Mahigugmaon sa walnut nga pagluto lang dili kinahanglan nga moagi sa almond cake. Ang usa ka mahumot ug lamian nga cake nga adunay mga almendras mas mahal kay sa usa ka susama nga pinggan nga gihimo sa mga mani, o mga walnuts, apan ang resulta mao ang takus sa paningkamot.
Chocolate-almond cake
Sagol:
Alang sa cake:
- Pag-isa sa harina nga 110 g;
- powder alang sa pagluto - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 110 g;
- brown sugar - 110 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- almond sa yuta - 50 g;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- init nga tubig - 2 tsp.
Kay cream:
- chocolate - 225 g;
- tubig - 1 tbsp. kutsara;
- mga almendras sa mga almendras - 25 g.
Pagpangandam
Una, atong pahumhan ang usa ka hugpong nga nabulag nga agup-op nga adunay diametro nga 18 cm, ang ilawom sa agup-op gitabunan sa pan nga papel. Pag-init og hurnohan ngadto sa 170 degrees.
Cocoa powder nga sinagol sa usa ka kutsarang tubig ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Sunod among gipadala ang harina nga gi-agian sa baking powder, humok nga mantikilya, itlog, asukar ug mga almendras. Ang nadawat nga minasa gibubo sa porma ug atong ibutang ang mga biscuit nga lutoon sa 30 minutos. Himoa nga ang cake mobugnaw, ug dayon bahinon kini sa duha ka managsama nga bahin.
Ang tsokolate matunaw sa kaligoanan sa tubig ug idugang ang tubig niini. Igatag ang corks sa tsokolate ug isablig ang mga almendra sa almendras.
Resipe alang sa almond cake "Raffaello"
Sagol:
- harina nga almendras - 180 g;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 7 ka piraso;
- asukar - 1 ka butang;
- cream for whipping - 1 1/2 st;
- powdered sugar - 2/3;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- kape natural - 1 tasa;
- kendi nga "Rafaello" - alang sa dekorasyon;
- pag-ihaw sa lubi - alang sa dekorasyon;
- Gipahiran nga mga almendras - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Tinapay nga almendras nga sinagol sa asukar ug harina sa trigo. Paina ang mga puti nga itlog gikan sa mga yolks, nga dili kaayo mahalon ug pukpok sa asukar hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Hugpong ang mga protina sa nut mixture ug ipakaylap ang nagresulta nga masa sa usa ka greased baking tray sa usa ka layer. Nagaluto kami og mais sa 180 degrees 45-50 minutos.
Whipped cream nga may sugar powder hangtud sa baga. Ngadto sa cream nga nakuha, ang usa ka nipis nga iti gibubo sa kape nga adunay usa ka kutsara nga gelatin nga natunaw niini.
Giputol namo ang cake sa duha ka bahin ug gibutang kini sa krus sa taliwala sa mga lut-od ug sa ibabaw niini. Isablig ang linugaw nga harina sa almendras uban sa mga lubi sa lubi, pagadayandayan sa mga tam-is ug mga nut.
Almond cake "Swedish" nga adunay custard
Sagol:
Alang sa cake:
- itlog puti - 4 pcs .;
- harina nga almendras - 250 g;
- powdered sugar - tunga sa siglo;
- almond petals - alang sa dekorasyon.
Kay cream:
- itlog nga mga yolks - 4 ka piraso;
- gatas - 2/3 sa butang;
- patatas nga starch - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1/3 sa usa ka siglo;
- Mantequilla - 180 g.
Pagpangandam
Tinapay sa almendras nga sinagol sa asukar nga powder. Guntinga ang mga puti nga itlog ngadto sa lisud nga mga taluktok ug, sa pagpalihok sa tago, idugang ang harina sa almendras ngadto kanila. Andam nga sagol nga ibutang sa usa ka patag nga layer sa baking dish, pre-lubricating kini sa lana ug gitabonan ang ubos uban sa pergamino alang sa pagluto.
Samtang ang panihapon lutoon, maghimo kita og custard . Ang mga yolks sa itlog ginasagol sa gatas ug asukar. Atong gibutang ang sagol sa usa ka tubig nga tubig ug, kanunay nga ginalutaw, kita makadugang sa gatas niini, nga adunay lasaw diha niini
Ang gamay nga agup-op gipa-cool, giputol sa duha ka bahin ug gipahid sa cream sa gawas ug sa sulod. isablig ang usa ka delicacy uban sa almendras petals ug mobiya sa refrigerator alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras, brew alang sa pagpuga.
Kini nga almond cake mahimo usab nga andamon sa mascarpone nga keso kon dili nimo gusto nga makig-uban sa custard. Aron mahimo kini, himua lang ang cream cheese nga adunay vanilla extract ug sugar powder, ug dugangi ang lami niini. Ang cake nagpabilin sa pag-adorno sa cover sa almendras ug ibilin kini nga matumog sulod sa duha ka oras sa dili pa magserbisyo.