antos sa alerdyi ug mga vegetarian, ug ang labing diyutay nga kaloriya sa sulod makapahimuot sa mga tawo nga nagtan-aw sa gibug-aton.

Sagol:

• mineral nga tubig - 450 ml;
• harina - 200 g;
• utanon nga lana - 70 ml;
• soda - 5 g;
• suka - 8 ml;
• asukar - 20 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang katunga sa naandan nga tubig sa mineral ngadto sa dough tank.
2. Idugang ang asukar, soda, lana sa utanon ug harina sa tubig.
3. Pag-ayo nga pagsagol sa tanan nga mga sangkap aron sa pagwagtang sa mga bugdo.
4. Anam-anam nga ibubo ang nahibilin nga tubig ngadto sa minasa, pagpalihok sa masa, pagtabon sa tualya ug pag-insister sulod sa usa ka oras.
5. Ang karon nga minasa, pagsagol sa saturation sa oksiheno.
6. Tabuni ang frying pan sa lana sa utanon.
7. Ibubo ang minasa uban sa gikinahanglan nga kantidad ug ibubo ngadto sa sentro sa frying pan, apod-apod ang minasa pinaagi sa pagpugong sa mga plato sa lainlaing direksyon.
8. Pagtrabaho sa pancake sulod sa duha ka minutos sa matag kilid.