Ang Tsymes usa ka popular nga nasudnong tradisyonal nga pagkaon nga pagkaon sa mga Judio, nga usa ka lutoon sa utanon . Kini nga pinggan giandam gikan sa mga utanon ug uga nga prutas, apan sa talagsaon nga mga kaso bisan ang mga pear ug mga mansanas gidugang niini. Adunay daghan nga mga kalainan sa niini nga pinggan: patatas, carrot, chickpea o bean cymes.
Cymes nga gikan sa red beans sa tomato
Sagol:
- beans - 1 item;
- tomato paste - 2 tsp;
- sibuyas - 2 pcs .;
- asukar, asin ug paminta - aron makatilaw;
- trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- walnuts - kung gusto;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga liso nahumog sa bugnaw nga tubig ug mibiya sa mga tulo ka oras. Dayon habwa ang likido ug lutoon kini nga walay asin hangtud nga andam na. Ang sibuyas putlon ngadto sa tunga sa mga singsing ug moagi sa pipila ka minuto sa lana. Atol sa frying, ibubo ang harina, pagpalihok ug padayon nga fry. Sa katapusan, idugang ang tomato paste ug magluto sulod sa usa ka minuto. Unya anam-anam nga ibubo sa sabaw gikan sa mga liso ug isagol nga maayo. Ang mga salin sa sabaw gihugasan sa usa ka linain nga panaksan. Ang miresulta nga sarsa nga gibutangan og mga panakot ug asukar. Mahimo ka mopalit og espesyal nga sinagol nga mga panakot alang sa pagpangandam sa mga cymes. Dayon ibutang ang mga liso sa sarsa, idugang ang dahon sa laurel ug ang stew sa mga 30 minutos. Sa katapusan sa pagluto, among idugang ang pagbahinbahin sa mga walnuts ug pag-alagad sa andam nga pagkaon sa usa ka mainit nga porma.
Ang resipe alang sa bean cymes
Sagol:
- canned white beans - 2 items;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa beans nga cymes, una sa pag-andam sa mga liso nga abante, magsalo sa mga sibuyas ug ahos, ug dayon pagputol sa mga utanon ug mga sibuyas nga sibuyas sa lana sa utanon, gamay sa pagtilaw. Ang mga liso gibahinbahin sa duha ka mga bahin, kung gibuak mo ang mga liso, dayon gibutang namo kini sa pate, ug ang tanan gibutang alang sa pagpuno.
Ngadto sa mga liso alang sa pate atong idugang ang tinadtad nga ahos ug ibubo ang lana gikan sa pag-fry sa mga sibuyas. Galinga ang masa gamit ang blender hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Ang pana gibahin usab sa 2 ka bahin. Gikuha nato ang usa gikan sa pan sa panit ug ibutang kini balik sa usa ka panaksan, ug sa ikaduha atong dugangan ang mga liso sa canned. Gamay nga hinuyop sa tanan, maayo nga gisagol. Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap andam na: sibuyas uban sa beans, fried sibuyas ug bean paste, unya moadto direkta sa pag-andam sa mga cymes. Ipasa kini sa mga patong sa usa ka patag nga plato sa mosunod nga han-ay: una moabut ang bean paste, ibutang sa itaas ang mga liso sa mga sibuyas, unya pag-usab ang pate ug sa katapusan ang fried sibuyas.
Ang cyme gikan sa puti nga beans nga adunay karne
Sagol:
- puti nga linat-ang nga mga lugas nga tinahi - usa ka butang;
- linuto nga karne - 100 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- tomato paste - 50 ml;
- utanon nga lana - 30 ml;
- starch - 30 g;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga lata gihinloan ug gibasa sa daghang oras sa mainit nga tubig. Dayon ibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a kini sa igo
Ang mga sibuyas limpyohan, hugasan, putlon ngadto sa gagmay nga cubes ug fried sa vegetable oil. Ang linat-ang nga mga liso gisagol sa usa ka frying pan nga adunay sibuyas, idugang ang tomato paste ug fry. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw. Human niana, galinga ang tanang butang sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Among ibubo ang sinagol sa panaksan, ibutang ang daghang piraso sa linuto nga karne, bug-os nga mga liso ug alagari kini sa usa ka lamesa nga adunay mga lutoon nga toast.