Sa diha nga ang mga karne cutlets na sa usa ka gamay nga na nga bored ug gusto nimo ang usa ka butang nga mas sayon, apan sa samang panahon sa makatagbaw nga - aron sa pagtabang kanimo moabut sa cutlets gikan sa chickpeas.
Pagkaon nga cutlet sa manok
Sagol:
- chickpea - 1.5 st .;
- bombilya - 1 piraso;
- parsley;
- Mint - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay - usa ka piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- keso - 100 g;
- harina;
- liso sa lana - alang sa pagpangaon;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Karon sultihan ka namo kon unsaon paghimo sa mga cutlet sa manok. Busa, ang mga gisantes natumog sa gabii. Sa pagkasunod nga adlaw, lutoon kini og diyutay, aron kini dili mahimong patatas nga patatas. Kuhaa ang tanan nga mga liquid ug gigaling kini sa usa ka blender. Gihinloan namon ang bombilya ug galingon usab kini sa blender. Ang tinapay gihumol sa gatas, gipuga ug nahugno. Nagadugang kami usa ka diyutay nga sabaw gikan sa mga gisantes ug gisagol ang nahibilin nga mga sagol, nga namulak sa usa ka homogenous nga minasa. Karon nag-umol kami og gagmay nga mga cutlet nga adunay basa nga mga kamot, gibutang namon kini sa mga harina ug liso nga liso. Isul-a kini sa init nga lana hangtud nga ikaw adunay usa ka panadya ug mapula nga tinapay. Among ibutang una ang andam nga mga cutlet sa mga napkin nga papel, ug unya sa usa ka maanindot nga pinggan ug ibutang kini sa lamesa.
Mga cutlet gikan sa mga chickpeas sa oven
Sagol:
- chickpeas nga uga - 200 g;
- cardamom ug cumin - 2 teaspoons;
- ahos - 2 nga cloves;
- bombilya - 1 piraso;
- dill - 1 hugpong;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una kami magluto sa mga chickpeas . Ang mga gisantes sa una, labing maayo gikan sa gabii, hugasan ang mainit nga tubig. Dayon habwa ang liquid, ibubo sa usa ka bag-o ug lutoon kini sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos. Sunod, isalibay ang mga chickpeas ngadto sa usa ka colander ug ihatag ang tubig
Sa panaksan alang sa blender atong ibutang ang linuto nga mga chickpea, gipanitan nga mga sibuyas, ahos ug mga panakot aron makatilaw. Galinga ang maayo sa wala pa ang pagporma sa usa ka homogeneous minced nga karne. Unya dugangan sa masa nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill, ihi. Uban sa basa nga mga kamot, nag-umol kami og gagmay nga mga cutlet sa chickpea, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, gibuboan, ibutang sa usa ka hurnohan nga init sa 180 degrees, ug magaluto alang sa mga 15 minutos. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga pinggan nga may mga utanon ug lab-as nga mga utanon.