Gituohan nga ang usa ka maayong asawa sa balay kinahanglan nga manimaho nga mga pie. Karon sultihan ka namo sa resipe alang sa lutoon nga patties nga may patatas. Ang labing importante nga butang nga ang pagluto niini dili lisud. Sulayi kini, magmalampuson ka!
Nagluto nga mga pie nga adunay mga patatas ug mga uhong
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 1 kg;
- uga nga yeast sa paspas nga aksyon - 12 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sour cream - 400 g;
- asukar - 70 g;
- lana sa oliba - 20 ml;
- gatas - 150 ml.
Alang sa pagpuno:
- patatas - 900 g;
- champignons - 450 g;
- sibuyas - 170 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang basa nga lebadura ibubo sa gatas (mga 40 degrees) ug himua nga "buhi" sulod sa mga 15 minutos. Ang mga itlog gibunalan sa asukar, gipakaylap ang sour cream ug gisagol. Kini nga pangmasang gidugang sa pan sa lebadura. Ibubo sa harina. Mas maayo, nga kini pag-aybis, ang minasa mahimong mas mahinay. Nagbubo kami og lana sa oliba (kon walay lana sa oliba, mahimo nimong makuha ang kasagaran nga lana sa sunflower) ug sagolon ang minasa. Sama sa imong nahibal-an, ang minasa motubo pag-ayo sa kainit. Busa, gibutang namon ang sudlanan nga may minasa sa usa ka mainit nga oven. Human sa una nga pagbayaw, gilimbongan namo siya ug gibiyaan siya pag-usab. Ug ginahimo nato ang pagputos sa atong kaugalingon - gibutang nato ang mga patatas sa usa ka plastik nga bag, naghimo kita og 3-5 ka mga lungag sa usa ka kutsilyo sa sulod niini ug giluto 10 ka minuto sa microwave oven. Kung ang mga patatas dako, ang panahon mahimong molambo. Karon among limpyohan kini, pabugnaw kini ug ipaagi kini sa galingan nga karne. Paggaling ang mga uhong ug sibuyas ug fry. Karon ang hiwi nga mga patatas ug mga uhong nga adunay mga sibuyas konektado - ang pagpuno andam na!
Karon balik sa pagsulay - lumpagon ang usa ka gamay nga piraso, paligdi kini ngadto sa soriso, nga atong giputol sa daghang mga piraso ug gilukot kini. Alang sa matag blangko, ibutang nato ang usa ka gamay nga pagputos, ipatapik ang mga kilid ug ipadala kini ngadto sa linuto sa kalaha. Ang mga billet sa usa ka linuto sa kalaha gitugotan nga magbarug alang sa mga 15 ka minutos aron ang mga pie makahimo og gamay. Dayon maggrasa kini sa usa ka hilaw nga itlog ug magaluto sa mga pie nga adunay patatas ug uhong sa oven sa 180 ° C. Sa diha nga ang ibabaw nga mga blushes, ang mga pie andam na!
Recipe for "Baked pies with potatoes"
Sagol:
- ang tubig init - 500 ml;
- paspas nga paglihok nga yeast - 10 g;
- asukar - 100 g;
- sunflower oil - 60 ml;
- harina;
- mga itlog - 1 piraso;
- mashed nga patatas;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Ang lebadura ibubo ngadto sa mainit nga tubig, didto ibubo ang asukar. Biyai ang mga minuto sa 20 nga mosaka. Human niana, ibubo sa lana sa utanon ug ibubo sa harina, pag-ibutang sa minasa. Gibiyaan namo kini aron mahimo. Alang sa pagpuno atong gikuha ang usa ka titip nga patatas nga patatas, idugang ang mga panakot niini ug isagol kini. Pagputol sa usa ka piraso nga minasa, sama sa usa ka gamay nga mansanas, itunol kini og diyutay, ibalik kini ngadto sa usa ka patag nga cake. Gibutang namon ang patatas nga patubigan, ginabutang namo ang mga kilid. Diha sa linuto sa kalaha nga gitaud sa pan nga papel, ibuklad ang patties ug ibilin kini sulod sa 20 minutos aron moadto. Human niana, hapluti kini og itlog ug ibutang sa usa ka oven, nga init sa 180 ° C, sulod sa 25 ka minutos.
Resipe alang sa lutoon nga patties uban sa mga patatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa labing taas nga grado sa trigo - 3.5 ka baso;
- linuto sa kalaha nga soda - 1 ka kutsarita;
- kefir - 500 ml;
- asukar - 50 g;
- asin - 1 pinch;
- utanon nga lana - 50 ml.
Alang sa pagpuno:
- patatas - 500 g;
- sibuyas - 130 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Alang sa kinatibuk-ang mga sagol, ibutang ang 15 minutos. Sa pagpuno, magluto sa mga patatas ug ibutang kini sa mashed patatas. Ang mga sibuyas gipakaon, idugang sa mashed nga patatas, asin, pepper ug mix. Gikan sa kinumot moguba sa usa ka piraso, maghimo kita og usa ka cake, ibutang ang pagputos sa tunga ug panalipdan ang mga sulud. Ipagawas ang mga patties sa usa ka linukot nga panit, ibabaw nga may pinikpik nga itlog, aron himoon ang mapula nga mapula, ug magaluto sa 200 ° C sulod sa 30 minutos. Sama sa mga pastry nga pastry, kini nga mga pie hilabihan ka humok ug humok.