Kon gusto ka nga mag-andam og usa ka duga nga snack sa dalan o alang sa trabaho sa ting-init, unya pilia ang mga pie nga adunay mga apricot - usa ka simple nga pagluto ug usa ka barato nga sud-an nga adunay kasaysayan. Pipila ka mga makapaikag nga mga resipe alang sa mga pies uban sa apricots sa hudno, kami nakolekta alang kanimo sa dugang pa.
Resipe alang sa mga pies uban sa mga apricots sa hudno
Ang lami nga lebadura patties uban sa apricots sa hudno ang mga bili sa matag minuto gigugol pagluto. Hunahunaa kung giunsa mo makuha ang tibuok nga sinugba nga sinugba nga puff pastry ug ang linuto sa kalaha nga lami nagalap sa tibuok balay.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- tubig nga 120 ml;
- Ang yeast - 5 g;
- harina - 840 g;
- gatas - 610 ml;
- utanon nga lana - 15 ml;
- mantikilya (o margarine) - 55 g;
- granulated nga asukar - 35 g;
- itlog - 3 pcs.
Alang sa pagpuno:
- Apricot - 1.1 kg;
- granulated asukal - 280 g.
Pagpangandam
Ang uga nga instant yeast pun-an sa diyutay nga gidugmok nga tubig ug ibilin kini aron ma-activate. Tagsa-tagsa, isagol ang gatas nga adunay duha ka matang sa mantikilya ug asukar. Idugang ang mga itlog ug ibubo sa lebadura nga solusyon. Ngadto sa mga likido, sugdi ang hinay-hinay, usa ka baso human sa usa ka baso, ibubo ang sinagol nga harina. Pag-ugput sa sticky nga minasa, pagkolekta niini, ibutang kini sa usa ka lubog nga panaksan ug biyaan sa kainit. Sa diha nga ang gidaghanon nga midoble sa gidaghanon, kini posible nga magsugod sa pagporma, ang ulahi mahimo sa daghang mga paagi: palukapa ang minasa ug ibahin ngadto sa mga bahin pinaagi sa pagputol, o pagbahin niini ngadto sa mga bahin nga managsama ang gidak-on ug palapad ang matag palma. Sa tunga-tunga sa flat nga tinapay gikan sa minasa, ibutang ang usa ka kutsara nga pagpuno sa apricot, nga gilangkoban sa ginunting nga mga apricot ug gamay nga kantidad sa asukar. Guntinga ang mga sulud sa bisan unsang sayon nga paagi ug biyai ang minasa nga moabut sa ikaduha nga higayon sulod sa 15 ka minutos. Ang dato nga patties uban sa mga apricot nga giluto sa hudno sa 185 degrees 17-20 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto puff pastry uban sa mga apricots sa hudno?
Sagol:
- apricots - 360 g;
- granulated nga asukar - 35 g;
- lemon juice - 15 ml;
- pinaagi sa usa ka pinch nga nutmeg ug yuta nga kaningag;
- andam nga puff pastry (frozen);
- itlog.
Pagpangandam
Ang pagbulag sa pulp sa apricot, ibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a ang asukar ug ibubo ang juice nga lemon. Biyai ang bunga nga magdilaab, magpaabut sa panahon nga sila mahimong humok. Sa higayon nga mapahumok ang mga apricot, panahon kini uban sa nutmeg ug cinnamon, chop ug cool nga gamay.
Guntinga ang usa ka panid sa puff pastry, putlon kini ngadto sa mga bilog, ibutang ang usa ka kutsarang apricot nga punog sa tunga sa matag usa ug ipatapik ang mga kilid. Lubricate ang patties sa usa ka itlog ug ibutang sa usa ka preheated 190 degree oven sa 17 minutos.