Ang broccoli usa sa labing mapuslanon nga matang sa cabbage. Ug naluto na sa usa ka malumo nga humok nga sarsa, kini lang matunaw sa baba. Ang ingon nga usa ka pagkaon ug light dish hingpit nga mohaum alang sa panihapon ug alang sa panihapon.
Ang broccoli nagluto sa creamy sauce
Sagol:
- cauliflower - 400 g;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- Broccoli cabbage - 400 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 500 ml;
- keso - 150 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa broccoli sa creamy-keju nga sarsa , hugasi ang cauliflower, uyogon kini ug i-disassemble kini sa inflorescence. Dayon ilabay kini ug giproseso ang broccoli ngadto sa nagbukal nga tubig ug magluto sa mga utanon sulod sa 10 minutos. Dayon ibalik nato kini sa colander ug moadto sa sarsa.
Sa pagbuhat niini, galinga ang harina nga gamay sa mantikilya, ibubo ang cream ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag, unya dugangi ang grated keso. Karon, asin, paminta ang sarsa aron makatilaw ug mag-mix. Ang mga utanon ibutang sa usa ka lutoon nga lutoon, ibubo ang creamy mass ug magaluto sulod sa mga 25 minutos hangtud makita ang usa ka golden crust.
Recipe alang sa broccoli sa creamy sauce
Sagol:
- broccoli cabbage - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- cream 400 ml;
- Parsley dahon - 3 sprigs;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa broccoli sa brokoli sa creamy sauce mahimo ka nga magamit dili lamang mga lab-as nga mga utanon, apan usab mga frozen nga mga. Tungod niini gibahinbahin nato ang broccoli ngadto sa gagmay nga mga inflorescence, ibalhin kini ngadto sa usa ka colander ug hugasan sa mainit nga nagaagay nga tubig. Dayon ibubo ang tubig sa kaldero ug ibutang kini sa kalan, maglikay sa gamay nga kalayo. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, paglabay og pipila ka pinch nga asin ug ibutang kini ngadto sa pag-usbaw sa broccoli.
Sunod, sa usa ka uga nga frying pan pagbubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon ug kainit sa usa ka maluya nga kalayo. Karon idugang ang ray ug ipasa kini ngadto sa bulawang kolor, pagpalihok, aron kini dili masunog. Dayon dugangi ang linuto nga broccoli sa mga sibuyas ug iprito ang sagol nga alang sa 3-4 ka minuto. Ibubo ang cream ngadto sa frying pan, isagol ang mga sangkap, dad-a ang tanan ngadto sa hubag, dugangi ang pepper ug pepper sa pinggan. Kami magluto brokoli nga may cream nga sarsa sa 5-7 ka minuto, dayon isablig kini sa grated nga keso ug sagolon kini. Human makuha ang pinggan gikan sa kalayo, tabuni ang frying pan sa usa ka tabon ug pag-insister sulod sa pipila ka minutos.