Nagakaon kami sa mga kamatis hapit sa tibuok tuig, daghan nga mga pinggan ang dili mahimo kon wala kini, apan pipila ka mga tawo ang naghunahuna kon unsa ka mapuslanon kini nga mga bunga.
Ang Kaayohan sa Kamatis
Dili pa dugay, ang mga espesyalista nakapamatuod nga ang kamatis mao ang labing bililhong tinubdan sa lycopene. Kini nga biologically active substance nanalipod sa DNA sa mga selula gikan sa mga mamatikdang mutasyon, nga mosangpot sa walay pagkontrol nga dibisyon ug ang dagway sa usa ka cancerous tumor. Busa, ang regular nga pagkonsumo sa kamatis makatabang sa pagkunhod sa risgo sa pag-develop sa kanser. Mas daghan nga lycopene ang makaplagan sa taas nga kalidad nga tomato paste o juice sa tomato, tungod kay kini mga produkto nga gikonsentrahan. Ang mga kamatis kinahanglang ilakip sa pagkaon alang niadtong adunay predisposisyon sa kanser. Ang grupo sa katalagman mao ang mga tigulang nga tawo, kadtong mikunhod sa resistensya, ingon man ang mga tawo kansang mga paryente adunay mga tumor.
Ang Tocopherol laing kusog nga antioxidant nga adunay mga kamatis, ug ang mga benepisyo niini alang sa mga babaye taas kaayo. Kini nga compound, pinaagi sa dalan, sama sa lycopene, mas maayo nga masabtan sa presensya sa tambok, busa gikinahanglan ang pagdugang sa lana sa utanon ngadto sa kamatis. Ang igo nga pag-inom sa bitamina E sa lawas makatabang sa paghinay-hinay sa pagkatigulang sa mga selula, daghan sa mga bag-o nga maskara sa nawong ang makamatikod sa kamatis. Dugang pa, ang tocopherol naghatag sa usa ka normal nga buhat sa babaye nga reproductive system.
Usab ang kamatis ang tinubdan:
- mga bitamina sa grupo B, nga nagkontrol sa metabolismo sa lipid, protina ug carbohydrate;
- bitamina A, nga naghatag og normal nga kaagi sa panit, maayo nga panit ug buhok nga kondisyon;
- bitamina C, pagpalig-on sa mga bongbong sa mga kaugatan;
- potassium, kon wala kini imposible nga hingpit nga magamit ang kaunoran sa kasingkasing;
- puthaw, nga bahin sa hemoglobin.
Niining bahina, ang kamatis mapuslanon sa paglapas sa cardiovascular system. Sa kinatibuk-an, ang ilang regular nga paggamit makatabang sa pag-normal sa mga proseso sa metabolismo sa lawas.
Labing bag-o pa lang, ang mga siyentista nakadiskobre og laing mapuslanong kabtangan sa kamatis Ingon sa nahimo niini, kini adunay mga substansiya nga makapugong sa pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo. Busa karon ang mga tawo nga adunay thrombophlebitis girekomendar nga ilakip ang kamatis sa ilang pagkaon. Kadtong mosunod sa numero, ang pangutana nga mahitabo kung posible nga ang kamatis sa usa ka pagkaon. Maayo na lang, kining mapuslanong mga bunga adunay labing diyutay nga kaloriya. Tungod kay adunay daghan nga mga fiber sa mga kamatis, sila makatabang sa pagsumpo sa kagutom . Ang mga kamatis mapuslan usab tungod kay kini adunay daghan nga tubig.
Gitambagan ang mga Nutritionist nga dugangan ang mga kamatis sa ilang menu sa mga adunay gastritis nga adunay ubos nga acidity. Ang mga organikong asido, nga anaa sa mga prutas, makatabang sa pag-normal sa kalikopan sa tiyan.
Mahinumduman nga ang mga kaayohan sa lab-as nga tamates mas dako kay sa giproseso. Ang pinakagamay nga mapuslanon nga mga compound magpabilin sa fried o stewed kamatis.
Posible nga kadaot gikan sa kamatis
Sama sa bisan unsa nga produkto, ang kamatis adunay duha ka mapuslanon nga kabtangan ug kadaot. Pananglitan, gikan sa ilang paggamit mas maayo nga likayan ang mga tawo nga dunay mga reaksiyon nga alerdyik. Dugang pa, ang kamatis mahimong hinungdan sa exacerbation sa cholecystitis o gastritis tungod sa presensya sa organic acids.
Kini nga mga prutas, ingon man ang duga nga makuha gikan kanila, nagpasiugda sa pagporma sa balas ug mga bato sa mga kidney, mao nga ang mga kamatis wala girekomendar nga kan-on kadtong adunay mga pag-atake sa colic sa kidney. Dugang pa, ang mga kamatis naghagit sa pagsalikway sa mga salts, may kalabotan niini kini kontraindikado sa mga tawo nga adunay gout. Sa kataposan, ang piniritong kamatis kinahanglan nga gamiton pag-ayo sa mga pasyente sa hypertensive, tungod kay sa ingon nga mga prutas adunay daghang asin nga nagpahipos sa likido. Kini magamit sa bisan unsang matang sa kamatis.