Ang lunhaw nga kabhang sa lebadura nga harina makahimo sa pagtandi sa pabor sa bisan unsang berry stuffing. Diha sa mga resipe, kita dugang nga mag-analisar sa teknolohiya sa paghimo sa mga pie nga adunay mga raspberry gikan sa minasa nga harina, nga mahimong maandam sa bisan unsang panahon gikan sa bag-o ingon man gikan sa ani nga mga berry.
Mga patatas nga adunay mga raspberry - resipe
Sagol:
- yeast - 7 g;
- granulated sugar - 5 g;
- gatas - 185 ml;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- harina - 285 g;
- duha ka hakop nga raspberries;
- mapait nga chocolate - 65 g.
Pagpangandam
Preheat ang gatas hangtud sa kainit, pag-dissolve sa pipila ka asukal sa sulod niini ug ibutang sa uga nga lebadura. Biyai ang lebadura aron maaktibo sulod sa mga 10 ka minutos, ang usa ka lush cap sa ibabaw sa nawong sa solusyon magpakita sa sinugdanan sa ilang kinabuhi. Idugang ang pinikpik nga itlog yolk sa lebel nga solusyon, ug dayon sugdi ang pagbubo sa harina pinaagi sa salaan. Pagsagol sa usa ka humok nga yeast nga harina, ibilin kini nga kainit hangtud kini magdoble sa gidaghanon (mga usa ka oras). Raspromoshite nga chocolate ug isagol kini sa tibuok berries. Bahina ang minasa ngadto sa mga bahin, ang matag roll ug ibutang ang mga berry sa tunga. Tungod kay gihigot ang mga sulud, ipanghatag ang mga patties sa usa ka linuto sa kalaha, pabalhin kini alang sa laing 15-20 ka minuto sa dili pa ibutang kini sa hudno ug ayaw kalimot sa pag-grease sa pinutol nga itlog. Ang hangin nga pie nga adunay raspberries mahimong andam human sa 20-25 minutos nga pagluto sa 175 degrees.
Ang pinirito nga raspberry patties nga may patubo nga minasa
Sagol:
- Ang yeast - 5 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 65 g;
- gatas - 240 ml;
- mantikilya - 95 g;
- nga harina - 485 g;
- presko nga raspberries - 950 g;
- granulated sugar - 340 g;
- starch - 10 g.
Pagpangandam
Pag-init og kainit sa gatas, ibuhos ang asukar sa sulod niini ug ibubo ang lebadura. Ang lebadura nga solusyon gibubo ngadto sa harina, dayon dugangi ang natunaw apan gamay nga gipabugnaw (dili pagpatay sa lebadura) nga mantikilya. Pag-itlog sa mga itlog ug ibubo kini ngadto sa nahabilin nga mga sangkap, magpa-usa ka gamay nga sticky nga minasa ug ibilin kini aron mobarug sa kainit sulod sa usa ka oras. Pagduol sa minasa, pagbahin ngadto sa mga bahin, pag-ugmad sa mga palma ug ibutang sa sentro sa berry. Isablig ang mga raspberry nga adunay usa ka gamay nga kantidad sa starch ug granulated asukar, combine sa mga ngilit sa minasa ug fry sa mga patties sa fried hangtud nga malomo.
Puff pastry nga may raspberry puff pastry
Sagol:
- Custard - 340 g;
- raspberry - 220 g;
- Puff pastry (yeast) - 460 g;
- itlog.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi nga ang usa ka raspberry pagpuno alang sa mga pies? Kini igo nga magluto sa custard sumala sa usa sa among mga resipe, paligdi ang duha ka patong sa puff pastry, puti kini, ibutang ang usa ka kutsara nga cream ug berries sa tunga, ug dayon tabonan ang base nga adunay ikaduhang patong nga minasa. Ang natapos nga mga pie gipahid sa mga itlog ug gibutang sa usa ka preheated oven sa 200 ka minuto sulod sa 10 minutos, ug unya alang sa laing 10 sa 180 degrees.