Ang resipe alang sa mga pepino nga napuga nga adunay suka, usa sa labing inila ug komon. Ang ingon nga pagpangandam mao ang lamian nga lamian ug ang tanan nga butang gitipigan sa dugay nga panahon. Atong susihon kung unsaon sa pag-pick sa mga pepino sa hustong paagi sa suka.
Resipe alang sa pickled pepino alang sa tingtugnaw uban sa suka
Sagol:
- linuto nga tubig - 10 ka litro;
- makaon nga gamay nga asin - 0.5 kg;
- vodka - 175 ml;
- suka nga grape - 1 item;
- presko nga pepino - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pepino pre-andam: gihugasan, gipauga sa usa ka tualya ug giputol ang "asno." Dayon ibutang kini sa usa ka tibud nga humot nga mga tanum ug ibubo ang init nga panit, nga idugang ang suka ug vodka. Pagkasunod nga adlaw, pag-topping sa mga pepino sa bugnaw nga brine, pagbutangbutang sa ubos sa tibud, pagatabunan kini sa usa ka taklob ug paglimpyo niini sa usa ka bugnaw nga dapit, alang sa tibuok tingtugnaw.
Gipadaghan nga mga pepino nga adunay apple cider nga suka
Sagol:
- presko nga pepino - 2 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- horseradish dahon - 2 pcs .;
- sprigs nga tarragon ;
- Mint dahon - 3 pcs .;
- cherry ug currant dahon - 3 ka buok;
- dahon sa basil ug parsley - 2 pcs.
Alang sa marinade:
- tubig - 2 l;
- asin - 3 tbsp. kutsara;
- cloves - 3 pcs;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- cinnamon ground - pinch;
- apple cider nga suka - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Busa, una sa tanan pilia ang maayo nga mga pepino, hugasi ug ibilin kini sa makadiyot sa bugnaw nga tubig. Dayon ibutang sa limpyo nga tadyaw sa mga panakot, mga tinadtad nga mga utanon, sibuyas ug ahos. Sunod, pun-a ang mga tadyaw sa pepino, ug sa tunga-tunga sa mga utanon, ibutang ang sibuyas ug ahos. Karon adto sa marinade: gikonektar namo ang tanan nga mga sagol sa sudlanan, ibutang kini sa stove ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Gipuno namon ang among mga lata sa usa ka mainit nga solusyon, gitabonan kini sa mga lids ug isagol sulod sa mga 15 ka minutos. Human niana, paligdi ang mga pepino sa mga lids ug kuhaa ang cellar alang sa pagtipig.
Ang resipe alang sa mga gipuga nga pepino nga adunay suka
Sagol:
- presko nga pepino - 1 kg;
- makaon nga gamay nga asin - 100 g;
- granulated sugar - 85 g;
- apple vinegar - 75 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- gamut nga horseradish usa ka- 10 g;
- pepper black peas - 6 pcs .;
- mga dahon sa itom nga currant - 5 pcs .;
- laurel pepper - kon gusto;
- mga dahon sa cherry, apple ug ubas - 3 pcs.
Pagpangandam
Una kami magkuha og preskong pepino, pag-ayo paghugas niini ug ibutang kini sa tualya. Sa walay pag-usik sa panahon, among ipasagol ang botelya ug ang taklob sa bapor ug isulod kini, ingon nga hugot kutob sa mahimo sa atong mga pepino. Ibubo kaduha sa presko nga tubig, biya sulod sa 20 minutos, ug hinayhinay ibubo ang tubig. Sa kasamtangan, mag-andam kita og mga panakot: ang mga ahos ug mga horseradish gihinloan, ug ang mga dahon gihugasan. Ibabaw uban sa pepino ibubo ahos, mag ug dill. Unya isablig ang usa ka gamay nga asin, asukar sa pagtilaw, ibubo Nagabukal nga tubig, sterilize, roll sa mga lids ug pagpabalik sa tumoy sa ubos hangtud nga bug-os nga cooled. Human niana pag-ayo ibalhin ang workpiece ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit ug kalma nga ibilin kini alang sa tibuok tingtugnaw.
Tinagas nga pepino nga adunay suka
Sagol:
- ang mga pritong nga pepino - 1 kg;
- presko nga dill - 30 g;
- Mga liso sa mustasa - 5 g;
- horseradish root - 5 g;
- itom nga pepper - 1 g;
- init nga pula nga pepper - 1 g;
- tam-is nga pepper - 0,5 g;
- ahos - 2 cloves.
Alang sa marinade:
- brine gikan sa salted cucumber - 1 l;
- lamesa suka - 60 ml.
Pagpangandam
Nagdala kami og mga solid pickles, pag-ayo paghugas niini ug ibutang kini sa mga lata, pagbubo sa dill sa ahos, horseradish ug pepper. Ang nahibilin nga salted pickles pickle, palitan sa kalayo ug dad-a sa usa ka hubag. Unya ibubo ang humot ug itom nga sili, ibubo ang suka, dugangi ang mustard ug dayon ibubo ang mga utanon sa tadyaw. Sunod, ang mga banga nga may salted pepino ug suka nga sterilized sa temperatura nga 90 ° C ug giligid sa mga lids.