Ang fondant sa saging dili lamang maka-adorno sa bisan unsang pastry, apan makadugang sa lami sa produkto sa confectionery sa kalipay sa puti nga puti nga pagkaon. Human sa tanan, kini makausab sa tanan: gikan sa keyk ngadto sa karot. Ug kon ikaw adunay humok, humot nga mga tinapay diha sa hurno, unya malipay kami nga mosulti kanimo kon unsaon sa pag-andam sa ingon ka nindot nga asukar alang kanila.
Usa ka resipe alang sa mga biskwit sa asukar
Sagol:
- granulated sugar - 600 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- init nga tubig - 180 ml;
- lemon juice - 3 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka lawum nga metal nga ladle, ibubo nato ang asukar, ibubo kini og init nga tubig ug ibutang kini sa stove, ibalik ang kalayo sa gamay nga paagi. Maayo kaayo ang pagpalihok sa asukar nga likido hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa tanang mga kristal. Human sa pag-boog sa syrup, dugangi ang kainit ug pasagdi kini sa 5-7 ka minuto, ayaw kalimot sa pagpukaw niini usahay.
Usa ka importante kaayo nga punto mao nga sa dihang natunlob ang asukar, usa ka bahin sa mga lugas nga gi-kristal sa mga dingding sa kilid sa ladle ug gikuha, nga mahimo gamit ang damp espongha.
Human sa paglata sa panahon sa masa, gibutang namo ang syrup sa makadiyot ug iduot kini gamay sa usa ka kutsara, pabugnaw kini sa bugnaw nga tubig. Karon, sa diha nga ang mga sulod sa kutsara mibugnaw kami misulay sa pagpaligid niini ngadto sa usa ka bola. Kon buhaton mo kini, nan mahimo ka mopadayon sa sunod nga bahin sa pagluto sa sugar fud, kung dili, unya ipadala ang syrup balik sa kalayo ug lutoon kini sulod sa 2-3 ka minuto. Sa diha nga ang resulta sa bola maabot - sa timba nga gibiyaan sa plato, idugang ang lemon juice ug pukawon kini sa syrup. Sa walay pagpugong sa pagpukaw niini, among gipabugnaw ang among mga dugay na nga mga tam-is. Kon ang tanan bugnaw, dad-a ang mixer ug tapuson kini sa puti nga kolor. Aron matabonan ang usa ka matam-is nga linukot, kini kinahanglan nga gamay nga init.
Matam-is gikan sa powdered sugar
Sagol:
- Nagabukal nga tubig - 4-5 tbsp. kutsara;
- powder nga asukar - 320 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sugar powder sa sinugdanan sa pag-ayag sa usa ka sieve sa usa ka lawom nga panaksan, ug unya anam-anam nga magdugang usa ka kutsarita nga tubig nga magaluto. Gikuha namon ang usa ka hakop nga mais ug gisagol kini sa pulbos sa tubig, gibunalan ang gamay nga resulta sa usa ka gamay, apan dili sa kahalangdon, apan sa wala pa ang katam-is nahimong baga, hapsay, nga nanan-aw sa kutsara. Sa dili pa gamiton kini nga puti nga puti sa paglutaw kini kinahanglan nga gipainit sa usa ka gamay kaayo nga kalayo, apan pag-ayo sa pagsiguro nga kini dili sa bisan unsa nga rate hubag.
Gisultihan kami nimo kung unsaon paghimo og laing fondant sa asukal, nga mas yano sa pag-andam niini, apan wala kini mohatag sa unang fondant nga mga kinaiya sa lami. Aron makapili, siyempre kanimo, ug kami nangandoy nga magmalampuson sa imong culinary creations.