Ang usa ka linghod nga pulp, usa ka maayo nga kahumot, juiciness ug katam-is sa tanan nga bahin kaniya, ang rayna sa melon. Ang Melon usahay gisaway tungod sa "kabug-at" ug "pagkaagresibo," apan ang pagsaway wala'y basehan. Kon atong ibutang ang atong mga kaugalingon sa duha ka mga hiwa sa usa ka juicy melon, kini maayo lang. Sultihi ang unsay imong mahimo sa melon alang sa tingtugnaw.
Mapuslanon ug sayon
Kon dili nimo gusto nga mogasto sa mga blangko, kini mas sayon ug mas barato aron sa pag-andam sa mamala, uga nga frozen melon. Aron kini mamala, putlon ang bunga sa katunga, kuhaon ang mga liso, putlon ngadto sa mga hiwa ug iapod-apod kini sa usa ka linuto sa kalaha. Mas maayo ang pagtabon sa pan sa pergamino. Pag-uga ang melon sa hurno sumala sa standard nga pamaagi: 20 minutos sa 180 degrees, unya hulata ang hurno nga pabugnawon, unya pamalahon ang oven sa laing tunga sa oras sa ubos nga kainit. Diced mga panit nga gitabonan sa gauze ug ibilin aron mamala sa lamesa sa kusina o sa balkonahe sulod sa pipila ka mga adlaw.
Mas sayon ang pag-freeze sa usa ka melon. Gipanitan nga mga hiwa putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang ang usa ka manipis nga layer sa polyethylene ug dapit sa freezer. Ang mga frozen nga mga piraso ibubo ngadto sa mga plastik nga sudlanan o gagmay nga mga bag, hugot nga giputos ug gitipigan sa freezer. Sumala sa imong makita, ang pag-freeze sa melon alang sa tingtugnaw ingon kasayon sa, sama pananglit, usa ka peach o cherry.
Ang jam gikan sa melon
Atong sultihan kamo unsaon sa pagluto og jam gikan sa usa ka melon alang sa tingtugnaw sumala sa batakang resipe. Mahimo kini dugang sa mga sangkap sa imong lami, sama pananglit, lemon, vanilla, almendras.
Sagol:
- melon oblong, medium sa gidak-on nga may gamay nga dili pat-ak nga panit - 4-5 kg;
- sinala o distilled water - 1.5 ka litro;
- Ang balas sugar domestic kolor nga kolor - 2 kg;
- citric acid - 5 g.
Pagpangandam
Gibahinbahin namon ang melon - giputol sa nipis nga mga hiwa, giwagtang ang mga liso, giputol ang panit, naningkamot sa pagpugong sa unod nga walay mga kaagi nga mga lanot nga makita sa panit, pagwagtang sa manipis nga mga hiwa o mga cubes. Lutoa ang usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa usa ka saucepan uban sa mabaga nga mga kuta ug blanch sa atong melon alang sa 4-5 minutos, gibutang kini sa usa ka colander. Gidala nato kini sa usa ka kaldero o usa ka dulang. Magluto sa syrup ug ibubo kini sa atong mga piraso. Gipaluyohan namo ang tanan sa dili pa ang kompleto nga pagpabugnaw, ug mas maayo - 8-10 ka oras. Karon mahimo nga lutoon mo ang melon sa syrup, pagdugang acid o lemon juice. Giluto ang melon jam sa madali. Human sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, ibutang kini sa sterilized nga mga tadyaw ug paligiron kini.
Kon ang mga melon gamay, ang imong kapilian mao ang melon sa syrup, alang sa tingtugnaw kini nga delicacy giandam sa sama nga paagi, apan alang sa 2 kg nga melon kami magdala og 3 kg nga asukal ug 3 ka litro nga tubig. Kini nga usa ka dako nga pagtagad, sa kolor ug sa pagkamakanunayon nga susama sa dugos.
Kon ang melon anaa sa usa ka pagdali
Ang pagkonserbar sa mga melon alang sa tingtugnaw - usa ka proseso nga nagtugot kanimo sa paglakip sa imahinasyon sa kinatibuk-an. Kon ang mga melon sa tanaman natapos na, wala'y hinungdan - magluto kami og jam alang sa tingtugnaw, ang mga resipe mahimong gamiton nga magkalahi, igahatag namon ang base.
Sagol:
- lingin nga gagmay nga mga melon nga may gibug-aton hangtud sa 800 g - 4-5 ka mga pcs;
- asukar nga puti nga itom nga gipanitan - 2 kg;
- Vanilla - 1 pakete;
- cinnamon - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Ang akong mga melon, giputol sa mga bahin, kuhaon ang kinauyokan ug panit ang panit. Ang hinog nga melon humok, kini daling masagol sa usa ka blender o pagkaon nga processor. Ibubo ang asukal sa mashed patatas ug magsugod sa pagluto. Siyempre, pagpalihok, aron ang jam dili moabut sa ubos. Human sa tunga sa oras, idugang ang vanilla ug kanela. Kung dili nimo gusto nga maputol ang lami sa melon, mahimo nimo nga walay mga additives. Andam na ang oras sa diha nga siya mohunong sa pagpakaylap sa saucer. Kung gusto nimo ang pagtagad sa ilaw, sa sinugdanan, dugangi ang duga sa usa ka gamay nga lemon.
Alang niadtong dili ganahan sa mga tam-is
Siyempre, usa ka melon alang sa tingtugnaw ang ani dili lamang sa gilista nga mga pamaagi. Mahimo ka magluto sa usa ka talagsaon nga bersyon sa snack - marinated melon alang sa tingtugnaw mahimo usab nga sayon, apan ang kalit nga mahimong hinungdan sa labaw pa sa bisan sa jam.
Sagol:
- melon hinog nga sapin nga may manipis nga maluspad nga grayish nga panit - mga 6 kg;
- purified water (sinala, alang sa pananglitan) - 3 ka litro;
- usa ka hugpong sa mga panakot (itom nga itom, puti, matam-is nga mga gisantes, cloves, cinnamon, bay leaf, dried herbs) - aron makatilaw;
- asin - 1 tbsp. kutsara nga adunay slide;
- asukar puti nga balas - 2-3 tbsp. kutsara;
- suka 9% nga kahayag, alang sa panig-ingnan, mansanas - 100 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang mga hiwa sa melon aron kini masayon nga ibutang sa mga tadyaw, apan dili maayo. Panit ang panit. Kami magluto sa pag-marino gikan sa tubig, asin, mga panakot, asukar ug suka. Among ibutang ang mga piraso sa melon sa Nagabukal nga marinade alang sa 2 minutos, gibutang kini sa tadyaw ug pun-on kini sa Nagabukal nga marinade. Siguroha ang pag-sterilize ug roll.