Ang ulo sa pula nga cabbage lahi sa puti nga medyo gamay nga timbang ug taas nga dahon. Ang pula nga cabbage gihinay sa ulahi kay sa puti nga cabbage ug nahigugma sa kabugnaw. Human sa pag-ani, ang ulo sa pula nga cabbage nagpadayon sa daga niini sa dugay nga panahon.
Komposisyon ug mga benepisyo sa pula nga cabbage
Ang caloric nga sulod sa pula nga cabbage hilabihan ka ubos ug katumbas sa 26 ka kcal sa 100 ka gramos. Kini nga produkto gipalambo sa minerales ug bitamina. Naglangkob sa carbohydrates , fiber sa pagkaon, organic acid, usa ka impresibo nga gidaghanon sa protina, ug gamay nga tambok. Unsa ang mapuslanon nga pula nga cabbage alang sa lawas sa tawo? Una sa tanan, angay nga matikdan nga ang sulod sa beta-carotene sa sulod niini upat ka pilo nga labaw kay sa puti nga cabbage. Kini dato usab sa mga bitamina PP, A, E, H, C, B. Sa daghan nga kini nga cabbage adunay minerales sama sa calcium, zinc, potassium, magnesium, phosphorus, selenium, sodium ug iron.
Ang mga benepisyo ug kadaut sa pula nga cabbage direkta nga nagsalig sa komposisyon niini. Ang kolor nga kinaiya gihatag niini pinaagi sa substansiya sa mga anthocyanin, nga adunay antioxidant property. Ang antosyanin dili lamang nagpalig-on sa mga kapilarya, apan naghatag usab kanila og pagkalalom. Busa, ang pula nga cabbage mapuslanon sa mga sakit sa kasingkasing. Ang mga anthocyanin usab nagpalig-on sa kondisyon sa tisyu sa panit ug collagen. Busa, kini nga cabbage mahimong giisip nga usa sa mga tinubdan sa mga batan-on. Ang mga Anthocyanin nagtratar sa pipila ka mga sakit sa mata, pagpugong sa paglambo sa leukemia ug pagbabag sa epekto sa radiation.
Apan kini dili tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa pula nga cabbage. Ang mga phytoncide niini nagpugong sa kalihokan sa tuberculosis, ug ang duga niini giatiman sa daghang mga sakit sa respiratory system. Ang regular nga paggamit niini nga cabbage mamatikdan sa pagpalambo sa pag-obra sa thyroid gland ug kidney. Kini tungod sa taas nga lebel sa sulod niini
Ang taas nga sulod sa selenium adunay kaayohan nga epekto sa thyroid gland. Dugang pa, kini nga mineral makatabang sa pagtuhop sa mga selyula sa oksiheno, pagwagtang sa mga bug-at nga metal ug toxins, pagsuporta sa resistensya ug pag-apil sa metabolismo. Ang presensya sa zinc nagsiguro sa pagmintinar sa utok. Nagpalambo sa intestinal microflora cellulose ug lactic acid, diin kini nga cabbage adunahan usab. Gikuha nila ang sobra nga kolesterol, nga importante alang sa mga tawo nga gustong mawad-an sa timbang.