Moingon ka nga ang sunod nga resipe alang sa mga chops sa manok dili makapahingangha kanimo, busa sa tradisyonal nga kini nga pinggan alang sa among menu, apan sulayan gihapon namo kini sa materyal. Ang manok nga adunay mga light sauces, sa mapulapula nga breadcrumbs o lugay nga batter makakita og bag-ong tan-aw sa imong plato.
Mga Chops gikan sa fillet sa manok sa oven
Sagol:
- manok (fillet) - 650 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 75 g;
- tinapay nga tinapay - 75 g;
- utanon nga lana - 25 ml.
Pagpangandam
Ibutang ang hurnohan sa temperatura nga 180 degrees, ug himoa ang manok. Ang fillet wala magkinahanglan og espesyal nga pretreatment, ug busa kini igo na nga makuha ang mga salida gikan niini, putlon ang mga salin sa panit sa mga kilid ug mga ugat. Giputol ang manok sa paghimo sa fillet nga parehas sa gibag-on, ug dayon isablig uban ang dako nga asin ug paminta sa dagat. Sunod kami mopadayon sa sumbanan nga pamaagi sa pagpangaon: ang manok giwisik sa harina, dayon ituslob kini sa usa ka itlog ug dugmokon kini sa mga mumho sa pan. Karon mahimo ka mag-fry sa mga chops sa usa ka frying pan, ug unya dad-a kini ngadto sa hudno sa 4-7 ka minuto, ug mahimo nimo kini ibutang dayon sa usa ka linuto sa kalaha ug ibilin aron magaluto sulod sa 12-16 ka minuto.
Guntinga ang mga chops sa fillet chops
Sagol:
- tinadtad nga dughan nga manok - 760 g;
- cream - 120 ml;
- mga hiwa sa toast nga tinapay - 9 ka pcs .;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 85 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- uga nga parsley - 1 ka kutsarita;
- mantequilla - 45 g.
Pagpangandam
Ang unod sa 4 ka hiwa sa pan nga sudlan og cream ug ibilin aron mapahumok, unya pug-ot. Sagola ang ginatumog nga tinapay nga adunay manok, itlog ug uga nga mga utanon, idugang ang tinadtad nga sibuyas. Ang nahibilin nga tinapay nga giputol sa cubes ug browned sa ilalum sa grill. Gikan sa cutlet nga pangmasang, himua ang usa ka manok ug tagoi kini sa mga crouton sa duha ka kilid sa tibuok nawong. Pag-andam sa mga manok fillet chops uban sa preheated lana alang sa 3 minutos, ug unya dad-a ngadto sa hudno sa hudno sa 180 degrees alang sa laing 15 minutos.
Unsaon sa paghimo sa mga tarogo nga manok sa batter?
Sagol:
- harina - 65 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- pan-os nga tinapay - 110 g;
- aso nga paprika, uga nga sibuyas - 1/2 ka kutsarita kada usa;
- lana alang sa frying;
- manok nga karne (fillet) - 1.3 kg.
Pagpangandam
Guntinga ang mga fillet sa mga chops ug ipaabot kini. Ang mga itlog gibunalan sa 45 ml nga tubig ug mga panakot, idugang ang harina ug mga breadcrumb. Ang fillet sa manok alang sa mga fillet sa manok andam na, kini magpabilin lamang nga ituslob kana sa manok, tugoti ang sobra sa pag-ilsan ug pag-fry sa karne hangtud sa browning.
Ang fillet sa manok chops uban sa mushroom sauce
Sagol:
- manok fillet - 640 g;
- harina - 75 g;
- utanon nga lana - 75 ml;
- mantikilya - 75 g;
- champignons - 175 g;
- shallots - 40 g;
- mga chives sa ahos;
- uga nga puti nga alak - 120 ml;
- manok sabaw - 120 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang mga fillet sa mga chops ug ipaagi kini sa asin sa dagat. Guntinga ang mga uhong ug mga shallots, pasagdi sila sa kaldero uban sa nangatunaw nga mantekilya. Sa lana sa fry sa lana sa utanon, apan dili sa hingpit nga pagkaandam, itugot lamang kini nga mag-ilog sa gawas. Pagbalhin sa uhong fry sa manok, dugangi ang ahos ug isablig ang tanang harina. Sa diha nga ang harina mosuhop sa sobra nga kaumog ug tambok, ibubo ang alak ngadto sa frying pan, tuguti nga kini mahurot hapit, ug dayon idugang ang sabaw. Sa higayon nga ang sabaw mahimong usa ka baga nga salsahan - mag-alagad sa mga chops sa lamesa.
Lazy chicken fillet chops
Sagol:
- Mga manok chops - 4 pcs .;
- harina - 110 g;
- mantikilya - 55 g;
- manok sabaw - 210 ml;
- uga nga puti nga vino - 55 ml;
- duga sa 1 lemon;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- usa ka pipila ka mga capers.
Pagpangandam
Maayo nga panahon chops chops ug roll kanila sa harina. Isulud ang manok hangtud nga hingpit nga lutoon sa kadagaya sa mantikilya. Kuhaa ang manok gikan sa frying pan, ug sa dapit niini ibubo sa vino. Himoa nga ang alak moalisngaw, ug dayon idugang ang sabaw sa manok, lemon juice ug capers. Sa diha nga ang gravy mokap-ot, ibalik ang manok niini ug isablig sa mga utanon.