Karon, suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang paborito nimo nga pagkaon sa mga bisita sa mga sinehan - popcorn. Sa paghimo niini, kinahanglan ka nga mopalit o motubo sa mais sa imong site alang sa popcorn, ug hatagan og gamay kaayo nga panahon sa pag-andam sa produkto. Ang homemade nga popcorn dili kaayo tasty kay sa gipalit, ug ang bastos nga gasto nga presyo niini mahimong usa ka maayo nga panukmod alang sa pagluto nga hinimo sa kamot.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa matam-is nga popcorn sa balay sa caramel sa usa ka frying pan?
Sagol:
- mais alang sa popcorn - 60 g;
- lana sa utanon nga walay kahumot - 55 ml;
- Ang asukal sa balas - 220 g;
- hinlo nga tubig - 40 ml;
- baking soda - 10 g;
- lemon juice - 4-5 tulo.
Pagpangandam
Sa sinugdanan among ihanda ang popcorn mismo. Sa paghimo niini, sa usa ka frying pan uban sa usa ka baga nga bahin ug taas nga mga kilid, gibuboan namo ang lana nga walay lana ug ibutang kini sa kalayo. Ang intensity niini kinahanglan nga mas taas kay sa aberids. Gipugas na namo ang mais alang sa popcorn ngadto sa frying pan ug gilayon nga gitabonan kini sa takloba. Human sa pipila ka mga segundo, ang mga claps nga kinaiya madungog, nga magpaila sa husto nga agianan sa proseso. Ang mga binhi nag-abli, nga nahimong popcorn. Atol sa tibuok nga panahon sa frying, kanunay nga pag-uyog ang frying pan, aron ang wala masulbad nga mga lugas mounlod ngadto sa ubos, ug ang mga bukas wala masunog. Human sa pagputol sa frying pan pag-undang, atong kuhaon kini gikan sa kalayo ug magsugod sa pagluto karamel.
Ibubo ngadto sa baga nga panaksan nga pan o cauldron nga asukar, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug idugang ang duga sa lemon. Gipahimutang namon ang sudlanan sa kalayo nga ubos sa kasagaran ug gibiyaan kini sa usa ka panahon nga nag-inusara, nagtan-aw lang sa mga proseso gikan sa gawas. Sa diha nga ang asukar magsugod sa pagtunaw, pagkuha sa usa ka liquid nga pagkamakanunayon, kami gilabanan ang sudlanan sa usa ka gamay, usa ka paagi ug ang usa, moistening ang undissolved kristal sa pagpadali sa proseso. Pag-agda sa mga sulod sa mga pinggan niini nga panahon dili girekomenda hangtud ang tanan nga asukar matunaw. Dayon magsugod kita sa pagpanghilabot sa caramel pag-ayo aron dili kini masunog, ug ipainit kini hangtud ang usa ka maanindot nga kolor sa amber makuha.
Karon dali kaayo namong gibubo ang soda sa masa nga karamel, gipaulanan usab namo ang foaming nga substansiya ug ibubo kini ngadto sa popcorn, naningkamot nga iapud-apod kini nga parehas. Ibutang ang tanan sa madali ug hapsay, dali ibalhin kini ngadto sa usa ka linuto nga panapton nga gihaklapan sa dahon sa pergamino ug ipakaylap kini, nga ipakaylap ang popcorn sa caramel sa usa ka layer.
Mobiya kami sa popcorn sa karamelo aron mabugto sulod sa pito ka mga minuto ug mahimong sulayan.
Ang proseso sa paghimo og matam-is nga popcorn mahimong mapasimple kaayo. Ang pagtilaw sa natapos nga produkto sa niini nga kaso mao ang medyo lahi gikan sa unsa ang giandam sumala sa teknolohiya nga gihulagway sa ibabaw, apan sa pagkawala sa libre nga panahon kini nga paagi usa lamang ka pagpangita. Ang mais nga mais ibubo ngadto sa usa ka frying pan, nga sinagolan, aron ang lana parehas nga magatabon kanila, ug unya ibubo ang powdered sugar ug ibalik pag-usab. Dayon tabunan ang frying pan sa usa ka taklob ug maghulat hangtud sa katapusan sa proseso sa pagluto ug pag-abli sa tanang lugas. Ang asukal matunaw sa pagpainit ug makahatag sa palami sa popcorn caramel.
Unsaon sa pagpakaon sa salty nga popcorn sa balay sa microwave oven?
Sagol:
- mais alang sa popcorn - 25 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 25 ml;
- asin maayo "Dugang" - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa diha nga nag-andam sa popcorn sa usa ka hurnuhan sa microwave, ug pagpili sa mga pinggan alang niini, atong gikonsiderar nga ang mais sa niini nga kaso nagkadaghan sa gidaghanon ug gikan sa gisugyot nga kantidad niini mopagula sa popcorn sa gidaghanon nga gibanabana
Ibutang ang mais sa usa ka panaksan nga bildo, isablig uban sa lana sa utanon, idugang ang asin sa pagtilaw ug pagsagol. Gitabunan nato ang sudlanan ginamit ang salamin o ang ikaduha nga plato ug ibutang kini sa gamit. Ibutang kini sa 800 watts ug i-install ang timer sa lima ka minuto. Human sa oras nga gigahin alang sa pagluto, biyai ang sudlanan nga adunay popcorn sa microwave alang sa laing duha ka minuto. Ug human lamang nga atong kuhaon gikan sa microwave ug magkalipay.
Sa samang paagi, mahimo ka mag-andam og matam-is nga popcorn sa usa ka hurnuhan sa microwave, nga mag-ilis sa asin nga may powdered sugar. Kini kinahanglan nga iwisik sa madagayaon nga mga lugas nga mais.