Isda sa asin

Nagluto sa hurno nga isda - kini tasty, ug sa gihapon mapuslanon kaayo. Adunay daghang mga kapilian sa pagluto sa pagka-dagat sa hurno ug gikan niini nga artikulo pagkat-on sa mga resipe sa mga isda nga giluto sa asin.

Ang isda nga linuto sa asin

Sagol:

• lawas nga sea bass - 1 pc .;
• mga sanga sa presko nga rosemary ug thyme - usa ka piraso;
• asin sa bato - 1 kg;
• tubig sa temperatura sa lawak - 100 ml;
• asin sa dagat - 500 g;
• itlog puti - 4 pcs .;
• usa ka laurel leaf - 1 pc .;
• lemon - usa ka piraso;
• lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang hurno gipainit sa 220 degrees.
2. Pasagdi ang mga isda nga hugasan ug hugasan.
3. Sa usa ka lawom nga tangke, ginahugpong nato ang asin uban sa mga protina ug hinay-hinay nga ibubo sa mainit nga tubig. Kinahanglan nga usa ka masa nga susama sa luag nga niyebe.
4. Sa linuto sa kalaha ibubo ang katunga sa asin sa dagway sa isda.
5. Gihimo namon ang lana sa lana sa olibo ug gibutang kini sa usa ka palid nga asin.
6. Among ibutang ang mga hiwa sa lemon, bay dahon ug mga sanga sa thyme nga adunay rosemary ngadto sa tiyan. Nahulog kami sa nahabilin nga asin.
7. Sa tunga-tunga nga grill nagluto kami sulod sa mga 25 minutos. Dayon atong kuhaon kini, gipasagdan nato kini sulod sa mga 5 minutos, ug gibungkag nato ang tinapay nga asin nga may usa ka kakha.

Mga isda nga lutoon sa asin sa oven

Sagol:

• carcass sa isda (trout, pike perch, dorada) - 1 pc .;
• usa ka hugpong nga dill - usa ka piraso;
• itlog protina nga hilaw - 2 pcs;
• Beam - 1 balabaw;
• lemon - usa ka piraso;
• asin sa bato - 1 kg.

Pagpangandam

1. Hinloan namon ang mga isda gikan sa mga tinai ug mga himbis. Sa tiyan, kami magtanom og mga utanon.
2. Sagola ang asin uban sa mga whipped white ug tinadtad nga lemon zest. Ingon sa usa ka resulta, ang usa ka masa nga sama sa masa makita.
3. Gitabon namon ang linuto sa kalaha nga may usa ka foil sheet, ipanghatag ang katunga sa sagol sa asin, ibutang ang mga isda ug tabonan ang uban nga asin.
4. Pagluto sa isda ubos sa asin sulod sa 40 ka minuto sa temperatura nga 200 degrees.
5. Human sa gitakda nga panahon, ang pan gikan sa hurno makuha.
6. Pagtan-aw sa tinapay uban ang gunitanan sa kutsilyo, bungkagon kini ug makuha ang humot nga isda.

Isda sa resipe sa asin

Sagol:

• asin - 2 kg;
• patay nga lawas sa dorada - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ang hurno gipainit sa temperatura nga 180 degrees.
2. Gihugasan namon ang Dorado ug gikuha ang tanan nga mga insides gikan kaniya.
3. Ibubo ang asin sa usa ka saucepan, ibubo sa mga 250 ml nga tubig.
4. Ibutang ang asin sa usa ka linuto sa kalaha nga may gibag-on nga mga 2 sm. Among gibutang ang doura, gilimpyohan gikan sa mga sulod, gikan sa ibabaw, ug gitabonan namon kini og basa nga asin gikan sa tanang mga kilid, gipilit ang asin sa among mga kamot.
5. Among gibutang ang linuto sa kalaha uban sa giandam nga isda sa asin sulod sa tunga sa oras sa usa ka preheated nga hurnohan.
6. Dayon putlon nato ang tinapay nga asin, kuhaa ang mga isda ug i-alagad kini sa lamesa, pagdayandayan sa mga utanon ug lemon.

Paglingaw sa imong gana!