Ang dughan sa manok mahimong tawgon nga labing bililhon nga bahin sa patay nga lawas sa manok. Kini adunay usa ka dato nga mapuslanon nga komposisyon, nga tungod niini gipabilhan kini ug girekomendar nga gamiton sa tanang grupo sa mga tawo.
Bisan tuod ang ubang mga tigpasiugda sa mga pagkaon sa vegetarian nag-angkon nga ang atong lawas wala magkinahanglan sa karne ug nga ang gikinahanglan nga protina mahimong makuha gikan sa mga pagkaon sa tanum, daghang mga pagtuon ang nag-ingon nga sukwahi. Ang mga protina sa tanom adunay komposisyon nga lahi sa protina sa hayop. Busa, ang pagkaon sa utanon dili usa ka hingpit nga kapuli sa mga produkto sa mananap. Ang usa ka maayong kapilian alang niadtong gustong mokaon sa husto ug mokaon sa dili kaayo tambok nga pagkaon mao ang dughan nga manok.
Pila ka mga kcal ang anaa sa dughan sa manok?
Ang caloric nga sulod sa dughan sa manok medyo ubos ug usa ka han-ay sa 113 kcal matag 100 g nga krudo nga produkto. Kung gikuha nimo ang basehan, ang ginarekomenda nga adlaw-adlaw nga kaloryo nga pagkaon alang sa mga diyeta, nan ang bahin sa dughan sa manok mao lamang ang 5.6% sa kinatibuk-ang kaloriya. Kining kaloriya nga kaloriya, uban sa mapuslanon nga komposisyon, nagdani sa pagtagad sa daghang mga nutrisyonista. Ang usa ka pagtan-aw sa pagkaon sa pagkaon bag-o lang nga nausab, ug ang dughan sa manok nahimong kanunay nga bisita sa mga lamesa sa pagkaon. Ang paggamit niini sa makatarunganon nga dosis sa panahon sa mga diyeta makatabang sa paglikay sa gutom sa protina ug pagtuhop sa lawas sa importante nga bitamina ug minerales.
Kadaghanan sa mga kaloriya sa dughan sa manok anaa sa protina. Ang mga protina adunay mga 84% sa tanang kaloriya.
Caloric nga sulod sa linuto nga manok dughan
Tungod sa ubos nga lebel sa calorie, dyutay nga tambok ug mapuslanon nga komposisyon, ang dughan sa manok iya sa grupo sa mga produkto sa pagkaon. Bisan pa, sa proseso sa kainit nga pagtratar ang calorie nga sulod sa karne sa manok nagdugang. Dugang pa, aron mapalambo ang lami sa puti nga karne sa manok, ang mga panimpla ug ang uban pang mga sangkap idugang, nga makapauswag sa kaloriya niini.
Kon ang karne sa manok gigamit ingon nga usa ka pagkaon, nan ang labing maayo nga paagi sa pag-andam niini mao ang paglata niini. Ang gipabukisan nga suso maayo ang pagkadugtong sa mga utanon ug adunay kaloriya nga kantidad sa mga 137 nga mga yunit.
Caloric nga unod sa linuto nga dughan nga manok
Ang dughan nga gatas sa manok makatabang sa pagpreserbar sa tanan nga mapuslanon nga mga butang nga kini dato. Labing maayo ang pagluto sa karne sa foil, nan dili kinahanglan nga magdugang og tambok. Kung walay seasoning nga idugang sa pinggan, ang caloric nga sulod sa dughan magpabilin nga pareho - 113 kcal. Hinuon, kasagaran panahon sa pagluto og panimpla, ang asin, ahos, mantekilya ug uban pa nga mga sagol idugang. Ang dugang nga mga sangkap nagdugang sa caloric nga sulod sa nahuman nga produkto ngadto sa 150 kcal.
Ang mga tagsulat sa pipila ka mga resipe advise sa soak sa dughan sa atubangan sa linuto sa kalaha sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa brine. Sa kini nga kaso, ang pagsaka sa kaloriya nga sulod magdepende sa matang ug konsentrasyon sa brine.
Caloric nga sulod sa aso nga gisuyop sa manok
Ang usa ka taas nga kalidad nga sinuso nga dughan dili kinahanglan nga adunay bisan unsang mga elemento gawas sa asin. Ang pagdugang sa mga panamit mahimo nga usa ka ilhanan nga ang hilaw nga mga materyales dili presko.
Ang taas nga kalidad nga dughan sa manok sa pina-as nga porma usa ka produkto sa pagkaon nga kondisyon, tungod kay kini naglangkob sa mga 184 ka kkk kada 100 g sa produkto.
Mga kaloriya sa gibutangan nga dughan nga manok
Alang sa pagluto nga gisudlan sa dughan nga tubig sa dughan, gigamit ang mga utanon ug mga panimpla. Tungod kay ang caloric nga sulod sa mga dugang nga mga elemento mas ubos kaysa calorie nga sulod sa karne sa manok, ang usa ka output nga adunay pagkunhod sa kaloriya nga sulod makuha. Ang 100 g nga gisudlan nga dughan nga manok adunay 93 kcal. Sa samang higayon, walay dugang tambok ang idugang. Ang mga piraso sa dughan nga manok kinahanglan nga lutoon sa usa ka gamay nga tubig.