Ang mga potahe gikan sa pula nga liso kanunay nga adunahan, humot ug tasty. Gitanyag namon nga magluto kining lamian nga sabaw uban ang pag-apil niining matang sa mga liso. Alang kanimo, usa ka resipe alang sa usa ka pinggan nga lata nga pula nga mani nga adunay manok, maingon man usa ka kapilian nga sabaw sa porma sa mashed nga patatas.
Sabaw sa manok nga pula nga canned beans - resipe
Sagol:
- fillet sa manok - 450 g;
- nga gipreserbar sa iyang kaugalingon nga duga nga red beans - 420 g;
- presko nga mga carrots - 105 g;
- sibuyas bombilya - 105 g;
- dagkong mga ngipon sa ahos - 2 pcs;
- patatas - 450 g;
- tomato paste - 55 g;
- Parsley (herbs) - pipila ka mga sanga;
- lana sa oliba o sunflower nga walay lami - 30 ml;
- pepper black freshly ground ug rock salt iodized - aron makatilaw;
- pipila ka mga peppercorns ug usa ka gamay nga dahon sa laurel.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka manok nga sabaw uban sa canned beans hingpit nga sayon. Sa pagsugod, ang nahugasan nga mga tarong nga manok guntingon ngadto sa mga cubes, gibubo ngadto sa usa ka saucepan nga giputli ang tubig ug gibutang sa usa ka stove aron magluto. Dungan sa pag-andam sa mga sangkap sa utanon alang sa pinggan. Gipanghinloan nato ang mga carrots sa grater, ug giwagtang usab ang husk ug maayong pagkaputol sa bombilya nga adunay bulbog ug mga ngipon sa ahos. Sa frying pan ibubo ang lana, ipa-init kini, ug ibutang una nato kini nga sibuyas ug ahos, ug human sa pipila ka minutos makadugang sa mga carrot. Pag-agi sa mga utanon sulod sa lima ka minuto uban ang periodic stirring, dayon idugang ang tomato paste ug ipasa ang tanan alang sa laing duha ka minutos.
Samtang ang linuto nga manok ug mga utanon giasal, among gilimpyohan ug gipamutol ang gagmay nga mga kubos sa mga patatas. Karon kami nagpadala sa patatas sa usa ka tunga sa-andam nga manok, ug human sa lima ka minutos among gisabwag ang frying pan gikan sa kalaha. Gipadala usab namo ang sabaw ug de lata gikan sa garapon. Panahon sa pagkaon nga makatilaw og asin, paglabay og mga gisantes ug peppercorns ug laurel, magluto uban ang kasarangan nga hubag hangtud sa humok nga patatas ug mag-alagad, magadugang sa usa ka sabaw sa usa ka gamay nga pinggan nga tinadtad nga parsley ug pepper sa yuta.
Sa unsa nga paagi magluto bean nga sabaw nga puree gikan sa uga nga pula nga mga liso?
Sagol:
- uga nga pula nga liso - 455 g;
- celery (stems) - 3 pcs .;
- sibuyas bombilya - 95 g;
- dako nga cloves nga ahos - 1 pc .;
- usa ka pod sa mainit nga green pepper - 1 pc .;
- Parsley (herbs) - pipila ka mga sanga;
- lana sa oliba o sunflower nga walay lami - 30 ml;
- pepper black freshly ground ug rock salt iodized - aron makatilaw;
- gamay nga bay leaf - 2 pcs.
Pagpangandam
Tungod kay sa niini nga kaso nga kita sa paggamit sa pula nga mamala beans alang sa sabaw, kini kinahanglan nga mahibalo kon unsa ka dali sa pag-weld kini. Tungod niini, ang mga liso gihinloan ug gibubo nga adunay igo nga tubig sulod sa walo ka oras, ug sa mas maayo sa gabii. Atol niini nga panahon ang mga beans maayo nga swollen ug weld mas paspas.
Gihubog namon ang matumog nga mga liso, ibubo ang duha ka litro nga limpyo nga tubig ug ibutang kini sa stove. Human sa pagpabukal, pagkunhod sa kainit ug pagluto sa sulod sa kalaha sulod sa usa ka oras. Atol niini nga panahon kita mag-andam og utanon alang sa sabaw. Naglimpiyo kami ug maayong pagkadugtong sa bombilya ug mga dental nga ahos, ug usab paghinlo sa mga binhi ug lindog ug usab pag-shred kutsilyo nga pod sa paminta. Giputol namon ang mga lindog sa celery ug gipamutol ang parsley.
Sa usa ka gipainit nga pan, kami nagbubo sa usa ka gamay nga sunflower o lana sa oliba nga walay kahumot ug nagbutang sa usa ka pana diha niini. Human sa sibuyas nga sibuyas, idugang ang mainit nga sili ug celery sa pan ug fry nga adunay periodic stirring alang sa laing lima ka minuto. Sa katapusan sa frying, pagdugang ahos sa mga utanon, pagpalihok sa mga sulod sa pan ug kuhaon gikan sa kalayo.
Human sa usa ka oras nga pagluto sa mga liso, atong ibuklad ang mga sulod sa kalaha, idugang ang asin sa pagtilaw, ilabay ang dahon sa bay ug magluto sa mga sagol sulod sa kinse ka minuto. Human niana, atong makuha ang dahon sa pan gikan sa pan ug ibalik ang mga sangkap sa sabaw ngadto sa puree gamit ang blender. Gipainit nato ang pagkaon sa usa ka gamay pa ug mahimong mag-alagad pinaagi sa pagdugang niini sa usa ka plato nga may pepper ground black and green parsley.