Ang salsa sauce usa ka hait nga sinagol nga kamatis, mainit nga sili, puti nga sibuyas, cilantro ug ahos. Kini nga sarsa usa sa labing popular nga pagkaon sa Mexico. Ang "Salsa" sa paghubad ngadto sa Ruso nagpasabot nga salty. Ang usa sa mga kinahanglanon nga sangkap niini mao ang mapait nga cili. Ug ang nag-una nga talagsaon nga bahin mao nga ang tanan nga mga utanon nga anaa sa komposisyon kinahanglan una nga lutoon sa husto, ug sa dili pa mag-alagad, kini kinahanglan nga pabugnawon sa refrigerator sulod sa mga 1 ka oras. Ang sarsa sa salsa sagad nga gihatagan og karne, isda o manok. Atong hisgotan kon unsaon sa pag-andam sa salsahan nga "Salsa"!
Sa unsa nga paagi sa pagluto Salsa?
Sagol:
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 clove;
- tinadtad nga mga utanon sa dill ug parsley - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron makahimo sa sarsa nga "Salsa", dad-a ang mga kamatis, ang akong, uga, haw-i pag-ayo ang berdeng mga stems, putolon ug ibutang sa kapasidad sa blender. Ang mga lunhaw nga dahon sa dill ug parsley gihugasan, maayong pagkagunting ug gibutang sa usa ka blender. Dayon mag-usisa kami og gamay nga clove sa ahos sa ahos ug ibutang ang gipanitan nga sibuyas. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw, buhata ang blender sa hingpit nga gahum. Gidala namo ang sarsa sa salsa ngadto sa usa ka puro-sama nga pagkaporma, dayon gibubo sa usa ka saucepan ug nagsilbi kini sa lamesa.
Uban sa ingon nga pagsul-ob bisan sa yano nga crackers ingon nga talagsaon tasty.
Salsa sauce sa balay
Sagol:
- hinog nga kamatis - 3 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- init nga chilli - 1 pc .;
- apog - 2 ka piraso;
- coriander - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin - 2 teaspoons.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa sarsa "Salsa" sa balay? Nagdala kami og hinog nga dagkong kamatis, naglublob sa ilalum sa nagaagay nga tubig, namala sa usa ka tualya ug giputol kini sa katunga ngadto sa duha ka managsama nga bahin. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga nipis nga kutsilyo, pag-ayo pagkuha sa mga binhi gikan kanila, naningkamot nga dili makadaot sa unod.
Dayon putlon ang mga kamatis, gipanitan nga mga sibuyas ug init nga chili ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang ahos mipuga sa ahos o nahugno sa ilawom sa press.
Ibutang ang tanang nahugno nga mga sangkap sa usa ka panaksan ug maayo ang pagkalubong.
Ang mga kamot, nga nagkalain-lain nga pagkasunod gilis sa mga gagmay nga piraso sa coriander ug usab midugang sa panaksan. Ang Cilantro, nahugno sa ingon niini nga paagi, nagdugang sa mas delicate ug delicate flavor sa among sarsa. Kung magdali ka, dayon putla ang mga utanon gamit ang kutsilyo. Karon kuhaa ang limes, guntinga kini ug tungaa ang tibuok nga duga gikan niini sa usa ka panaksan.
Idugang ang asin sa pagtilaw ug pag-ayo pag-mix sa andam nga sarsa nga "Salsa". Kung gusto nimo nga kini mahimong mas homogenous, nan yano lang nga gigaling kini sa tumoy sa usa ka blender ngadto sa usa ka samag-purong-sama nga masa. Karon, alang sa mga pahumot sa tanan nga mga sagol sa maayo nga pagkalubong, ibutang ang "Salsa" sa refrigerator sulod sa mga usa ka oras, dayon ang natapos nga sarsa ibutang sa lamesa.
Ang salsa sa Mexico - resipe
Sagol:
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 30 ml;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- coriander - 50 g.
Pagpangandam
Ang mga utanon kinahanglan hugasan ug husto nga pagkalutaw. Ang mapait nga paminta gikan sa mga lugas ug mga partisyon ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Nagbubo kita sa madagayaon nga lana sa olibo. Ang mga utanon mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha ug gibutang sa usa ka preheated oven ngadto sa 200 ° sulod sa mga 15 minutos, hangtud nga kini gamay nga brown. Dayon kita bugnaw ug maayo nga makuha ang panit gikan sa mga kamatis.
Ang mga utanon maggaling sa usa ka cutter sa utanon o galingan sa karne ngadto sa usa ka baga nga pagkaporma, aron ang ilang mga piraso mabati. Sa samad sa tomato, dugangi ang duga sa lemon, asin, itom nga paminta aron makatilaw ug diyutay nga lana sa oliba. Ang tanan maayong pagkalarot. Idugang ang puthaw nga coriander ngadto sa sarsa ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras.